卖茶女头像

来源:原创 时间:2022-10-28

我一直认为,茶是有本性的,正如酒是为热闹的社会集会而设,而茶是为恬静的伴侣而设,她能带我们到人生的沉思默想的境界里去。你看:茶汤入口,齿颊余香,潺潺过喉,馨香沁人心扉,令人回味无穷。 适量的茶碰到适合自己的水,茶水又碰到适合自己的人,这茶、水、人因缘而得以相逢,天心、人心、茶心互相感应、贯通合一,淡淡地回味,犹如岁月在脑海里慢漫地浮现,又轻轻地消逝,留给自己的只是一种感悟。 种茶制茶要下... 查看全文 >

茶香里品百态

专题目录

01.普洱老茶的品相重要吗?品相有瑕疵还能不能买?

普洱老茶的品相重要吗?品相有瑕疵的茶还能不能买?购买中老期普洱茶,首要关注的是什么? 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。一、备受关注的老茶品相品相,也就是普洱茶的外观,主要指外包装和茶饼本身的美观程度。如果要做一个更加细致的定义,那么普洱茶的品相,还包括:整件纸箱是否为... 查看全文 >

02.4点告诉你,泡茶和煮茶到底有什么不一样

一般的饮茶方式有煮茶和泡茶两种。 泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色,还可以让人感受它每一泡口感的变化,而煮茶则有着稳定的口感。 那么二者之间在操作上有什么区别呢? 投茶量 泡茶一般茶叶放3克~6克即可,黑茶、青茶类,则需要多投放一些,约7~10克左右。 煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。 具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整,原则上投... 查看全文 >

03.花茶怎么冲泡能闻到春天的香气

“一杯橙黄的、明亮的茉莉花茶,茶香和花香溶合在一起,给人带来了春天的气息,啜饮之后,有一种不可言喻的鲜爽愉快的感受,健脑而清神,促使文思流畅。”——冰心《我家的茶事》 从选段看,冰心对茉莉花茶的喜爱可见一斑,花茶,虽然是六大茶类之外的再加工茶,却从古至今都在茶界占有一席之地,特别受到女性的追捧,今天,我们就走进弘益大学堂,跟随贾程捷老师,上一堂花茶课。   花茶简介 花茶属于六... 查看全文 >

04.茶文化趣史 茶是怎样入药的?

茶,早已成为当今世界三大饮料之一。但考究茶的起源功能,并不是作为饮料之用,而是用来入药。早在公元前1000年的巴蜀,茶的药用就开始了,继之才是“茶的饮用和食用”。  相传4000多年前,神农尝百草,发现茶具有解毒治病的功能。《史记》记载:“神农遍尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。”如果说这仅仅是传说而已,那么,秦汉时期的《神农本草经》,则明白无误地把茶作为药用记录在案。据《封氏闻见... 查看全文 >

05.茶联趣谈(古今名联趣谈)

茶联常给人古朴高雅之美,也常给人以正气睿智之感,还可以给人带来联想,增加品茗情趣。茶联可使茶增香,茶也可使茶联生辉。 杭州的"茶人之家"在正门门柱上,悬有一副茶联:一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。联中既道明了以茶留客,又说出了用茶清心和飘飘欲仙之感。进得前厅入院,在会客室的门前木柱上,又挂有一联:得与天下同其乐,不可一日无此君。这副茶联,并无"茶"字。但一看便知,它道出了人们对茶叶的共同爱... 查看全文 >

06.碧螺春怎么泡(碧螺春怎么泡最好)

泡茶肯定离不开的是茶具了,没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗,做到温杯之效。在选用的水方面,山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中,冲入开水。茶叶慢慢的舒展开来,茶香渐渐变得浓郁。 冲泡好后,就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出,可以留三分之一左右,品饮好后再加水进行第二次冲泡,这样可以保持... 查看全文 >

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