土鸡沱是福今的高端普洱茶，自面世起就深受市场追捧，已经成为无数茶友心中的传奇，如今更是出现“一沱难求”的现象。土鸡沱普洱茶该怎么进行仓储呢？如何保存才能保证更好的陈化呢？今天就来聊聊这件事。 ▲土鸡沱 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 土鸡沱该如何仓储？首先我们来看看...
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三十多年前，去过一趟武夷山，数过石阶，攀过山岩，坐过竹筏，在山明水秀之间，觉得武夷乃修仙修道之地，山水之美，方可修得朱熹之大儒。时年，经济尚萌，武夷山人未曾说过武夷茶，也不知道武夷山藏着好茶。十多年前，得手一小听“大红袍”，觉其名字不凡，有帝王之相。回家泡着一喝，味道独特，有些冲击味蕾的“霸气”，回甘生津，浓浓的蜜香和花香溢满齿龈。喝着这款“大红袍”，翻出朱熹的《九曲棹歌》...
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茶道，特别是功夫茶，在近几年已经广为人知了。很多爱茶人士的家中，少不了“茶道六君子”，而我们在选购茶道零配或者是在茶道中使用时，应该如何区分？今天由景然带你了解一下。 茶铲（茶勺）：以前没有真空的小包装，是用来铲茶叶入壶的，比如铁观音、龙井这些都是茶罐装着的，取茶叶时使用茶铲，不直接用手。 茶则：主要用于量取茶叶，置于茶荷或茶壶时使用。可确保投茶适量，避免因茶叶过多、或过少影响口感。茶...
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大红袍尽管被称为茶中之王，但其与其他茶叶一样，如果保存不当，仍然会发生变质，由此给您带来经济上的损失。那么大红袍要如何保存呢？ 大红袍的最佳保存方法是在含水量在6%以下、冷藏、无氧和避光的理想状态下存放，可选择在干燥箱、冰箱、罐子内保存。 干燥箱保存：干燥箱温度稳定，和空气隔绝，把开封过的大红袍茶叶密封好，放到干燥箱中储存，能够起到很好的防潮、氧化作用。可以选择有密封口的食用级口袋 冰箱...
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茶为药用，在我国已有2700年的历史。现代科学大量研究证实，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。具体作用有： 01.有助于延缓衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。 02.有助于抑制心血管疾病 茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。 ...
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“山水上，江水中，井水下”：见于陆羽《茶经•五之煮》。意为饮茶用水以山水为上，江水为中，井水为下。当代吴觉农在其《茶经述评》中曾对“三水”有述。他认为：泉水亦可称山水。泉水悬浮杂质少，透明度高，污染少，水质稳定。但在地层的渗透过程中溶人较多的矿物质，且流经途径及其溶解物质的不同，含盐量和硬度有很大差异，故不是所有的山水都是上等水，有的甚至完全不能饮用。江水溶解的矿物质少，硬度...
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研究原则 茶美学是一门年轻的学科，更是与人们生活密切相关的美学。因此，建立一个完整全面的茶美学体系，需要进行大童的研究，艰苦的探索，研究方法的 选择显得特别重要。茶美学所涉及到的学科多，研究茶美学必须坚持辩证唯物 主义原则，结合茶美学的特点，综合运用各种研究方法，并保持研究方法的一致性和协调性，才能比较完美地建设茶美学体系。为了保证研究的科学性，在 研究过程中遵守以下三个基本原则： 理...
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茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。 通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的...
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（一）鞠躬礼：分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成“真礼”（用于主客之间）、“行礼”（用于客人之间）与“草礼’（用于说话前后）。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用，其动作要领是：两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯腰，弯腰时吐气，直身时吸气。弯腰到位后略作停顿，再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致，以免出现不谐调感。“真礼”要求行九十度礼，“行礼”与“草礼”弯腰程度较低。 在参加茶会...
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