在中国饮茶已经有几千年的历史,早在神农时期,茶及其药用价值已被发现,并由药用逐渐演变成日常生活饮料。而绿茶在日常生活中更是常见,很多茶友对绿茶情有独钟,下面就给大家介绍一下绿茶冲泡方法。 第一步:准备茶具 饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤 第二步:准备水 泡绿茶选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱...
查看全文 >
很多茶友都知道一句话,好茶不怕开水烫。不能用开水冲泡的都不是好茶,但是我觉得绿茶例外,绿茶它是具有观赏性的一种茶。它可以用玻璃杯冲泡,也可以用盖碗冲泡,在使用盖碗冲泡时我们可以很好的利用茶水分离,可以使用80—85度的水温去冲泡它。这样的话茶叶的鲜爽度滋味,耐泡度、都非常的好,而且它的芽叶也会有更好的营养物质的一个吸出。但是在使用玻璃杯冲泡的时候,我就不建议用开水去冲泡它。因为用开水冲泡下去之后等...
查看全文 >
1、温杯,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,注入刚烧开的沸水将其烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将7~10g青茶投入紫砂壶中,注入沸水,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,加盖焖泡3~7分钟后把茶汤注入紫砂杯中。1、温杯青茶冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。随后拿起茶夹,夹取紫砂杯放入茶洗中,提起紫砂壶,倒出沸水烫洗紫砂杯。2、洗茶接下来...
查看全文 >
正山小种为武夷红茶,花香、蜜香、果香馥郁,且滋味甜醇,冲泡正山小种分为烫杯、投茶、注水、出汤,4个步骤,泡茶前需要温杯洁具,之后投茶,冲入100℃的高温沸水,5s时间即可快速出汤,冲泡时注意茶水比例为1:20,即110ml的盖碗投茶5g即可。具体冲泡步骤如下:(白瓷盖碗)1、烫杯将水烧开,依次倒入盖碗、茶杯、公道杯等茶具之中,均匀烫洗干净,之后将水滤干。(投茶,外观壮实紧结,色泽乌黑油润)2、投茶...
查看全文 >
芽叶比较细嫩的绿茶冲泡时间大概在3分钟,芽叶稍大的绿茶冲泡时间大概在5分钟,可以根据个人口味来适当延长茶叶浸泡时间。注意绿茶的冲泡时间不能过长,茶水会变苦涩,也不能太短了,会影响口感。绿茶冲泡时间介绍有些绿茶的芽叶比较细嫩,冲泡时间大概在3分钟左右。也有一些绿茶的芽叶稍微大一些,冲泡时间可以控制在5分钟左右。绿茶具体冲泡多久,可以根据个人的口感来看,喜欢浓一些的可以适当延长茶叶的浸泡时间。不建议绿...
查看全文 >
绿茶的冲泡方法有三种:1、上投法,适合嫩芽茶,方法是先注水至九成满再投茶;2、中投法,适合较嫩绿茶,方法是先注水三分之一,再投茶,最后加满水;3、下投法,适合较老绿茶,方法是投茶后注入少量水,待茶叶舒展开再注水至九成满。绿茶的冲泡方法1、上投法上投法适合冲泡嫩芽茶和毫毛丰富的绿茶,如碧螺春,信阳毛尖等。具体方法是在杯中注入开水,水量约7分满,投入3-5克茶叶,茶叶在杯中上下沉浮,待茶叶完全沉底即可...
查看全文 >
准备软水和白瓷盖碗,投茶8g,茶水比1:20-30,水温以95-100度。先温杯,投茶后洗茶,第一泡倒掉不喝。冲泡时间一次后10-15秒、15-20秒,之后每泡延长10-15秒。铁观音的冲泡方法冲泡铁观音时,最好选择软水,如矿泉水、纯净水或甘甜的山泉水,茶具首选白瓷盖碗。先用热水烫洗茶具,提高茶具的温度,有利于茶香、茶味的激发。一两人饮茶时,一般投茶8g,茶水比1:20-30,水温以95-100度...
查看全文 >
我国生产的绿茶不仅数量居世界之首,而且花色品种也千姿百态,各具特色。绿茶冲泡得法,就能使茶叶的优异品质充分发挥出来。冲泡绿茶要用开水,但绿茶的冲泡方法所用水量和水温很有讲究。绿茶冲泡水量除按前述的一般比例外,还要注意冲泡细嫩的茶叶水量宜少些,较粗壮的茶叶水量可稍多些。绿茶冲泡水温一般以刚刚沸滚的水为好,沸滚过久即会“水老”,用这样的水泡茶往往使共鲜味减弱;反之水温过低,不足一百度时,信阳毛尖网,又...
查看全文 >
这里有你需要的一份绿茶冲泡技巧,正值春茶陆续上新之际,新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。 冲泡技巧以玻璃杯为例: 1.水温:一般推荐80℃至85℃,具体温度不好把握的情况下,壶容量(1-2L)可烧开后静置1~2分钟。 2.注水:采用吊水方式沿杯壁注水,要避免直接冲击茶叶。 3.茶水比:一般1:50,即1g的茶叶50ml的水,平时使用的玻璃杯一般是200ml即...
查看全文 >