武 · 林 · 茶 · 会 槐月 谷雨春光晓,山川黛色青 2022年4月17日 阴 气温:8℃~19℃ 相对湿度:38%算算日子,已是槐月时节,壬寅年的春离自己如此的近,但终被俗事所扰,无暇赏春,再者说,当下的现实环境,能有时间坐下来喝杯春茶,亦是一件极为奢侈的事。前日看到一则寓言说,一杯水,拿在手上一分钟,并无感觉,一小时,略感酸胀,但若举上一整天,便是痛苦难耐。所以,不应执迷不忘那些...
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新手泡茶容易做错影响茶水的品质,所以需要一个规范的泡茶步骤,该步骤要简单易懂、注意事项明确,这个规范的泡茶步骤,我们把它称之为新手泡茶三步曲。 第一步:选器 泡茶的第一步,要想泡好茶,首先要选对茶具。茶具有材质上的不同,一般分为瓷、陶、紫砂、玻璃;茶具还有形态上的不同,分为小壶、大壶、盖碗、杯。 (1)绿茶:玻璃杯 绿茶,尤其是名优绿茶,选用玻璃...
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鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”在如今忙忙碌碌的快节奏生活中,“有好茶喝”与“会喝好茶”,都代表着一种闲逸自在的生活方式。可见,“快起来”容易,“慢下来”却很难。 据说,韩国人十分热爱喝咖啡。每年韩国一次性咖啡杯的消耗量约3亿个。星巴克为了推行环保的理念,将外带盒子作为花盆,培养盆栽,星巴克免费赠送种子。这无疑对于资源的循环利用及社会的可持续发展起到一些作用。 但是,从...
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茶是万物之中至清至德的高贵灵物,在药为万药之王,在饮品为心灵之饮。介于物质和精神之间。若要寻觅其中的“至味”,必须是精行简德之人,时时自觉自悟。才能真正走进茶的世界,领悟其中的真性情。 茶之贵:品茶贵静;茶事贵和;茶友贵淡;茶商贵诚;茶礼贵敬;采茶贵时;制茶贵精;泡茶贵洁;茶人贵真;茶性贵纯。 泡一杯茶,茶香透过鼻子进入大脑,情绪瞬即平静下来。心生欢喜,身心共治。不同的茶都有其性味归经。...
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心静之时最爱读书,读书之时又常常爱捧一杯茶水。书可厚可薄,茶可浓可淡,吟诵多变的文字,咀嚼茶叶的清香,便觉得这也是人生的一种享受了。有人说,百姓喝茶是一种需要,和尚饮茶是一种禅,道士品茶是一种道,而文人饮茶则是一种文化。对于我来说,本不敢以雅士自居,但饮茶与读书仍是生活中不可分割的两件事。 品茶是有讲究的,一杯茶应分三口喝。第一口试茶温,第二口闻茶香,第三口才可慢慢啜饮。呷茶入口,茶汤在口...
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夏天到了,很多人会通过健身运动来减肥,那在运动的过程中,人体中水分会流失,因而人会感到渴,而茶有解渴的功效,有的人常常会在运动后喝茶,那么运动后究竟可以喝茶吗?运动后喝茶真的可以解渴吗? 01、运动后身体机能的特点 首先来了解一下运动后人体机能特点。通常运动后会有大量流汗、心跳快的特点。刚运动结束。人体运动机能还没有完全平复下来,血液循环较快,身体水分和盐分会大量流失。心脏负担较重,脉搏...
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刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,经过以下的醒茶步骤,都可以迅速将品质提升到一个更高的水准: 老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶“醒茶”。 1.首先是拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的...
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从古到今,按历史时期和各地风俗不同,藏茶又称为火蕃饼、大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边销茶等,是采摘于海拔在1000米以上的雨极高山的有性繁殖当年生成熟茶叶和红苔(高山小叶种),经过特殊工艺精制而成的全发酵茶,是全株紧压成砖形的茶。 藏茶的定义,是从多方面提出的:从产地定义:历史上雅安为西康省省会,管辖现归属四川省的康巴地区(后藏)。现四川省雅安市八县蒙...
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胎菊又称甘菊,亦名小胎皇、小白菊,胎菊是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的,经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有独特的味道,以它的稀少而颇为珍贵。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊,饮用功效相差不大,胎菊因为花朵没有全...
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