如何冲茶和泡茶

来源:原创 时间:2022-10-29

在我的生活中,有二样身外之物是不可少的。一是茶,二是香烟。这也许是因为常通宵达旦地熬夜的缘故吧。而且本地是有名的茶海,陶的故都,本地的小孩从小就受茶叶和紫砂陶的熏陶。近几年虽然进口的饮料大肆进攻中国市场,但是东方人对茶的偏好依然不减。本地人外出喜欢的送人礼物不外乎是紫砂壶和碧螺春,阳羡雪芽。 本地茶有红茶和绿茶,当地人爱红茶,最好是用紫砂壶泡。讲究的人对泡茶的水,火,壶等均有严格要求。水最... 查看全文 >

茶与烟(茶与烟的句子)

专题目录

01.让人惊叹的武夷岩茶绝技

武夷岩茶在整个工艺流程中,伴随着许多“绝技”。 萎凋(两晒两晾):采取先日光萎凋后阴处摊晾,控制萎凋失水程度,控制水分,使之恰到好处。这对提高岩茶品质十分重要,萎凋必须根据日光程度、鲜叶老嫩及不同品种,灵活把握。 做青:是形成岩茶醇厚滋味、茶果香和“绿叶红镶边”的过程。做青史岩茶制作过程中一次重要的技术工序,关系到茶叶品质的优劣,因此要有高超的技能和丰富的经验。武夷岩茶特有的做青工艺,是... 查看全文 >

02.究竟什么样的茶,才算是好茶呢

爱茶之人常说,人生得一知己难,得一好茶也难。有茶友总问:好茶的标准是什么?究竟什么样的茶才算好茶。其实,茶的世界是多元的,每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。经常喝茶、泡茶的人为什么我们一眼就能辨别出呢?行茶与受茶的一进一出,身体会说话。那他们又是如何清楚一款好茶呢? 是因为掌握了这四个关键词:生津、回甘、喉韵与体感。 关键词一:生津 两颊生津,在品茶时... 查看全文 >

03.岩茶的发酵与焙火

茶在做青过程中气味变化主要表现为:青香→清香→ 花香→ 果香。这么一个过程。发酵过轻,则显青味,发酵过重,香气也可能消失。因此,做青程度是茶叶品质形成的关键。   01做青(发酵程度)与焙火之间的关系 这里有一个理解上的误区,就是清香型与熟香型岩茶发酵程度不一样,清香型岩茶发酵比熟香型的更轻。   实质上,发酵过轻的茶叶,其青味不能完全去除,茶叶品质形成后会有臭味在。 ... 查看全文 >

04.会心一杯茶,幸福来敲门

品茶就是品生活,品生活就是悟禅机,悟禅机就是悟做人的修行。人生如茶,有苦有甘。有茶友为此作了一首诗:细啜慢品时,轻松一刻到;品茶如悟禅,茶道即禅道。生活有真谛,尽在手中杯;会心一杯茶,幸福来敲门。 曾经看过这么一部影片,名为《当幸福来敲门》。一位从小父爱缺失的男人,当自己成为一名父亲后,决定要给儿子带来幸福。奈何生活总是不尽如人意,妻子的离开,工作屡屡受挫,但他从未停止过对幸福的追求。甚至... 查看全文 >

05.茶禅本色(茶禅本色简谱)

中国在唐、宋时代禅风大盛,其对社会文化的影响一直延续到今天。相传圆悟克勤禅师提出“禅茶一味”之后,禅与茶便形影相随。几乎寺必备茶,僧必饮茶。 中国茶禅文化传入日本,于是而有日本之“茶道”;传入英国,于是而有伦敦“午后茶”;传至欧美,竟有所谓“基督禅”者。茶禅文化影响世界文明,实深广远。 禅是直指人心,见性成佛。要求人们立足现实,在生活的当下完成觉悟解脱。 一千多年前,赵州从论和尚的“吃... 查看全文 >

06.喝一杯禅茶,静的是整个世界

为了生活而忙碌,现在感觉生活压力,越来越大,烦恼越来越多,不知如何放松?如何解压?工作停不下来,下了班还整理家务或想着工作,有多少人泡一杯茶静下来过呢?更不用说禅茶了。在忙碌生活中学会享受生活,给自己泡一杯清茶,便有了放空心灵的禅意。 选择气温适中,还有穿来的凉风,空气特别清新的傍晚,是一种最美的傍晚,在寂静的窗台前仰望夕阳下的天空,安静得只听见自己的呼吸。深吸一口气然后再慢慢吐纳,那些俗... 查看全文 >

07.一生不可少的“六杯茶”

一碗清洗自己的心灵 每个人都需要独处,禁得住独处的人才是最有智慧的人。我们需要与他人对话,但更需要多与自己对话。慎独,从来都是有识之士追求的最理想的境界。 一碗招待好友 人总需要一两个知己,朋友就是最大的财富。任何时候,你成功,需要有人共享你的喜悦,才不至于高处不胜寒;你失败,只要有真心的朋友,都可以再次东山再起。高山流水之境界,无数人追求。 一碗保持沸腾 激情,随着年龄的增大而... 查看全文 >

08.金花茯砖茶的冲泡方法(金花茯砖茶的冲泡技巧)

金花茯砖茶与其它茶类相比,最独特的地方就在于其具有的“金花成分”,金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道,而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时,那种花香变融入茶汤之中,化作茶的滋味而更加醇厚微涩、清纯不粗、口感强劲,别有一番滋味。接下来,将与大家分享下茯砖茶的功夫泡法及煮饮法。 主要用具:冲泡安化黑茶茯砖茶宜选择粗犷、大气的茶具,功夫泡饮法一般是采用盖碗或紫砂壶,煮饮法一般是采用老铁壶、铁... 查看全文 >

09.精致红茶,像成熟精致女人

有人说,女人的故事,就是茶的故事。初泡开时的清香淡雅是小姑娘的懵懂无知,让人觉得清新自然。随着时间的流逝,茶叶慢慢舒展开来,茶水变得浓香,茶叶原本的颜色尽数浸染于水中。这便是成熟女人,所有的美丽与韵味经过岁月的考验,愈加散发出迷人的气息。 金骏眉 原料采摘于自然保护区内的原生态茶山,由茶师精心制作,每500克金骏眉需6-8万颗芽尖。金骏眉外型匀称紧秀,色泽为金、黄、黑相间;开汤汤色金黄透... 查看全文 >

猜你喜欢

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购