普洱茶树种为阿萨姆种以茶树进化程度分类：野生型、过渡型以茶树种植方式分类；栽培型、台地型、乔木茶以茶树年龄大小分类；小树（50年以下）、大树（50-100年）、古树（100年以上）1、野生茶树指没有被人类栽培驯化过的茶树,存在于天然林和开发过的天然林中,经过长期自然选择后保留下来的茶树类型2、乔木型茶树是野生茶树在人工栽培训化的过程，不断累积基因变化，经过长时间以后，遗传特产发生明显变化的茶...
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喝茶，明知道可能会被坑，仍然有一饼想要撬开的深山古树。 - 01 - 投茶一定要8克遇到一个茶客上门，说：随便喝点，平时怎么喝就怎么泡。于是，老杨拿出小盖碗，称了5克，准备泡茶。 茶客却坐不住了：你投茶怎么不是8克？老杨说：盖碗太小，又不喜欢喝浓茶，不同的茶，不同的投放量，找到合适的口感。然而，这位大哥却说：标准里说的是8克，要按标准来。老杨忍不住问：这么小的盖碗，8克太浓了！茶客咬牙坚持...
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走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代茶产业发展之路，是当务之急 清明前后，采茶正忙。浙江龙井、安徽猴魁、云南普洱，是人们心中所系，候着。 “客来无物供吟笑，旋摘新茶煮石泉。”宋人陈观极尽坊间茶叶魅力。神农尝百草始，华夏子民开始饮茶，士农工商，莫不往之。士大夫阶层有“琴棋书画诗酒茶”之说，平民百姓有“柴米油盐酱醋茶”之讲，中国人的骨子里，浸透着茶文化。从汉...
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有些人在一天之中，不同时间饮用不同的茶叶，清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝一杯红茶，解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品，补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶乌龙茶，边谈心边喝茶，别有一番情趣。这种一日饮茶巧安排，你如果有兴趣，不妨也可试一试。 为什么有人喜欢用枸杞子、西洋参、白菊花、桔...
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温暖湿润，温润的气候使成都人养成了喜吃麻辣的习惯。但麻辣食物吃多了会燥火，清淡的茶品正好可以调节，加之四川盛产茶叶，于是茶便顺理成章地成为百姓喜爱的饮品。“有行就有市”，铺天盖地的茶馆也就应运而生。蜀人饮茶渊源自古。 早在公元前59年，资中人王褒的《僮约》里就记载了在西蜀一个寡妇扬惠家里烹茶的情景：“舍中有客，提壶行酤。烹茶尽具，已而盖藏。”据说这是蜀人饮茶最早、最明确的记载。六朝以前的茶...
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为了生活而忙碌，现在感觉生活压力，越来越大，烦恼越来越多，不知如何放松?如何解压?工作停不下来，下了班还整理家务或想着工作，有多少人泡一杯茶静下来过呢？更不用说禅茶了。在忙碌生活中学会享受生活，给自己泡一杯清茶，便有了放空心灵的禅意。 选择气温适中，还有穿来的凉风，空气特别清新的傍晚，是一种最美的傍晚，在寂静的窗台前仰望夕阳下的天空，安静得只听见自己的呼吸。深吸一口气然后再慢慢吐纳，那些俗...
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在云南大理古城漫游，听当地人推荐，这里是白族聚居区，其民俗民居颇有特色，于是欣然前往。当我们酒足饭饱、悠闲品茗之时，不妨让饱含智慧的茶香浸淫于我们生命之中，感悟人生如茶的真谛，神往宜人的茶香妙谛! 一方精致小巧的木漆托盘，并排盛放着三小杯或清冽或浓酽的茶汤，雪白的瓷杯、馨香的茶味，氤氲着浓浓的茶文化气息。根据指点，客人从右至左依次捧起茶杯，小口地啜饮，感觉茶味各不相同。第一杯，茶水色泽酽酽...
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无论新茶人还是老茶客，心里最忧虑的事，应该都是：有好茶要怎么喝？因为对茶的那份喜爱，让我们既想喝好，又怕浪费。有时面对喜欢的茶叶，不敢施展手脚，东问西问也得不到一个权威的答案。其实掌握一些必要的喝茶常识，可以消除大家的疑惑，提升泡茶的技巧，避免喝茶带来的负面效果。所以特地整理了一份喝茶全攻略，从开泡到禁忌全解答，让你安心喝好茶，收藏起来吧！ “头道水，二道茶，三道四道是精华”其实世间万物皆...
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