普洱茶因普洱而得名，普洱“因茶立市、以茶兴市”，享有“世界茶源•中国茶城•普洱茶都”的美誉，是古南方丝绸之路“茶马古道”的源头，2013年被国际茶叶委员会授予“世界茶源”的称号。那么普洱有哪些名山名企呢？ （一）景迈山。景迈山位于澜沧拉祜族自治县惠民哈尼族乡政府驻地，距澜沧县城45公里。国道214线纵贯而过，故有澜沧“南大门”的美称。景迈山居民以傣族和布朗族为主，包括佤族、哈尼族、汉族等民族...
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茶叶很容易吸味和串味，一旦染上杂味就很难去除，安化黑茶也不例外。所以个人收藏黑茶，在家里如何存放是一个很大的问题了。存放好了，它因为可以继续发酵陈化而会口感更醇，价值更高，没存放好，它就只能成为“废品”被丢弃。 安化黑茶是发酵茶，其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵，后发酵需要水份、氧气和一定的温度，忌密封和置于冰箱中存放。 安化黑茶的家庭存放应当注意以下四个方面 安化黑茶对存...
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茶的第一个境界，就是形成主见 不管谁的说法都好，都能用心去想，去领悟，然后做出判断。不一定偏向哪一方，但至少有了自己的观点。儒释道为什么能发扬至今五千年?是因为后人从他们的思想中受到了启发，发扬光大的。所以你需要做的是听取别人的观点，然后慢慢形成自己。 第二个境界，重归迷茫 当你形成了自己的观点之后，就会开始形成自我，形成圈子，与你观点相同的，与你观点相左的。这个时候受到的冲击是最大...
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茶的养生保健作用非常的多，可以预防心脑血管疾病、降低胆固醇、提高免疫力、提高杀菌力，同时还有减肥瘦身的效果。虽说常饮茶对身体有好处，但是也要根据身体的情况来选择对的茶才能达到养生作用。 特别是女性朋友在喝茶的时候，更要清楚自己的体质和茶的属性。那么女人在喝茶的时候，需要注意哪些事项呢？ 注意事项一：按体质、茶性来喝茶 中国的茶分为六大类，分别为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。六大茶...
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很多人都有喝茶的习惯，而根据不同茶叶的性质和品种，在不同的季节会喝不同的茶，这到底为何呢? 李时珍在《本草纲目》中写道：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。……若少壮胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故与茶相宜。” 中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。一年有春夏秋冬四季之分，茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶也要有区...
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茶的本身是苦的，每一个第一次喝茶的人都会感受到那种苦，都忘不了那种涩涩的味道。可是，喜欢茶的人还是数不胜数。品茶，能够让人的心情舒畅，能够让人去除尘世烦恼。当茶水缓缓入口时，口齿里都会留有余香，真的很喜欢茶水中的那种淡定与从容。不过，茶的那种余香只有用心去体验，否则很难感受到那种甘甜。 茶水喝得久了，世事看得多了，慢慢地也就有所感悟了。人生如茶，品茶就像品味人生一样，必须一点一滴的去经历，...
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萧瑟有些凉爽，也许当你走过茶丛却没发现绿叶中有些羞涩的五瓣小花，这便是茶树的花，在秋冬悄然开放。一阵微风吹过，花粉翩然而起，当然这种景象是用肉眼看不到的，只是我的想象之景，这些花粉中的某些落到雄蕊的柱头上，促使花粉管萌发，精子便顺着这条通道与卵子结合，成为受精卵，一个生命便这样悄然开始。而人的生命也始于精卵结合。 茶籽的成熟一如十月怀胎。茶籽开裂正如婴孩的出生，从母体来到世界上。我们的挑选...
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近来，因工作之故，常往返于天全、汉源等地。所观、所闻者，既有灾后重建的热火朝天，又有初夏时节的农人奔忙。此外，在走访之余，更觉有一派古道情怀与古道精神弥漫。“古道”是雅安人常提及的茶马古道，而情怀与精神，则是一方百姓的气质和秉性。 提及茶马古道，无疑，已颇具声名。它既是我国古代川、滇、藏地区的一条交通要道，又是西南各民族，经贸文化交流的走廊。茶马古道之兴，源于古代西南边陲的茶马...
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