钟情于明前茶，是因为清明节前采摘的茶经过了一个冬天的滋养，饱蕴天地精华，茶芽细嫩娇美，滋味清纯，便让人有了“从来佳茗似佳人”之叹。加上采摘时天气尚冷，少受虫害侵扰，无需施加农药，更使明前茶有了不施粉黛的清纯，让人爱不释手。明前茶在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，“清明”前就可采茶。其芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采...
查看全文 >
鲁迅说：“喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。。。”这话有些武断，有些好茶，用紫砂壶泡显然更好喝。鲁迅那个年代自然是有紫砂壶的，要么是他自己不经常用，要么是他嫌麻烦，要么没泡好。。。这么多要么，说明用紫砂壶泡茶是有难度的，这就反衬出了盖碗泡茶的优越性。古代中国的夫妻结婚，一对夫妻在拜堂的时候要给父母敬茶，一般情况下都是夫妻跪在地上给高堂奉上两个盖碗喝茶，然后两位老人都拿起盖碗喝一口茶，这就算是礼成。...
查看全文 >
贡茶，是我国古代专门进贡给帝王将相享用的高等级茶叶。贡茶的起源很早，公元350年，晋朝人常璩在《华阳国志·巴志》中就记载：“土植五谷……丹漆茶蜜……皆纳贡之”。宋代《本草衍义》中也记载：东晋元帝时，温峤官于宣城，上表贡茶千金，茗三百斤。由此可见，茶叶在当时就作为土特产进贡了。唐代贡茶贡茶形成规模在唐朝。不过唐朝之前的隋朝就有僧人为帝王献茶治病了。顾元庆《茶谱》中说，隋文帝头痛，有僧人煮茶做药献之，...
查看全文 >
一杯茶，水和茶叶的碰撞；茶汤是任生活研磨的沉淀，茶味是由岁月赋予的升华，俨然已不仅仅是柴米油盐酱醋茶。一杯茶，是时光无恙岁月静好的不可或缺，是人与自然融合相处的和谐，更是一种流光岁月的见证。真正懂茶的人，知世故而不世故，真正懂茶的人，温良谦恭不卑不亢，真正懂茶的人，珍惜时光珍惜当下，他们懂得，所以爱茶，明白这茶的好，茶的和。爱茶之人，以茶养心，洞察底蕴，以茶养德，正己育人，以茶养和，众人同乐。人生...
查看全文 >
在买普洱茶的时候，很多茶友都会追捧“古树茶”，当然了，“古树茶”除了代表上好的品质外，还有“高价格”！所有就有很多商家为了追求利益而造假。那么，古树茶都是怎么被造假的呢？下面跟小编一起来了解下吧，可别轻易上当受骗了。古树茶都是怎么被造假的？1、原料作假原料作假又分为以下几种情况：大小树混采冒充古树茶、纯台地茶冒充古树茶、古树秋茶冒充古树春茶、非茶类冒充古树茶。2、产地作假（普通茶山冒充名山茶）谙熟...
查看全文 >
贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度。作为一个茶叶品种来讲，历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡，是这个茶叶品种的一种身份、一种资质，代表了它的优良品质和历史传承。据记载，普洱茶作为贡茶的一种，从雍正年间开始一直到清王朝灭亡期间，岁岁入贡。在普洱茶原产区的古茶园中有多个古茶园大叶种、中小叶种并存，例如倚邦、莽枝、革登、那卡、困鹿山、景迈、曼松等。就中小叶种而言，最出名的莫...
查看全文 >
在喝茶时，还有一个重要的味觉表现，那就是苦。比如众所周知的老曼峨，就是以苦闻名的。可以说任何茶都有苦味，因为呈现苦味的物质基础是咖啡碱、可可碱、花青素、苦味氨基酸等等，这些物质都是茶叶内含的。很多时候我们感受不到苦，是因为在一款茶中，苦味物质占弱势地位。一款好的普洱茶，就是各种滋味达到一个均衡的状态。茶苦，但是苦能够立即化开，化开后能够立即回甘生津。这也就是为什么老曼峨苦，但很多人照样喜欢的原因。...
查看全文 >
中国是茶的故乡、茶的王国，爱喝茶的各位大伙儿，可否知道中国四大茶都是哪里呢？我国有四大茶区，东南西北各大城市都盛产茶叶。下面普茶网就来给小伙伴们介绍一下中国茶都排名。中国第四茶都第四茶都就算是河南信阳了。信阳位于河南省最部，地理位置优越，交通便捷，环境优美“信阳毛尖”名扬天下。信阳也有山水茶都的美誉，信阳毛尖是中国十大名茶之一。凭借信阳毛尖绿茶之王的品牌优势，信阳成为中国第四茶都，相信没有什么异议...
查看全文 >
