钱塘龙井茶属于绿茶，因其产区为浙江钱塘一带，主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域，因而得名为钱塘龙井。其实，龙井茶根据产地不同，可分为西湖龙井、大佛龙井，钱塘龙井、越州龙井(别名：越乡龙井)四种。而我们要讲的钱塘龙井就是西湖产区外的龙井茶，也可以称之为浙江龙井。 钱塘龙井有很多的茶叶品种，其中包括“群体种，龙井43和乌牛早”。而“悦田”产区当中，“百公塘”...
查看全文 >
“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”----清•陆次之。 古人对西湖龙井茶的甄别，通过上面的诗句我们就可以体会的到。但古人的这份心境，当代人未必能沉下心来体会。不过通过文字，我们不得不肃然起敬，敬佩古人对茶生命的认知。 那作为现代人的我应该如何挑选龙井茶呢？ 一、辨...
查看全文 >
清明过后，天气转暖，跟着一路变化的还有西湖龙井的价钱。市场上已呈现大批龙井新茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但价钱差距却相距甚远。由于没有统一规范，又有很强的稀缺性，所以西湖龙井价钱犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤，3000元/斤的或许能买到好茶，那到底正宗龙井茶多少钱一斤呢？ 通常情况下，西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等，极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一...
查看全文 >
请问什么龙井茶是正宗？只有按照龙井茶加工工艺加工，并且达到龙井茶国家标准的茶叶才是正宗的。法定产区以外区域出产的，都不能叫做龙井茶。龙井茶地理标志范围分为三个产区：龙井茶西湖产区：杭州市西湖区（西湖风景名胜区）；龙井茶钱塘产区：杭州市下属的其余８个县（市、区）；龙井茶越州产区：绍兴市、金华市、台州市。好龙井茶共同点都差不多：口感醇甘，柔和不苦涩，还带有板栗、兰花等香气，茶叶颜色基本以糙米黄为佳；次...
查看全文 >
龙井茶的主产地在浙江省，浙江的龙井茶有三大产地，分别为西湖、钱塘、越州。西湖产地的龙井品质最佳，钱塘龙井产量大，性价比高，越州龙井生长环境得天独厚，制作精良，茶汤清澈明亮且香气馥郁。龙井茶的产地1、西湖产地西湖是龙井茶的最重要的产地，西湖龙井有色泽嫩绿光滑、香气鲜爽、口感清鲜的特点，有“狮、龙、云、虎、梅、”五个档次，因为炒制工艺和小环境上有细微的差异，所以茶叶品质各有特点，其中公认的品质最高的西...
查看全文 >
龙井产于浙江杭州西湖，已有2000多年历史，茶叶颜色碧绿、形美，口感醇厚，素有“绿茶皇后”之称。龙井属于绿茶中的精品，成品茶呈扁平状、条索紧结、颜色翠绿，冲泡后汤色碧绿黄莹，香气持久，滋味鲜爽、回味持久。龙井茶的产地龙井产于浙江杭州西湖，是绿茶中的精品，龙井茶以采摘细嫩而著称，有三大特点：一是早采、二是嫩采，三是勤采。制成的成品茶呈扁平状，条索紧结、颜色翠绿、有光泽，外表几乎没有茸毛。龙井茶的颜色...
查看全文 >
正宗龙井茶产地在杭州西湖龙井村，此外，还有狮峰、云栖、虎跑、梅家坞四大核心产区。狮峰产区生态环境良好，茶叶品质居于五大核心产区之首，云栖产区竹林遍布，长出的龙井茶芽叶肥厚。正宗龙井茶产地正宗龙井茶产地在杭州西湖龙井村，因此该茶又被称为西湖龙井，生产历史悠久，位列于中国十大名茶之首。除了龙井茶以外，还有狮峰、云栖、虎跑、梅家坞四大核心产区，每个地区的龙井茶都有不一样的特色。狮峰产区土壤肥沃，生态环境...
查看全文 >
1、绿色，明前龙井是品质最高，内质最丰富的龙井茶，冲泡后汤色为嫩绿色；2、明黄色，雨前茶紧随明前之后，但叶片大了将近一倍，冲泡后汤色为明黄色；3、黄色，秋茶内质较为单薄，冲泡后为暗淡的黄色。1、绿色龙井茶冲泡之后汤色为绿茶，则说明该茶是品质较高的明前龙井，是三季中茶质最为丰富的一批龙井茶，香气更加清新典雅，汤色多为清澈的嫩绿色或草绿色。2、明黄色龙井茶冲泡之后汤色为明黄色，则说明该茶是雨前茶，相较...
查看全文 >
历史西湖龙井产于浙江省杭州市的西湖区，其历史可以追溯到明末清初，1644年前后，是龙井扁茶的形成期。明代人黄一飞和徐渭，先后将龙井茶收入全国名茶、贡茶名录。到了清代，龙井茶已经在全国的名优茶中名列前茅。自清朝以来，茶叶商家们将西湖龙井分为狮、龙、云、虎四个字号。1949年以后，原来的四个字号被归并为三个品类：狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井。环境西湖区气候温暖、湿润、多雾，茶园的土壤主要有黄泥土、白砂...
查看全文 >
