茶，一杯饮料，一方民生。资本投资实体，建厂制茶，宣传茶文化，扩大消费，是好事。但凡是过犹不及，过度金融化，终究把茶产业，推进无底的深渊。 - 01 - 实体经济的繁荣回望70年来世界产业链转移。会发现：实体经济转移到哪里，哪里就是一片欣欣向荣。 二战后，有能力工业输出的，只有白头鹰和北方毛熊。白头鹰吃下产业链之后，千方百计保国内的实体经济，产业链就像防着隔壁老王偷自己媳妇一样，绝不外输。但...
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为促进勐海县茶产业的提质发展，维护全县茶叶生产经营秩序，解决茶叶生产经营中存在的突出问题，规范茶叶采摘、初治全链条全环节，促进茶叶标准化建设，提高茶叶初制所加工安全生产标准。县农业农村局按照县委统一部署，在春茶季茶叶采摘、粗加工工作开展前早安排早推进。今年2月28日至今，县农业农村局联合县市场监督管理局，以督导检查全县茶叶重点产区采摘、初制环节为抓手，在全县范围内开展茶叶种植、初制安全生产大检查。...
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都说现在普洱市场一片混乱，茶商的信任度达到了有史以来最低的地步。我认为我们除了不断获取正确茶知识，另外通过实际的品饮，加深对茶的理解外，还应该做好茶商或者茶企的区分，这个方向，其实已经可以让我们相对精准的被匹配。 首先，我们自己要清楚，我们真实的需求是什么？如果你一心想喝，同时还想稍微存一点古树名山，那么能满足你需求的，少之又少。大茶企，完全可以忽律，不可能有真正的名山古树在卖，甚至没有古树头春在...
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“选准一个产业，能带富一方百姓。”大理白族自治州南涧县是全国十大生态产茶县、中国茶业百强县、中国茶旅融合竞争力十强县。目前，南涧县列为云南省2022年度重点帮扶县“一县一业”示范创建县，省级财政将统筹资金给予3000万元补助，重点扶持解决主导产业发展过程中的短板和痛点，打造产业示范样板。 茶农在茶园采茶政策支撑，撑起茶农信心南涧县抢抓省州打造“绿色食品牌”和创建“一县一业”示范县的重大机遇，20...
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普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，茶性温和，苦涩度降低，绵柔醇顺厚糯。 熟茶是一种相对比较难冲泡的茶，一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味，或者泡出不讨喜的酱油色。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤实在令人困惑。如果喜爱冬日里泡熟普刮油解腻、去脂助消化又温暖身心，可以参与此文的详细介绍。 ...
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现在知识大爆炸，很多东西都能在网上找到。但就是因为知识太多，而且不严谨，不科学，就会导致一些模棱两口、说法相反的信息出现。弄得查知识的人一头雾水，感觉谁都不能信。关于泡茶也有这样的现象：头泡茶到底喝不喝？隔夜茶到底能不能喝？ 首先来说说头泡茶。头泡茶又叫洗茶或者醒茶，为的是洗去茶叶上面的灰尘、农残，或者使茶叶舒张，让茶叶中的内含物更好的被泡出。但是头泡茶必须倒掉吗？不能喝吗？今天小编就告诉...
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在《中国普洱茶古六大茶山》(修订版)的前言里，詹英佩说，清政府为了稳固南疆、安抚夷民，把六大茶山作为贡茶和官茶采办地，同时也将这里列为边疆政治改革的实验区。正是在清政府的主导下，六大茶山从封闭走向开放，从冷寥走向繁荣。在内地汉族和边地各民族的努力下，清代中期该地出现了10万茶园以及10 万人众的繁盛景象。 詹英佩回应了梁实秋(公元1903年—公元1987年)在《忆故知》里的发问：“不喝茶还...
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炎热的夏季，难免会引发人体上火情况的出现，而且很多人在夏季也不能戒掉辣椒的诱惑，这使得人们上火情况越来越严重。如果我们的身体总是在上火的话，那对人体的健康是有很大危害的。不过如果大家在平时可以多喝一些去火的茶就能有效的解决这个问题。 夏天喝这些茶可以去火，你的茶选对了吗？ 红茶 如果你在夏季出现了上火的情况，而且胃部也不舒服的话，那么就可以喝一些红茶。因为红茶是由发酵后制作而成的，它里...
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