绿茶怎么分等级

来源:原创 时间:2022-10-29

将茶壶中的茶倒入公道杯,俗称“出汤”,这个时候,是要把茶倒尽还是留一点在壶中呢? 可以说,提出这个问题的人,在学茶这个过程中,已经向前迈进了一步。   最初学习泡茶,要掌握每种茶的特点、茶水比例、温度和时间,等到这些都已经熟悉之后,就会关注泡茶的一些细节,这其实是泡茶水平有进步的表现。   泡茶就是要注意诸多细节,细心观察,才能泡出一杯茶最好的水平。   这两... 查看全文 >

什么是留根冲泡法?什么茶适合留根冲泡法?怎样泡茶不影响茶的味

专题目录

01.地道寻茶记-明前茶&雨前茶,茶客心中的红玫瑰与白玫瑰

暮春之时,气温升高。或在高山幽谷,或在平原溪畔,茶树叶芽用成熟的姿态,迎来春天的华美谢幕。 清明之后,茶芽成熟 层层展开,长成嫩绿鲜叶 图/视觉中国时节渐至谷雨,在更为寒冷的部分北方产地,春日在此时终于姗姗而来——山东、陕西部分地区的春茶终于开采。而南方的茶树嫩芽发育更为成熟,叶芽开始舒展,部分需要采用一芽二三叶的绿茶在这个时间开始采制,如安徽的太平猴魁、六安瓜片等。晚到春茶也有独到之美,... 查看全文 >

02.普洱茶怎么泡更好喝?行家分享这5个技巧,第4点很多人都错了

普洱茶的冲泡方法有什么技巧?我们曾遇到不少茶友,刚入门的时候没有掌握正确的泡茶方法,觉得普洱茶难喝,后面也就没有兴趣去了解普洱茶了。可见正确冲泡普洱茶的重要性。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家分享他总结的,普洱茶的冲泡方法。主要从醒茶、用水、投茶量、注水方式、出汤时间这5点进行说明。 ▲普洱茶冲泡 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、... 查看全文 >

03.茶的保健功能和疗效(简述茶的保健功能)

(1)开发智慧、调节身心 茶可让你变得更聪明。世界上,中国人的智商名列前茅。我国著名营养学家于若木女士认为,中国人之所以智商较高,与悠久的茶文化有关系。她说:"世界各国的华人表现出优秀的品质,中国人较高的智商和茶不无关系,这并不是说他们在国外都喝茶,而是说中华民族的祖先由于茶文化培养了较为发达的鬻兜,并把这种优秀的素质遗传给后代"。 茶具有调节身心的作用。一人品茶,没有干扰,心更容易静... 查看全文 >

04.禅茶十八拍(禅茶十八道)

一礼佛。焚香合掌。净室清心。 二调息。达摩面壁。返照自心。 三煮水。丹霞烧佛。助手生火烧水,称之为丹霞烧佛。丹霞烧佛时,注意观察火相。人生的苦短,生命的辉煌,稍纵即逝。 四候汤。法海听潮。吕祖说:一粒粟中藏世界,半升铛内煮山川。从小中可以见大,从煮水候汤听水的初沸/鼎沸声中,“法海潮音,随机普应”。 五洗杯。法轮常转。典出《五灯会元*卷二十》。径山宝印禅师云:世尊初成正觉于鹿野苑中... 查看全文 >

05.中华茶道文化与养生(中华茶道与经络养生)

《神农本草经》中记载:“茶茗久服,令人有力、悦志。”明确的表现出茶叶最初登上历史舞台是作为一种药材。古籍中有不少记载。如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思,除痰去疾,消炎解毒、益寿延年等20多项功效。唐代大医药学家陈藏器在《本草拾遗》中称:“诸药为各病之药,茶为万病之药”,令茶成为药中圣物。近代,茶叶经历了从药材到日常饮用品... 查看全文 >

06.有茶就是幸福-藏族茶礼节

藏民族本来就重礼节、讲友谊,饮茶时同样讲究长幼、主客之序。 斟满茶先敬父母长辈,茶碗要洁净,不能有缺口、裂纹或旧碗,以双手敬,用双手接。喝过茶后要及时斟满、斟茶时要右手提壶,左手掌心向上,茶水不能溅出碗外,更不能发出“当当啷啷”的响声。 在藏族百姓家中,有时要请僧人来念经或做法事,僧人的茶具是专门为其购置的,其他人不得使用。这也说明,僧人作为佛法僧三宝之一,其地位是至高无上的。 适逢探... 查看全文 >

07.有些普洱茶锁喉,哪些原因所致?

何以为锁喉?即品茶过后,咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。普洱茶锁喉口感主因有六,导致的锁喉感觉各有差异。 1高冲 冲泡时高冲,包括出汤时高冲于公道杯,都会产生锁喉现象。2紧压茶未醒 紧压茶拆剥后,未经适当时间与环境醒茶,亦会产生锁喉现象。3仓储环境问题 高温高湿或不通风环境都可能导致,或者茶品没有包装与容器放置于空气中,快速氧化出现油耗味时,也会出现锁喉现象。4... 查看全文 >

08.爱茶之人需知的十个喝茶细节!

喝茶,是一件轻松休闲的事情,但一些必须知道的礼仪还是应该注意的,否则容易给他人造成不快。当然,凡事都要看场合,亲密的朋友家人喝茶可以不必拘于礼节,但一些稍正式的场合,懂得怎么做总不是坏事,俗话说:“礼多人不怪”。你说是吗? 以下这10个小细节,你未必全部知道,往下看吧! 1、续茶 客人喝完杯中茶,并且到了“尾头”,应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。... 查看全文 >

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