1999年春季，杭州建德市乾潭镇罗村村狮峰自然村村民马金宝在群体种茶园中发现一株新梢茎、叶、芽白化单株，便以短穗扦插扩繁，并陆续建立母本园。根据多年观察发现，该品系芽叶白化特征明显，春季、夏季、秋季萌发新芽均表现阶段性白化，是一种特殊的变异体。经多点栽培表明，适应性好，鲜叶产量较高，制绿茶品质好，滋味鲜爽、香气浓厚，干茶氨基酸含量一般在7％以上，抗逆性较强。这一新品系便命名为中白4 号，即建德白...
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菊花入茶，谓菊花茶；菊花入酒，为菊花酒。 饮菊花茶，不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。试想，那一片片融入水中的花茶，或沉或浮，或聚或散，或静或动，无论是清香的花，抑或是新味的茶，都在全力以赴地释放自己，把馨香散发到那个小小的人生天地中。 悠闲的秋日里，撮一朵干菊花轻轻放入茶杯，冲上热腾腾的开水，那干菊花就久旱逢甘露似的，在开水中兴奋地旋转、起舞。一...
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生命潦草一生，总有一些习惯让我们一直依靠并停留。我习惯了我的习惯，也习惯了自己。所以我觉得我还是爱自己的、爱生命的。漂浮于尘埃中，浅显时光印痕，我努力坚持生命最初的选择。 我习惯了站在时光的尘埃中去放纵自己，放纵自己内心最为真实的情感。习惯远行，习惯把自己的灵魂寄托在动荡不安的路上。钟情于一种生活，钟情于一个人，相依相伴，温暖如初。以前没有事情的时候我就瞎想，异想天开般幻想那些不属于我的人...
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喜欢在一个阳光奢靡的午后饮茶——之所以说这阳光奢靡，是因为那恰到好处的大气透明度、天气、温度在北方非常稀少，极难见到，只能去“遇”，用缘去遇。另外，还得再减去俗物繁杂事事关己之时，这样一来阳光午后就更加少得可怜。 因此每每倍感珍惜。煮完一遍茶，筛毕，静坐看一瓣禅意浮沉，嫩芽在热水激荡下渐渐活色、袅袅生香。淋毕壶后，静待片刻，再扬手倾下一道碧色的水柱，公道杯中氤氲雾气像一个眼神： 沫沉华浮...
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说来惭愧，我喝茶的缘起大半为了附庸风雅。最早喝茶是高中时，喝的是家乡很土的绿茶，有时还被烟熏过，极便宜。那时总觉得喝茶能拉近些我和“高人”的距离，仿佛魏晋名流、唐宋雅士会伴着氤氲的茶气也为我造点虚幻的光环。 大学时有一次去班主任家，我利用自己的小聪明，在一群老师同学中我第一个蒙出了“铁观音”的茶名，收获了老师伸出了大拇指以及一群子穷哥们惊诧的目光。我假装深沉地笑笑，吹了吹茶面，宛若“西门吹...
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饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月，才有梅花...
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中国茶道千百年来是男性天下，直到近代近百年来，才有女子开茶馆或女子泡茶侍客的情形出现。如论茶道礼法，从古到今，一般来讲还是以男性为对象来展开比较合适。 一容貌 茶道对茶师容貌的选择，非同常人标准。每个人的容貌非自己可以选择，天生丽质是靠父母的遗传之福，但并不一定能做到艺美。正如俗话说：聪明面孔笨肚肠，有的人由于动作的协调性及悟性水平很低，给人的感觉是紧张而不舒展，观者心里会有一种压抑和别...
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