九九年中茶牌铁饼,老牌茶品!茶气霸道!干仓存放。 7饼为一提,采用牛皮纸袋包装,外在用纸箱包装,不像竹笋壳容易生虫破损严重,所以保存的很好。 早期纯手工棉纸包装,整洁透气,原始包装手法,背面平整统一。 拆开茶纸,饼面条索绵密有序,线条硬朗,压制紧结,饼形圆实周正,掂在手上厚重感十足。 背面有一个个凸起的小包包,这是早期铁饼模具所具有的特征。 细节展示,铁饼内部的条索空隙较少,与空气接...
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2003年下关復春和茶厂老生茶,老字号青饼,市面罕见,绝版经典,每饼357克,口感非常棒。 昆明干仓,储存完好,几乎没有破损。 内有大票,此款茶选用勐库地区雨前春蕊精心制作,据老茶人介绍说,此茶选料为冰岛地区的大树原料,其口感具有冰岛茶的独特韵味,甘甜可口。 茶饼的用料比较幼细,饼面油亮,干茶茶香。 年份久远,茶芽已转成金黄色。 茶饼早已退去青色,饼面陈色明显可见。 从背面撬取8克...
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“喝茶的时候,敏感的舌头能迅速将茶汤里的滋味传达给大脑,这样我们就会产生满足或者享受的感觉。但是,舌头所尝到的滋味究竟是什么物质呢? 茶汤中的呈味物质归纳起来可分为:糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。因此各种呈味成分含量多少...
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中国文化里的“茶道”一直是与“对话”共同出现的,与寂灭素净的日本茶道不同。 备茶,是和器物对话;泡茶,是和山林对话;饮茶,是和自己对话;看茶,是和知音对话。茶是从我们生命里生长出来的,“用茶与生活对话”是我们亲近的方式。 泡壶好茶,要从“正”开始。慢慢铺开一方素巾,把精神集中在眼下,一把老银壶,一瓢乌来清泉,一套古朴灰白的晓芳窑,构建了容纳茶和自己的间,“正”让自己对器物充满灵感,每个器...
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