隔壁卖茶的老王买了一个漂亮的紫砂壶，说是大师作那家产的。老王说：茶这行，我略懂一二。但是，我不懂壶这个市场，去别处买，害怕被坑，就买了个全国统一的价了。说者无心，听者有意：卖茶的人担心买壶被坑。那么，全国大约6亿人喝茶，买茶的人，有哪一个不担心自己买茶被坑呢。 - 01 - 茶叶江湖，谁都有无奈 一个标准化，解决了多少人担心被坑的后顾之忧。然而，中国茶叶，缺的就是标准化。...
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佛教和茶早在晋代结缘。相传晋代名僧慧能曾在江西庐山东林寺以自制的佳茗款待擎友陶渊明“话茶吟诗，叙事谈经，通宵达旦”。佛教和茶结缘对推动饮茶风尚的普及并向高雅境界以至发展到创立茶道，立下了不可磨灭的贡献。 【一、佛教的传播与中国化佛教的传人】 佛教是世界三大宗教之一。西汉未，自印度传入中国；东汉初，在封建统治阶级中间流行，宣扬“人死精神不灭”，因果报应，不杀生，不偷盗，不淫邪，不妄言，不饮...
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与我而言 ，好茶的定义一直是模糊的，素瓷杯中的茶，有道不尽的话，我曾经问过师父，什么是好茶，师父不曾言语，后来的话语中一个“品”字，就像一缕茶香盘旋在我的脑海里，思绪沐浴在这种平和、宁静、淡雅之中，一种全新的升华和走进绿意的惬意油然而生地在心头涌出。 我喜欢茶，并不是因为茶给人们带来的闲情文化，我喜欢茶的洒脱，喜欢茶“夜后邀陪明月，晨前命对朝霞”的豁达; 我喜欢茶，并不是因为茶千百年来给...
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人的生命是一次旅行，犹如一片茶叶，在风雨中同行，根植于土地，亦将回归土地，与天地同眠。无声地舒展，淡然地收尾，沉静，清纯、清苦、清香，那是生命的滋味，茶的滋味。 一片茶叶要经历多少风雨，才能成型;一个人要阅历多少浮沉，才能迈向成熟与成功?一片鲜亮的茶叶从茶枝上走下，要忍受多少煎熬，才能百炼成茶?生命从孕育到第一声啼哭，要经历多少脉动，才能成就人生之旅? 就这样，一片茶叶开始了它的生命之旅...
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夏天宜于喝黑茶，黑茶凉喝，好处颇多喝茶的人都知道，夏天解渴，茶是最佳饮料。但是家庭里寻常的绿茶不宜凉喝，会影响茶叶品质。大热的天，谁不愿意喝热茶?大家只好选择碳酸饮料。其实六大茶类的茶性不一，绿茶不宜凉喝，黑茶却可以放凉了喝。凉喝黑茶，或者冰镇了喝，黑茶的品质不会降低，滋味还会变得更为甜润。 夏天，每天为孩子上学准备一壶放凉了的黑茶，孩子可以喝上一天，对其健康很有好处。 黑茶清理肠胃黑茶是清...
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为了生活而忙碌，现在感觉生活压力，越来越大，烦恼越来越多，不知如何放松?如何解压?工作停不下来，下了班还整理家务或想着工作，有多少人泡一杯茶静下来过呢?更不用说禅茶了。在忙碌生活中学会享受生活，给自己泡一杯清茶，便有了放空心灵的禅意。 选择气温适中，还有穿来的凉风，空气特别清新的傍晚，是一种最美的傍晚，在寂静的窗台前仰望夕阳下的天空，安静得只听见自己的呼吸。深吸一口气然后再慢慢吐纳，那些俗...
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陈皮与青皮均为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮，只是陈皮为成熟果实的果皮，而青皮为干燥幼果或未成熟果实的果皮。 陈皮性温，味辛苦，入脾、肺经。据测定，含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分，具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症，亦可解鱼、蟹毒。现...
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冬季设席饮茶，可选阳光充足、清爽透气的书房、阳台、飘窗，或者开阔一点的露台。在方便安置烧水器具的前提下，可以凭自己喜好，布置个性的美茶席，让冬天的茶生活不像冬天阴沉的天空那么凄冷、无聊。 一、何为茶席 茶席是以茶为主体，茶器为载体，并结合插花、品香、茶具审美、茶空间设计为一体的一种生活美学。它具有实际冲泡、品饮的功能，又富有浓厚人文色彩的美学欣赏价值。 二、茶席组成 茶席主要由两个部...
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柿霜与茶叶同泡，对肺热，喉痛咽干、口舌生疮等有疗效；柿树叶制成柿叶茶，可利小便、通大便、稳定血压、软化血管、消炎等。 杏干、茶叶同泡即成杏茶。常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。梨去皮切块与茶中同泡。有保肝助消化作用。 荸荠和海蜇皮各50克，茶叶5克，水煎服。可防治阴虚炎旺、大便结燥、肺热咳嗽、高血压。鲜出楂10枚加糖30克，水煎代茶饮，可减肥降压去脂。 枣茶：红枣与茶同泡。常饮用有明...
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