什么是茶人 茶人，原本有两个解释，一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人。我觉得还应该宽泛些，因为何为茶道，茶究竟有没有必要上升到道的地步，历来都有不同看法，只要是爱茶惜茶的人，即使不够精于此道，都可以算作茶人。 茶人，原是指直接从事茶叶采制生产的人，继而又发展为从事茶叶产制贸易教育科研事业的人。“茶人”两字，最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。随着社会的发展...
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品茶是品茶人心的回归，心的歇息，心的享受，心的澡雪。因此，品茶时要有一个最佳的心理环境即心境，才会真正体味到品茶的真谛，获得精神上的享受。 古人品茶时，是很讲究心境的。唐时的冯可宾在《茶笺》中为心境设定了１３个条件，把“无事”放在了首先的位置。无事，是指品茶人神怡心闲，悠然自得，无牵无挂，无忧无虑。这个内涵，不仅指品茶人有宽松裕如的时间，还必须有“无欲无求”的心态。做到“心远红尘，神离三界...
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茶人，原是指直接从事茶叶采制生产的人，继而又发展为从事茶叶产制贸易教育科研事业的人。“茶人”两字，最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。 随着社会的发展，茶的传播和茶文化的弘扬，茶人队伍不断扩展，茶人的内涵也在扩大。茶人的概念在更新。 从狭义和广义的不同层面来划分，茶人似乎可分为三个层次： 一、专事茶业的人，包括专门从事茶叶栽培、采制、审评、检验、生产、流通、教育、科研人员...
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对喝茶的两个误解，虽然中国可以称得上“茶之国”，但人们对喝茶目前还存在两个误解。 一，是觉得越贵的茶越好。 现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。茶的价格由品质和级别决定。 品质主要指茶的产地和树种，比如大家都知道西湖的华贤凤凰茶好”；级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是凤凰茶，春茶和其他季茶好多了。 老百姓其...
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唐朝茶业的兴盛与佛教兴盛是分不开的，特别是佛教的禅宗影响茶业的发展特别大。根据封演所著《封氏闻见记》所载：“开元中，泰山灵岩寺大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，唯许饮茶，人自怀夹，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。”根据陆羽《茶经·七之事》引释道悦《续名僧传》：“宋释法瑶姓杨氏，河东人。永嘉中过江，遇沈台真，请真君武康小山寺，年垂悬车，饭所饮茶。永明中，敕吴兴礼致上京，年七十九。”摘引《宋录》：“...
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中国是茶的故乡，中国茶文化是中国茶人对世界茶文化的重大贡献。中国茶人精神，无时无刻地透露出中国文化的精髓。和平精神，天人合一精神，乐生精神，独立不阿的人格精神，东方独特的审美精神，都是中国茶人特有的，是中国式的真善美精神，也是一部世界文明史和人类文化发展史的深刻的组成部分。和平，是中国茶人精神的内在核心;平和，是中国茶人表现和平精神的外在方式。两者唇齿相依，缺一不可。这同茶本身所具备的中庸、中和...
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说起祁门，茶人皆知有祁门红茶。可如果您再深入了解近现代中国茶史，就会知道祁门绝不仅仅只是产红茶那么简单；对茶人而言，您会如军人对黄埔军校般，油然而生无限的崇敬向往。（老祁门改良场址）祁门红茶，自胡元龙试制成功，走出国门，大受欧美欢迎。1915年春参加巴拿马万国博览会，好评如潮，荣获一大奖章二块金牌，为华茶争得莫大荣耀。而在此时，我国的茶叶外销却日趋疲软。鉴于此，当时的北洋政府，决定成立专门机构来开...
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说到关于茶的小说，人们立马想到的是老舍的《茶馆》。毕竟哪怕没有时间去读《茶馆》，但至少通过电视或电影看过。但我今天要讲的并非老舍的《茶馆》，而是王旭烽的《茶人三部曲》。王旭烽的《茶人三部曲》在我看来就是当代茶事小说的天花板。《茶人三部曲》分为《南方有嘉木》《不夜之侯》《筑草为城》三部，内容以杭州的忘忧茶庄主人杭九斋家族四代人起伏跌宕的命运变化为主线给我们展开那个时代、那个社会以及茶人的品质。每一份...
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最近，其实，我在看抖音的时候，我去年上半年是见到同行就屏蔽的，茶友都知道抖音的推荐机制。所以，其实上，我身边的认识的同行朋友都被我屏蔽了。但，其实，最近感觉没有用了，涮到的卖茶的商家近期太多太多了，放弃了抵抗。我在想，茶友也好难的啊，突然间这么多信息出现，高手越来越多，各行业的大佬们越来越厉害。我还以为在淘宝年代，这些大佬又被淘汰完了。茶友怕卖茶人吃苦，又怕卖茶人开路虎。以前我说过，你见到小姐姐卖...
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