通常大家冲泡茶叶时，讲究的饮茶者专业冲茶器皿一步步冲泡，所得茶水香气四溢，但过程漫长，操作繁琐；而不讲究的喝茶人，会直接把茶叶放进杯子，倒入滚水，一喝一杯，一泡一天，这样的喝法会大大降低茶叶的口感，致使汤味淡薄，留下很不好的喝茶体验。 世间万物总是讲究循序有度，冲泡茶叶也一样。想要得要一杯好茶，并且过程不需繁琐，今天茶叶百科就教大家一个简便的方法，让泡茶过程变得既简单又美妙，泡...
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生命之宝贵，可以说是悠悠万物，惟此为大。人类的生命，是世界万物中最可宝贵的。因此，当人类认识到生命的价值的时候，我们的先祖就特别注重养生之道了。于是孔子倡言修身养*，强调“仁者寿，德者寿”(《论语?雍也》);老子提出“知足常乐”(《老子?第十六章》);庄子认为“养生者忘形”(《庄子? 让王》)而以《达生》、《养生主》等篇章述养生之妙谛。 养生术，始终是古今中国人生命意识中特别关注的共同话题...
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聚居于云南的裕固族同胞，凡家中来客时，即献上酥油茶为来客洗尘。且必先敬茶后敬酒，再吃饭。向客人敬茶时，先由男主人敬，再由女主人敬，并家中所有人按长幼次序轮流为客人敬茶。每次敬茶都必须为双杯，如客人不知当地习俗，只肯喝一杯，主人即会说：好事成双，您是用双脚进来的，而不是单脚进来的。喝了双杯，才能万事如意。 （l）裕固族人还有一种特殊的饮甩头茶的习俗。 裕固族人的甩头茶是在熬制好的砖茶汁中，...
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茶作为传统健康饮品，怎么喝，还是很有讲究的。健康饮茶要“三看”： 一 看体质比如体热的人适合绿茶，肠胃不好最好选发酵茶。如春天易上火，就喝绿茶;心情不好时则饮花茶，疏肝调气;舌苔厚、肚子胀、消化不太好时则会泡一杯乌龙或者铁观音这类半发酵茶，以助祛湿。 二 看地域有关专家提倡按地域喝茶，因为一方水土养育一方人。一般来说，本地产什么茶就喝什么茶。比如广东、福建人多喝乌龙茶;少数民族地区则喜喝...
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茶道的意思是不二。即“于相不着相，念念相续而不著一念。无所执著。这种空灵的心境下，不再有物我、善恶等一切区别对立。以这种浑然自在，澄明空寂的心境接人待物，就能够无往而不适，随时地拥有安宁、淡远的情怀，达到永恒的和谐”。只有自然和谐才能消除一切对立、矛盾、束缚，成就最高的佛性。 冲茶时只冲茶，倒水时只倒水，只有将身心摄住，这样茶汤的香气和滋味就不会散乱。品茶时只品茶，不能说东道西，左思右想，...
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饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。 一煮茶法 所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮。 西汉王褒《僮约》："烹茶尽具"。西晋郭义恭《广志》："茶丛生，真煮饮为真茗茶"。东晋郭璞《尔雅注》："树小如栀子，冬生，叶可煮作羹饮"。晚唐杨华《膳夫经手录》："茶，古不闻食...
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