茶百道点单攻略

来源:原创 时间:2022-10-28

茶人看茶是有生命的,真正静下来的时候,才能体会到茶叶那种生命特点。就像每个生命都不同,白茶、绿茶、红茶、乌龙茶,也都有其自己的特点。 “白茶就和小孩子的感觉很相近,茶味非常清新。”白茶是茶叶最嫩的时候、还没有成为一芽两叶的时候采摘叶心制成。制作的时候也很不同,白茶的制作不需要炒,而是先晾干,到一定程度烘干,就是白茶了。“绿茶,就像年轻人一样,充满了勃勃生机。”绿茶泡出的味道比白茶多一些,充满春天... 查看全文 >

在茶人看来:茶叶是有生命的,不同茶类情态各异

专题目录

01.双柏:“九查一检”严把春茶生产质量安全关

眼下,正值春茶加工、生产和上市的黄金时节。为进一步强化茶叶加工生产企业监管,督促茶叶生产企业落实质量安全主体责任,确保茶叶食品质量安全,双柏县市场监督管理局坚持“引导、规范、监管、便民”的原则,以问题为导向,以“九查一检”严把茶叶加工生产质量安全关。 所谓“九查一检”,即一查原辅材料进货查验制度是否符合要求;二查是否执行进货查验、销售记录、从业人员培训等制度;三查必备生产设备及辅助设备是否齐... 查看全文 >

02.红印、88青饼、班章大白菜,走进国营勐海茶厂3大巅峰时期的历史

1940年,佛海实验茶厂正式创立,它就是勐海茶厂的前身。佛海茶厂是中国首个真正意义上的现代化机械制茶企业。正是从这里开始,勐海茶厂在中国茶叶史上,书写了浓墨重彩的一笔。从1940年代正式创办,到2004年改制之前,勐海茶厂生产了无数经典茶品,如群星闪耀般绚烂了整个普洱茶历史。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货... 查看全文 >

03.老藏家分享普洱茶存仓心得,做到这3点,藏好普洱茶很简单

这几年来,普洱茶市场有了很大发展,看似热闹滚滚,但却隐藏着一大危机,那就是对于普洱茶的定义、分类、质量等,整个市场都没有形成一个标准及共识,导致茶友无所适从。其中又以普洱茶仓储的误导最为严重,一定要引起重视。以下是“藏品普洱”旗舰店掌柜多年来收藏、存放普洱茶的一些心得,在此与大家分享。 ▲普洱茶存放 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买... 查看全文 >

04.茯茶的泡法有这些!

喝过茯茶,才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放,香气变幻无穷,不同时期、不同地点存放的茯茶,滋味也截然不同。 但是好茯茶,还必须会泡,而掌控泡茯茶时间对于泡出一壶好茯茶,至关重要,今天教大家几种茯茶的常见泡法! 盖碗冲泡法 可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茯茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。 凉茶泡法 ... 查看全文 >

05.桔普茶,主要功效(桔普茶的功效与作用)

桔普茶主要结合陈皮和熟普洱茶的功效特点。 保健功能:顺气理中,健脾,燥湿,化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,疗酒病 。 普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。 普洱茶 特别适合有便秘困扰的女士,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“... 查看全文 >

06.毛尖你想了解的都在这里!什么是毛尖?毛尖的制作方法!

黔中宗露芽毛尖(高)外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。 功效作用 毛尖茶的功效与作用归纳为:瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头... 查看全文 >

07.普洱茶区之邦崴,邦崴古树普洱茶特点

邦崴行政村隶属云南省普洱市澜沧拉祜族自治县富东乡,地处富东乡西边,距离富东乡政府所在地12 公里,距离县城142公里。东邻与黄藤村相联 ,南邻与上允镇相联 ,西邻与上允镇相联 ,北邻与上允镇相联 。国土面积35.12平方公里,海拔高 2026米,年平均气温 16.8℃,年降水量1168 毫米,适合种植水稻、玉米等农作物。全村有耕地总面积5846 亩,其中水田 2204亩,旱地 3642亩,人均耕... 查看全文 >

08.普洱茶区之帕赛,帕赛古树普洱茶特点

该村隶属于澜沧拉祜族自治县文东佤族乡,地处乡政府东边,距乡政府所在地11公里,距县城141公里。东邻水塘村,南邻水塘村,西邻双江,北邻小坝。辖4个自然村,23个村民小组。全村国土面积31平方公里,海拔1700米,年平均气温20℃,年降水量1600毫米,适合种植粮食等农作物。全村有耕地总面积8,458亩,其中:田地1426亩,土地7032亩,人均耕地4.53亩,主要种植水稻.玉米等作物;拥有林地1... 查看全文 >

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