约一杯新昌好茶，尽享春光如海品一口大佛龙井，感受春意盎然 3月12日上午，“2022新昌大佛龙井春茶开采仪式”在新昌浙东茶业有限责任公司(西山茶场)隆重举办。县人大常委会副主任裘武宏，县人民政府副县长俞镕翔，县政协副主席梁国英，县府办副主任杨宇勇，县农业农村局党委书记、局长吴青松，沃洲镇党委副书记、镇长梁鉴，县名茶协会副会长兼秘书长陈霞以及茶企代表等多位领导和嘉宾出席本次活动。 县府办副...
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你知道喝茶提神是因为茶叶中的哪个物质起的作用？对了，就是咖啡因，也就是咖啡的那个咖啡因！而这也是利尿的缘由所在~很多人不敢喝茶，就是怕失眠，当然也怕伤胃，这多多少少都与咖啡因相关！那么什么茶咖啡因多什么茶咖啡因少成为了大多数人比较关心的！以下解释咖啡因会受到哪些因素影响/哪些不会。 什么是咖啡因？ 咖啡因主要存在茶、咖啡与巧克力当中，是xanthine- alkaloid化合物，alkal...
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主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。 （一）“宝光”初现 祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。 （二）清泉...
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喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？对于每泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。这么说来，第三、四道才是茶最精华的口感。事实上也确实是这样，茶叶刚泡的时候味道还没出来，泡到三、四泡时，茶叶已然舒展，茶味也已经出来，这是茶汤滋味最好的时候，泡到后面，茶味渐渐消退，但滋味还是不错的，仍有余味。 俗话说“柴米油盐酱醋...
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“水为茶之母，器为茶之父”。可见用什么水泡茶，对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用。水是茶叶滋味和内含有益成分的载体，茶的色、香、味和各种营养保健物质，都要溶于水后，才能供人享用。而且水能直接影响茶质，清人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶情必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”因此好茶必须配以好水。 大家都知道山泉水是最好的泡茶用水，这是因为泉水是...
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请戒掉这些喝茶的坏习惯!喝茶是许多专家所提倡的保健养生方法之一。经常喝茶可以有效消除疲劳，还可以减肥，降低胆固醇等等。而一些喝茶的坏习惯，您应该戒掉，下面去看一下。 1、新采下的茶叶立即冲泡 新采下的茶叶不可以立即冲泡，因为刚采下的茶叶中含有较多未经氧化的多酚类，醛类及酵类物质，对人的肠胃黏膜有较强的刺激作用，容易引发胃病，所以肠胃不好的朋友更应该注意，新茶最起码要存放一个月以后再喝...
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喝茶，只有两个动作——拿起和放下。喝茶就是这么简单，拿起，然后放下。而人生，看起来繁杂的一切，其实又何尝不是这么简单？有些事何必纠结于心？有些人何必纠缠不清？很多时候，看淡一些，看轻一些，世事原本可以像喝茶一样，不过拿起和放下罢了。 茶不过两种姿态：浮、沉; 茶人不过两种姿势：拿起、放下。浮沉时才能品味出茶叶清香;举放间方能凸显出茶人风姿;懂得浮沉与举放的时机则成就茶艺。 人生如茶，沉时...
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俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”又有人说：“往事如烟”，还有人说：“往事如歌”。当我们静下心看世间百态，每个人都或多或少想起些自己的过去，细细去想，有苦涩、有香甜，有欢乐、有忧伤，有平淡、亦有绚丽，如此之多。 往事如茶，越久越浓，往事如花，越开越艳，转眼好多年又过去了。在想往事或可说是在品往事时，觉得它更像在品茶，人生淡淡，茶水清清，品茶，品的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮...
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喝过古树茶的人，相信都会有过这种感觉：古树茶入口苦涩度低，香气浓郁饱满有层次感，生津回甘明显，茶汤糖香，汤感饱满度非常高。从入口到回甘，从第一泡至二十多泡，整个甜贯穿始终。 为什么古树茶会越喝越甜呢？这跟古树茶的生长环境、树龄、内含物质以及冲泡方式有关。 1、树龄 树龄越高的茶树木质纤维化程度越高，含碳(C)类化合物代谢为主，含碳化合物总体含量高，所含糖分也越多，这类茶喝起来，新茶汤纯...
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