普洱茶是属于散茶和紧压茶。其中的普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。 一、普洱紧压茶 传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶（含大、小沱茶）、普洱饼茶（含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼）、普洱茶砖3个品类；其制作方法，就是将散茶经过蒸（炒）后，装入各种品类模具并经特定工艺压制...
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普洱茶指的是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。而绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。一个说的是地理标志产品，一个说的是为发酵产品，它们说的完全九不也是一个概念，所以也没有普洱茶属于绿茶的说法了，不过普洱绿茶是属于绿茶的。 一、普洱茶 以地理标志保护范围内的云南大叶种晒...
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普洱茶（Puertea）因其独特的品质以及多种保健功效，逐渐为大家所熟知。不过，一个颇有争议但也有趣的话题是，普洱茶究竟属于六大茶类中的哪一类呢？有的认为普洱茶就是黑茶，有的认为普洱茶是与黑茶完全不同的茶类，有的甚至提出普洱茶应单独成为一种茶类而列为第七大茶类……可谓众说纷纭，莫衷一是，我们今天也来谈谈这个“热门话题”。 一、关于六大茶类的分类标准普洱茶究竟属于六大茶类的哪一类？既然我们是希望...
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普洱茶比其它茶耐泡？我们知道，普洱茶有一个优越于其它茶类的特点，就是它的耐泡性。原因很好理解，云南得天独厚的生态环境造就出独一无二的云南大叶种茶树，其内含物质成分远超其它茶类，自然比其它茶类耐泡。有茶友对此有质疑：“我同样用大杯泡普洱茶和绿茶，为什么，普洱茶三杯就没味了，绿茶却可以泡四、五杯？”我这样解释：一个茶的耐泡性不是这样测试的，在水温不变、茶具不变、茶水比不变的前提之下，用固定茶叶浸泡时间...
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普洱茶在许多书籍和茶叶词典中被归类为黑茶，但严格意义上普洱茶不属于黑茶，可以自成一类。普洱茶是指以云南大叶种晒青茶为原料，并在当地采用特定加工工艺制成，具备独特品质特征的茶，可以分为普洱散茶和普洱紧茶。我国目前共有６大茶系，分别为绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶、白茶。一、我国茶叶有哪些分类我国目前共有６大茶系，分别为：１、绿茶：指的是不发酵的茶叶，代表品种有黄山毛峰、崂山绿茶、六安瓜片、碧螺春、信...
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碧螺春、龙井属于绿茶，武夷岩茶、铁观音属于乌龙茶，广西六堡属于黑茶，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉属于白茶，那么普洱茶属于六大茶类中的哪一类呢？下面南歌就带大家从以下两个方面来聊聊普洱茶的定义。 最银南 | 普洱茶到底属于哪种茶？ 一、 普洱茶定义 2008年6月17日国家出台了新的普洱茶国家标准，并于2008年12月1日起正式实施。这个国家标准对普洱茶的定义明确为：普洱茶必须以地理标志保护范围...
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我们都知道茶叶分为了六大茶类，那么我们平常熟知的普洱茶，它是属于哪一个类别的呢，其实关于我们普洱茶属于哪一个类别的，一直存在着比较多的争议，有的人认为，按照普洱茶的晒青工艺来说，普洱生产应该属于我们的绿茶类，也有的人认为，按照普洱熟茶的加工工艺，以及它的一个品质特点，都是属于我们黑茶类范畴，所以熟普应该属于我们的黑茶类，那么也有的人认为普洱茶，应当单独列为一个茶类，但是至今是没有一个官方统一的说法...
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普洱茶（Puertea）以其与众不同的品质及其多种多样健康保健作用，慢慢被大伙儿所熟识。但是，一个颇有异议但也有趣的问题是，普洱茶到底归属于六大茶类中的哪一类呢？有的觉得普洱茶就是黑荼，有的觉得普洱茶是与黑荼彻底不一样的茶系，有的乃至明确提出普洱茶应独立变成一种茶系而列入第七大茶系……可以说各抒己见，各持一说，我们今日来谈一谈这一“热点话题”。一、有关六大茶类的归类规范普洱茶到底归属于六大茶类的哪...
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红茶属于全发酵茶类，为六大茶类之一，是采摘茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工艺制成，成品茶具有条索紧结、金毫显露、滋味甜爽、汤色红亮等特点，如金骏眉、正山小种、滇红、祁门红茶、川红、英德红茶、九曲红梅都属于红茶。香苦味醇。红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶的品质特点：1、外形条索紧细、匀齐的质量好，反...
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