建德苞茶外形黄绿完整,短而壮实,茶叶上有一层细细的茸毛;内质香气清高;叶底绿中呈黄,茶汤清澈明亮。冲泡时由于重心远离芽尖,偏重在基部一端,所以芽尖向上,看起来像一朵朵含苞欲放的兰花,浮沉于清澈明亮的茶汁中,犹如玉笔凌风,十分好看。以外形独特,品质优异、香气清幽而著称。 (云南茶艺文化)...
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白毫银针也叫银针白毫,是白茶中的极品。原料为大白茶的芽头,因其成茶芽头肥壮身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。内质香气清鲜,毫味鲜甜,滋味鲜爽微甜;汤色清澈晶亮,呈浅杏黄色,白毫银针富含氨基酸,尤以茶氨酸最为突出。 一、白毫银针分类 由于白毫银针的产地和茶树品种存在差别,可以将白毫银针分为北路银针和南路银针。 1、北路银针:外形美、壮实,茶叶上的茸毛显而易见,光泽度明显。冲泡后茶汤...
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君山银针属于黄茶,产自岳阳洞庭湖的君山,采用君山的茶芽,经过“闷黄”加工工艺而制成的黄茶。其全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫。 君山银针是黄芽茶中的极品,其成品茶外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金黄光亮,内质毫香鲜嫩,被誉为“金镶玉”。君山银针与白毫银针不同,不是白茶,与银毫也不同,不是绿茶。他是黄茶中独具一格的名茶。产于湖南...
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岳阳君山银针属于黄茶。黄茶类君山银针,加工分杀青、闷黄、干燥三道工序,其中“闷黄”是黄茶特有的工序。 一、岳阳君山银针简介 岳阳银针产于湖南岳阳君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸,为历史贡茶之一。外形似针,色泽深绿,冲泡时香气鲜嫩,汤色黄绿明亮,滋味爽口。芽头竖立于杯中,忽升忽降,故有“三起三落“之称。 为清明时节前后岳阳君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸的优质茶区所产鲜嫩芽茶精制而成。全为单芽。冲泡后...
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君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。 ...
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君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,是黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。 君山银针成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就...
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一、君山银针简介 君山银针属于黄茶,是中国名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。 二、君山银针制作工艺 君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快,...
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浙江省杭州建德有两大十分出名的茶特产,分别是建德苞茶和千岛银针。建德苞茶,它的茶色明亮,黄绿完整,清香高扬,冲泡时牙尖向上像一朵朵含苞待放的兰花,十分漂亮。千岛银针的是外形和松叶很像,翠绿有毫,香气清高,汤色明亮,滋味甘爽。可能很多朋友对千岛银针还不了解,那今天我们就一起来走进千岛银针。千岛银针是什么茶?千岛银针是属于绿茶。它不同于其它绿茶的两叶或者一芽一叶,千岛银针是选自最好的单芽。单芽特别鲜嫩...
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