毛尖茶是绿茶中的一种，毛尖形容松针，其外形纤细紧直，茶叶品质十分的好，生活中，毛尖茶也很常见，比较出名的有信阳毛尖和都匀毛尖。 ...
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信阳毛尖的色、香、味、形具有独特的个性，颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。 ...
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茶乡信阳素有“花园织锦绣，层林绿万山，轻舟荡碧水，花鸟映蓝天”的迷人生态景观。 具有2300多年历史的信阳毛尖在农业部举办的中国十大茶叶区域公用品牌评选中，仅次于西湖龙井，名列第二；在品牌价值榜上，仅次于普洱茶，同样名列第二。正因为品牌价值高，信阳毛尖多被外地茶叶假冒。 信阳毛尖受到最大威胁来自于被四川和湖北冒充的毛尖，因为外地毛尖不仅便宜而且好看，更是因为地域温度等原因要比信阳毛尖上市...
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信阳毛尖属绿茶类，是中国十大名茶之一，主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。 信阳毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，被誉为“绿茶之王”。 按季节来分，信阳毛尖可分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶和白露茶，其中以明前茶品质最优，经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条...
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品质好的信阳毛尖从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。 ...
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2019年信阳毛尖新茶价格或受到冻伤与雨水低温所致使整体产量下降，将会出现上涨空间！具体价格还请待信阳毛尖新茶上市揭晓。至于大家一直非常关心品质问题，在雨水与低温差环境下，2019信阳毛尖新茶品质会依然出众，这是毋庸置疑的！ ...
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信阳毛尖又名豫毛峰，为河南名优绿茶之一，同时亦是十大名茶之一，主产于河南信阳，其茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等独特风格，冲泡之后，茶汤嫩绿明亮，饮之滋味鲜爽，清幽回甘，且嫩香持久。以下为信阳毛尖茶的图片：（信阳毛尖明前茶3）（信阳毛尖干茶2）（信阳毛尖干茶3）（信阳毛尖茶汤）（信阳毛尖茶汤）信阳毛尖的冲泡方法1、温杯准备一壶开水，向玻璃杯倒入少量水，手持杯底旋转杯身，充分浸...
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1、摊放，将鲜叶中的杂叶筛干净，将鲜叶洗净；2、杀青，把鲜叶放入杀青机中杀青，温度控制在115~120℃，时间为3小时；3、揉捻，把鲜叶放入揉捻机中进行揉捻，6~20分钟后烘炒；4、烘干，把鲜叶放入烘干机中，120℃烘8~10分钟。1、摊放先将采摘好的茶叶均摊在竹匾上，筛除上面的老叶、残叶、老梗等，再将茶叶用清水清洗干净，之后继续均摊在竹匾上，每隔2小时翻动一次，让鲜叶变软。2、杀青接着把已经晒好...
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大家好，今天云溪给朋友们讲解一下信阳毛尖纯手工炒制流程。1、采茶采茶看似简单，实际操作并非那么简单，在采摘的过程中用大拇指和食指捏在茶叶茎上，轻轻摘起。同时需要注意采摘的毛尖不可以有老叶片或者茶梗、碎叶片。可根据自己的要求抽芽头，采摘一芽一叶、一芽二叶等，采茶的动作也决定了茶叶的品质和价值。2、摊晾采摘回的茶叶均匀撒在簸箕或炕篮等专业摊晾茶叶的地方，以消耗茶叶的水分炒制可省时省力，并可提高干茶的成...
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