真正的英德九号红茶

来源:原创 时间:2022-10-29

文化的精神是“正、清、和、雅”,这一种精神决定了禅茶文化 具有一种不同于哲学和伦理学的社会化育功能。禅茶文化离不开人文关怀,离不开人生日用,离不开禅的关照与感悟,离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。从这个角度来看,将禅茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上,最为恰当;既理事圆融,又雅俗同归,具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。 感恩 用感恩的心态喝这杯茶,这... 查看全文 >

感悟茶禅文化(禅文化个人感悟)

专题目录

01.普洱茶的储藏与保存,普洱茶的储藏条件有哪些

1、干仓普洱茶是指长期存放于周围通风、干燥、温度适中、湿度小于80%的仓库环境里的普洱茶。这种普洱茶的陈化转变方式能最大程度保存茶叶的本质特征:条索紧结、色泽光润、茶香馥郁、汤色金黄或红浓、茶气足、带果香、生津回甘、口感厚重、富层次感、经久耐泡、茶底富弹性。专业茶仓、带抽湿设备库房以及中国西北、华北、东北等气候干燥地区常见仓储形式2、湿仓普洱茶是指长期存放于周围相对封蔽、温度偏高、湿度大于8... 查看全文 >

02.茶汤冷后出现的絮状物到底是什么?

喝茶时,茶汤变冷后出现浑浊絮状物?难道买到劣质茶了?是时候让小编告诉你真相了! 你以为茶汤浑浊只是“劣质”而已那么简单?? 其实出现这种现象是正常的,俗称"冷后浑",是指茶汤冷却后产生的浑浊现象,产生的沉淀还有个好听的名字呢——茶乳酪(Tea Cream)。茶汤沉淀(茶乳酪)是由多种化学成分通过氢键、结合键或疏水作用等络合产生的,参与沉淀形成的化学成分包括儿茶素、茶黄素、茶红素、咖啡碱、... 查看全文 >

03.喝茶成癖同样对身体有害无益

我们如何养生?现代人的身体存在哪些常见的毛病?如何用中医方法来调理我们不堪重负的身体? 中医博士罗大伦教授做客南风讲坛,纵论养生养心之法,他认为拥有健康的身体在注意生活习惯的同时,更要注重心理的调整,要有一颗“慈悲心”。 罗大伦说,随着时代的变化,现代人普遍存在水湿严重、血虚严重以及肝气不舒等三类大问题。 水湿是身体利用水的能力变差,多余的水只能滞留于体内,从舌象上来看,如果舌苔满布、... 查看全文 >

04.沏一壶茶,细细品味,论讲究,还是要看细节

细节决定成败,沏一壶茶,细细品味,论讲究,还是要看细节。1、细碎茶冲泡细节细碎的茶,冲泡时置茶量要比正常状况者少一些,浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普,细碎后只能放1/5,若仍然放1/4,第一道在缩短时间后倒出,还可以得出标准浓度的茶汤,但第二道就为难了,即使马上冲马上倒,茶汤仍然太浓。减少了置茶量,冲泡到第四五道后会觉得浓度后续无力,这是没有办法的。冲泡细碎的茶,尤其是“水... 查看全文 >

05.功夫茶的清香

所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫——此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。贡茶制度确立了茶叶的“国饮地位”,皇家的好恶最能影响整个社会的风俗习性。源于明清的潮汕“功夫茶”即贵族茶道,它不止走出宫门,发展至今日已逐渐大众化。 功夫茶在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,苏辙有诗曰... 查看全文 >

06.茶文化 禅之道(茶文化与禅文化的关系)

饮茶是不折不扣的中国文化。中国人爱茶完全不同于西方人爱酒。西方人饮酒乃取其汁,国人饮茶乃取其气。中国文化认为,一个人的素质和品质取决地他的胸中之气:充盈着正气的是君子,充盈着邪气的是人小人,充盈着清气的是雅士,充盈着浊气的是俗物。所以我们常说鞭人气宇轩昂,某人气度不凡,某人盛卸凌人,某人一团和气,某人帅气,某人俗气,某人大气,某人小气,某人妖里妖气,某人怪里怪气等等,就是这个道理。 气充盈... 查看全文 >

07.茶艺一词的由来(一纸文书一词的由来)

“茶艺”一词最早出现在宝岛台湾,并被有心人士加以推广。 追溯到70年代中期,台湾人民一方面受到全世界掀起“中国热”的影响,对于自己的民族文化产生了强烈的好奇心;另一方面,通过反省而认识到自己的传统历史文化有其优越性的存在。于是,一群知识分子从中找寻,迫切地希望回归到中国文化的源头,因此,传统的民俗,从童玩到高层次的戏曲,如:剪纸艺术、打陀螺、放风筝、布袋戏、国乐、国书、国剧、中国功夫等民俗... 查看全文 >

08.古代茶学典藏(中国古代茶学全书)

中国是世界茶叶和茶文化的发源地之一,我们的先人为后世留下了众多的茶学典籍,其中问世最早、内容最全面的是唐代“茶神”陆羽的《茶经》。它对茶的起源、品种、分布、制作、茶的冲泡用水、器皿以及茶的趣闻轶事等均有论述,对我国及世界茶业的发展都起了巨大的推动作用。   饮茶起源于生吃茶树的鲜叶,这是我们的祖先为了生存而与大自然做斗争的产物。在原始社会,人类在山野狩猎动物和寻找植物作为食物,采摘... 查看全文 >

09.如何喝茶不伤肾呢?(如何喝茶不伤胃)

喝茶,是中国长久以来的习俗,深受大家的喜爱。也有很多朋友担心:喝茶对肾有影响吗?接下来我们就一起来看看喝茶伤肾吗?   喝茶对肾有影响吗? 从茶的药理性来说,几乎所有的茶都含有茶多酚、咖啡碱、维生素等成分,具有利尿作用,有利于肾脏的毒素及时排出,对肾是有利的,而且有助于肾结石患者排出结石。   但凡事都有两面性,喝茶虽然对肾有一定的好处,但如果不正确饮用,也会对肾造成不... 查看全文 >

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