很多刚开始学普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者，快速了解普洱茶的文章。◎什么是普洱茶？普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成。或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。◎什么是生茶？云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生...
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你好，这是“约茶记”第81篇原创文章，我是茶小菓。导语：提起景迈山茶，老茶客都知道“景迈茶拥有独有的兰花香。香气就是景迈茶最大的特点，同时也是最容易鉴别景迈茶的因素。”其实，景迈茶品香气程度跟采摘时限有关，同时也与茶品老嫩程度有关（一般是越嫩越香哦！）一、地理位置查询地图，景迈山在普洱茶澜沧拉祜自治县惠民乡，坐落在中国云南省的西南边陲地，距离镇20公里，与西双版纳、普洱及其缅甸交界处。景迈山海拔达...
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经常有朋友问起茶叶该如何储存?实话实说，茶叶的储存在当今世界仍是一大难题，目前还没有一种方法能使茶叶长期保鲜，只能尽量延长茶叶保鲜期而已。那么，有哪些办法可以延长茶叶保鲜期呢?小编收集相关资料，整理罗列出各种茶叶的储存方法，一起来看看吧!茶叶储存的关键茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采...
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说到龙珠茶，很多人都会以为是“虫屎茶”。我们今天说的龙珠，是普洱茶龙珠，也是团茶的一种。谈到普洱茶的形状，很多茶友的第一反应就是“一坨二饼三砖”，虽然我并不是特别认同这种观点，但是不得不说，龙珠作为沱茶中的新贵，确实越来越受茶友们的欢迎。以前的团茶都是需要撬过后才开泡的，而现在龙珠的规格则是5-8克，刚好一泡，不需要撬茶。而随着龙珠团茶在保证茶口感不变的情况下，便捷性以及消费特性很好的被市场消费者...
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云南普洱茶评审主要依靠评茶人员的视觉、嗅觉、味觉、触觉来判断茶叶质量好坏的检验方法。茶叶的感官评审主要内容是茶叶质量、等级、制作等质量问题，包括外形、汤色、香气、滋味、叶底，五项简称「五项因子」.以下是普洱生茶约21种专用口感评茶术，对于初阶学习普洱茶的茶友会有好大启发。1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用「强、弱」来形容。2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括...
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茶汤上有一层油,在排除茶叶、水、容器受污染的可能性后,如果你的普洱茶是陈年普洱茶,有一层油是正常的,这层油在普洱茶名词里面叫茶氲:指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为“汤氲”。茶汤内有一些脂溶性物质,如脂肪酸、类胡萝卜素,以及一些挥发性香气成分,这类浸出物比重较轻,漂浮于汤面之上。为什么泡的普洱茶上面有一层膜细心的茶友在泡茶时会经常发现，茶汤表面会出现一层非常薄的油雾，呈白色，汤色越深越容易发现，但很...
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一、泡好一壶古树茶需要具备的客观条件抛开主观的因素不谈：心情、性格、喝茶的人、泡茶时间等。我们来谈一下泡好一壶古树茶需要具备的客观条件，我将之分为三大块。泡茶用的水、泡茶使用的器具（包括煮水器、冲泡器皿、品饮器皿）、具体的操作细节（包括水温、投茶量、出汤时间、冲泡手法、注意事项等）。接下来，就是干货时间，我们一块一块地谈：二、泡茶用什么水？干货：1.软水比硬水好；2.大概率纯净水比矿泉水好，部分软...
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精读笔记第四期《普洱茶》书名：普洱茶作者：邓时海出版日期：2016年3月第一版内容梗概：《普洱茶》一书从普洱茶的发源开始，对越陈越香、品茗方式等方面做出了科学的解读，并对普洱茶史上最典型的一些产品进行了精细的图谱剖析。内容亮点：●对普洱茶的品饮理论进行了很好的归纳整理；●以科学的、理性的方式，对“越陈越香”的概念做出了全面解读；●将普洱茶史上经典的产品逐一进行透彻叙述，以茶谱的形式呈现；●火爆的...
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普茶网今期来分享一下，关于茶友提问：普洱茶冲泡大学问讲解,新普洱茶的冲泡方法的问题，下面一起来详细的了解一下！品饮和体验喝茶让年轻人接触茶1、合和昌茶业为师生们全程提供多款高品质普洱茶的品饮，如气韵天成老班章圆茶、丹凤朝阳生茶、红砖熟茶等。2、通过让师生们亲自品饮普洱茶，感受和熟悉普洱茶的原生态、高品质、好口感及其健康属性，增强他们对普洱茶的了解和喜爱。3、冲泡普洱茶也是普洱茶文化中的一门学问，传...
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