金骏眉,属于红茶,是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白,其名寓意:希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。 金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支,是福建高端顶级红茶的代表。短短数年,金骏眉从无到有,从问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元。然而很多人虽听其名,却不明其意,究竟什么是金骏眉?金骏眉的名称怎么来的? 细细说...
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金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,金骏眉是由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤完成。 金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间,细看。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色。啜一口入喉。甘甜感顿生。 金骏眉具有水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽...
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金骏眉茶属于红茶,我们都知道,红茶是一种全发酵茶,金骏眉的加工工艺中有一个环节是摇青发酵,也正是这个步骤让金骏眉茶归为红茶茶类。 【摇青发酵】 金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动 ,擦破叶缘细胞,从而促进酶促氧化作用,使鲜叶发生一系列生物化学变化。1摇青时间:通过摇、凉(即动、静)反复进行4-5次,历时8-10小时,使叶子由硬变软(“活来死去”),谷称为“消青”,这达到“绿叶红镶边”。 ...
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(湖北茶叶网消息)近日,经黄冈市委人才工作领导小组审核考察,红安县老君眉茶场场长武世化被认定为“黄冈市高层次人才认定(c类人才)”称号。人才是发展之本,抓人才就是抓发展。近年来,老君眉茶场大力实施人才兴场战略,多措并举凝聚人才合力,促进茶场高质量发展。一是送出去,建立健全考评机制,强化本土人才培育,通过选拔基层优秀人才,送往高等院校进行技术培训等方式,不断丰富、更新基层工作人员知识储备;二是请进来...
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(湖北茶叶网消息)5月10日,全市茶产业链现场推进会在红安召开,这次会议,选在老君眉茶文化节期间,这说明啥?说明红安茶在全市成了典型,说明老君眉茶地位又上了一个台阶。黄冈市第二届“老君眉杯”茶业职业技能大赛红安姑娘小黄说,听到这个消息又哭了。14年前,她初去黄州卖茶,人家说,只听说红安有苕,没听说红安有茶。当时小姑娘气哭了。两次眼泪的成分完全不一样。为配合会议,老君眉文化节今年推迟了一天。全部人马...
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红茶。金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品...
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继正山小种之后又一种新品种红茶金骏眉,在推出之后,深得人们喜爱。然而你知道其实相同工艺的茶并不都叫金骏眉,还有银、铜骏眉,其实这样取名也没什么特别。单纯的就是品质不同,这大概就是中国人的诗意吧。金骏眉诞生于一个小山村——桐木村。这里的气候湿润适合茶树生长的环境。金骏眉在经过正山小种的新工艺制成,茶叶细而嫩,色泽乌黑,亮泽金黄且通透。金骏眉在冲泡之后会显示出经典的金黄色,色泽明亮,这是从外观上就可以...
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寿眉是用福鼎白茶树为原料制成的轻微发酵的白茶,寿眉原产地在福建各地。优质的新寿眉外形呈灰绿色和褐绿色,茶汤味道毫香浓郁;优质的老寿眉呈黑褐色,冲泡出的茶汤幽香四溢,有浓烈的毫香味但不浑浊。寿眉是白茶寿眉是中国六大茶类之一中白茶的一种,用福鼎白茶树为原材料制成、经过轻微发酵的白茶,是福鼎白茶的重要茶品之一。寿眉的原产地在于福建省宁德市的柘荣县,以及福鼎市的管阳镇、磻溪镇、点头镇,在南平市的政和县、建...
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老君眉是黄茶,茶性偏寒,微发酵,主产于湖南洞庭湖君山,是采用嫩芽为原料制成,其干茶满布毫毛,香气高爽,其味甘醇,形如长眉,故名老君眉,其次,在一定程度上,老君眉也指的是武夷岩茶。为什么会是老君眉?普茶网斗胆猜测:原因有四。第一,君山银针是清代名茶,与曹雪芹时代吻合。第二,刘姥姥说此茶太淡,而君山银针正是以“轻清”为贵,特点相近。第三,共有一个“君”字。第四,贾母说我不吃六安茶,而妙玉接话,这是老君...
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