走访白琳老街，恰逢是初一，可以看到各家门前都在烧香祭拜，打卡丁合利，是民国时期的建筑，大大的青石板，述说一段历史轨迹。白琳老街，寻找最初的白茶与白琳工夫，这里，曾发生过不平凡的事。人物简介张时定1959年毕业于福安农业学校茶叶专业，1962年创办茶叶研究所。1980年以来，历任福鼎市白琳国营茶叶初制车间主任、技术副厂长、国营湖林茶厂厂长。1989年经地区审评委员会确认为“制茶工程师”。张老师以前在...
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白琳工夫红茶产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带一、福建福鼎太姥山地理环境太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。上世纪，闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。二、白琳工夫红茶特性为充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶。一般的白琳工...
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福鼎早在唐代就有记载种茶的史料，唐代陆羽《茶经》记载：“永嘉东三百里有白茶山。”据考证，这里所称白茶山即指福鼎为白茶产地，主要分布在白琳、点头、磻溪、巽城、店下和桐山等地。其中白琳、磻溪和点头是福鼎境内三大茶叶主产区，自清代以来，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料，产制红茶，取名“白琳工夫 ”，名声大噪，远销东南亚及西欧各国。图文整编自网络，版权归原作者所有，仅供分享使用交流｜微信号：1306735...
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茶室外面，阳光明媚，迎春花在晨风中摇曳，这样的日子，很适宜三二知己，亦或家人，围桌而坐。可以有音乐，我喜欢在茶室里把自己灵魂放空，让茶香在空气里氤氲，音乐与茶香结合，桌上一本书，看与不看，都无所谓，享受的是似有似无的境，人不要给自己添加太多的界，色即是空，空即是色。坐下来，备茶，温杯，水不要太讲究，我用的是过滤的自来水，煮开之后，从盖碗，公道杯，茶杯一一温洗。最后一泡干茶了，细细的冲水洗茶，让水与...
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白琳工夫是产自我国福建的一种茶叶，也是属于优质的工夫红茶，而我们在购买的时候要注意选择正规的商家。由于市面上的茶叶有好有坏，不注意挑选就会买到假冒伪劣的茶叶，因此选购的时候不仅要分辨其质量优劣，还要选择值得信任的商家购买。那么，白琳工夫的价格多少钱一斤呢？下面我们大致的来了解看看。一、白琳工夫的价格多少钱一斤？对于平时喜欢喝工夫红茶的茶友来说，白琳工夫的价格是比较关注的。那么其实白琳工夫的价格会受...
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白琳工夫冲泡方法饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲（调）饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。１，置具洁器：饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，加以清洁...
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白琳工夫如何保存？白琳工夫是一种产自福建的工夫红茶，也是一款品质上等的茶叶，其内质丰富，有帮助胃肠消化、促进食欲，利尿、消除水肿的功能，是不错的保健茶饮。不过，白琳工夫的保质期不是很长，饮用尽量在保质期内喝完。并且每次取饮之后都要存放好，否则茶叶很容易受到其它因素的影响而变质。那么，白琳工夫如何保存呢？下面一起来了解看看。一、白琳工夫的保存方法白琳工夫作为一种优质的红茶茶叶，一定要掌握正确的保存方...
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白琳工夫的保质期是多久？白琳工夫是一种优质的工夫红茶，产于福建闽东的福鼎市境内的白琳镇，其不仅品质佳，而且营养丰富，是一款极好的保健茶饮。不过，白琳工夫是有保质期的，要尽量在保质期内喝完。那么白琳工夫的保质期是多久呢？下面一起来了解看看。一、白琳工夫的保质期不同的茶类有不同的保质期，而白琳工夫属于红茶类，其保质期自然是类似于一般红茶的保质期的。那么红茶的保质期并不长，被普遍认可的说法是：在常温下，...
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白琳工夫茶是一种优质的工夫红茶，其茶性温和，滋味口感醇和甜美，营养价值丰富，经常适量饮用对身体有很好的保健作用，一般人群都是可以喝的。那么喝白琳工夫茶有什么好处呢？以下就为大家来介绍下。喝白琳工夫茶的７大好处白琳工夫茶的保健作用是非常好的，其可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来喝白琳工夫茶主要有以下几大好处：１、兴奋喝白...
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