昆仑雪菊泡茶

来源:原创 时间:2022-10-27

所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。 功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。” 品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都... 查看全文 >

一缕淡雅香(天赐淡雅香)

专题目录

01.九八年中茶牌红印铁饼老生茶评测

九八年中茶牌红印铁饼,昆明干仓存储,闻有干香,汤甜齿香,韵长气足,汤质厚重,它既有红印的韵味,也兼具铁饼的特色,是普洱茶历史中两款珍品的完美结合。 铁饼本身是一种适宜长期存放的普洱茶,后期的转化过程更值得期待,这也是铁饼的一大独特魅力。 条索已经变得黑黄,这是被陈化的结果,茶饼干净,闻上去有干香味。 重力紧压,茶饼背部出现百来个茶钉,这是早期铁饼模具所具有的特征。 茶饼局部条索实拍,条... 查看全文 >

02.闽南人的不解茶缘

对闽南人来说,茶是居家必备的消遣之物。一壶香气高扬的铁观音,一份悠闲自得的心情,这是闽南人会独遐自拥的生活追求。 闽南人好茶也好客,无茶不成礼这是闽南人最基本的待客之道。在闽南地区,“来吃茶”是最常见的问候方式。家家户户都有一副白瓷茶器,人人都泡得 一手好茶。待客也多用闽南盛产的铁观音、毛蟹、梅占、黄旦、水仙等乌龙茶佳茗。客人一进门即立刻烧火煮水,添换茶叶,泡茶品茗。茶具的一起一落,茶香的... 查看全文 >

03.东湖银毫冲泡要点

选具   大凡高档细嫩,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。   观茶   ... 查看全文 >

04.勐库十八寨之那蕉,那蕉古树普洱茶特点

那蕉村行政村隶属于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,坐落于勐库镇东边,距离勐库镇政府所在地约22公里,距离县城41公里。南邻那赛村委会,西邻邦读村委会,北邻坝糯村委会。下辖橄榄山、偏坡寨、大寨、石头寨、三家村、大石房、背阴寨等7个自然村;该村是拉祜族和汉族的混居地,拉祜族人口居多。 ... 查看全文 >

05.喝茶的心境(喝茶的心境的句子)

闲静露地,浮世之外;洒落一切,心中尘埃。——这是千利休的一首名偈。偈中所言“露地”,并非指那简单的庭院或是空地,而是世俗之外的茶道境地。 远离喧嚣,远离世俗,静下心来细细品味一杯茶,这才是茶人们所说的喝茶的心境。 没有烦恼,没有杂乱无章的思绪,没有生活的愁苦,有的只有茶,淡淡的茶香氤氲着浮在空中,当你置身于茶中的时候,便是人们常说的禅茶一味了吧。 要说喝什么茶最能静心,在我看来,普洱不... 查看全文 >

06.古代产茶地,古今大对比

江西浮梁县 古:浮梁产茶始于汉,盛于唐,所产之茶称浮梁茶。在唐代中晚期,浮梁不仅是出名的茶产地,就连周围皖南、浙西的茶都汇集于此交易,全国茶税近一半出自于浮梁,浮梁成了东南最大茶叶集散地。“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,白居易这句脍炙人口的诗就为浮梁茶做了一个大大的广告。 今:今天,浮梁的特产是“一瓷二茶”,即陶瓷与浮梁茶。上世纪末,浮梁茶衰弱到了“内无品牌,外无出口”的田地。近年... 查看全文 >

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