凤凰沱是普洱茶历史上的传世经典，如祥瑞高雅的凤凰飞过，让众多茶友魂牵梦萦。凤凰沱曾与下关沱茶比肩，被誉为云南两大名沱。今天就来给大家盘点凤凰沱的诞生与品类。 ▲凤凰沱包装图 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 凤凰沱诞生于滇西无量山北麓的南涧茶厂。这家始创于1985年的...
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2005年在大益历史上可谓是不平凡的一年。就在这一年里，一大波大益茶品相继面世，优品名品之多，大有前无古人后无来者之势。其中，金色韵象、7742越陈越香、乌金号，被茶友亲切地称为05年大益生茶“三大金刚”。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就来和大家聊聊2005年金色韵象。 ▲2005年金色韵象 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、...
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天气的炎热让人不自觉的觉得身体上非常容易出汗，口干舌燥现象非常明显，无论是在办公室还是家里抑或是在外出中，都少不了带上一瓶水。现在人们喝水的时候是有很多选择的，碳酸饮料、运动提神饮料还是果汁矿泉水，不管是哪一种，都能够带来解渴的效果。 茶的解渴效果绝不逊于饮料!茶是我国国饮，但是在夏季炎热想要解渴的时候，却很少人会想到茶。事实上茶的解渴功能是非常不错的，这是因为茶叶中的茶多酚、...
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茶能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正……茶不愧为21世纪最健康的饮料。具体茶叶中含有哪些对人体有保健作用的有益成分，我们将进行详细阐述。 茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素(酚)，具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、降血脂、减少体脂形成、抗菌、...
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南来北往的风，携着渐渐化开的凉意，一下子冲进了人间，在晨雾和夜风中，化成了“天冷多添衣”的脉脉情意。天是冷的，日子却该是暖的。清粥和小菜，在这样的时节格外讨喜，因为那是为你洗手作羹汤的人写满了关心的嘱咐。人人都喜青春年少，深情的人却懂得，偏偏是在那眼角曼延的细纹和悄然滋生的白发里，才能细数风雨同舟、相濡以沫的温柔痕迹。 相聚的时刻，有酒，也有茶。豪气干云的畅谈里，总散发着酒的回肠荡气，静水...
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茶中人生，哲理悠悠。朋友，不知你以为然否/人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。岁月匆匆，白驹过隙。细想前尘的往事，青春的韶华，虽被生活荡涤的毫无色彩，却也残香依然。一如盏清茶，经过了滚热的水的浇灌，才能散发幽幽的芬芳。 人生百载，恍如梦幻。或富贵至极，或穷困潦倒，总是无法超脱在繁纷杂芜的尘世之外，世俗的虚幻的名利，任凭物欲的横流，人都有失去自我的时候。无法真正的做到，无欲无求，洒脱自然...
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菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后晒干，便可备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。 《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能...
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饮用淡绿茶对孕妇和胎儿都有益，但绿茶中含鞣酸，会妨碍铁的吸收。孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就可以解决这个问题。 红茶含咖啡因和色素比其他茶高。身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中加些糖，即增加能量又补充营养；青年人正处于发育期，以喝绿茶为好。 妇女经期前后以及更年期，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；希望减肥的人，可以多喝些沱茶、乌龙茶等。乌龙茶和绿茶含咖啡因和色素较低。 绿茶 含锌...
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发酵在一般茶上（除后发酵茶）是单纯的一种氧化作用，只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言，要先萎凋才能引起发酵，但就整片叶子而言，是随萎凋而逐步进行的，只是在萎凋的后段，加强搅拌与堆厚后才快速地进行。 发酵对茶青造成下列的影响： 颜色的改变：未经发酵的茶叶是绿色的，发酵后就会往红色变，发酵愈多颜色变得愈红。叶子本身与泡出的茶汤颜色都是一样。所以我们只要看泡出茶汤的颜色是偏绿还是偏...
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