茶壶和盖碗都是泡茶的茶具，我们来简单的了解一下茶壶和盖碗。 一、茶壶 茶壶（英文：teapot），是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它是茶具的一种，主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延（唇墙）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。 由于壶的把、盖、底、形的细微差别，茶壶的基本形态就有200种。泡茶时，茶壶大小依饮茶人数多少而定。...
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文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）更多精彩茶知识，欢迎关注【小詹茶肆】红茶《1》红茶“Black tea”的由来？今天小詹就来聊一聊红茶，说来奇怪，红茶的英文名叫做“Black tea”而不是叫做“red tea”，按照字面上的意思，红茶的英文名那就是黑茶，真不是红茶。值得一提的是，“黑茶”的英文名反而不是“Black tea”而是“dark tea”。原来除了“black”有黑的意思...
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中国茶文化历史悠久，据说从神农时期就发现茶，并在早期时被人们当作食材、调料食用，后来才被当作茶饮。据了解，秦汉以前人们食茶是常见的普通习俗，到唐代虽然开始煮饮茶叶，并发明了煎茶法，但依然习惯在其中加盐、姜、桔皮等，在宋代茶文化则达到了高峰，各种斗茶、行茶令、茶百戏方式多元，千姿百态。随着茶文化的发展，如今也有许多新式茶饮被大众喜爱，今天就和茶七七一起来看看冷泡茶。喝冷泡茶有什么好处？1.便捷在这种...
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喝金骏眉茶叶的好处有醒脑宁神，消除疲劳，利尿解燥，清新口气，其次金骏眉属全发酵的红茶，茶性温和，具有暖胃抗寒，促进代谢的作用，对于肠道也有一定保护和调理作用，长期喝金骏眉茶还能起到抗氧化，促消化，助食欲的好处。喝金骏眉茶叶有啥好处：１、美容养颜金骏眉红含丰富的维生素、氨基酸、茶黄素、茶红素、黄酮类物质，这些成分具有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑，更加年轻态。２、...
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1、产地，毛峰茶在峨眉山，遵义和武义分布，毛尖茶在河南；2、工艺，毛峰是烘青绿茶，工序少，毛尖是炒青绿茶，工序较多；3、外形，毛峰紧细微卷，毛尖细圆直挺；4、香气，毛峰清香持久，毛尖栗香浓郁；5、口感，毛峰茶甘醇饱满，毛尖茶熟香醇和。1、产地毛峰茶和毛尖都属于绿茶，但是产地的部分大有不同，毛峰茶的产地非常多，主要分布在峨眉山、遵义、武义等地，最出名的便是黄山毛峰，毛尖茶主要产自河南信阳，信阳毛尖十...
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绿茶和红茶的三大区别：1、工艺，绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶；2、外观，绿茶是绿叶清汤，红茶是红叶红汤；3、作用，绿茶性寒，适合热性体质者饮用，红茶性温，适合寒性体质者饮用。1、工艺绿茶属于六大茶类中唯一的不发酵茶，在制作时没有经过任何发酵，经采摘、杀青、揉捻、干燥制成，茶性寒凉。而红茶属于六大茶类中唯一的全发酵茶，经采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成，茶性温和。2、外观绿茶的鲜明特征是...
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喝信阳毛尖茶有啥坏处：信阳毛尖属于不发酵茶，其茶性偏寒，且含有大量儿茶素，体质偏寒、营养不良人群禁忌饮用，以免 影响消化；另外信阳毛尖富含咖啡碱、茶多酚，睡觉前禁忌饮用，以免影响失眠；其次隔夜茶长期暴露在空气中易滋生细菌也禁忌饮用，以避免腹泻。信阳毛尖的禁忌及坏处：1.忌睡前饮毛尖含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋，睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经，引起失眠或加重神经衰弱等症状。2.忌空腹饮空腹喝信阳...
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茉莉花茶喝了有增强免疫，缓解压力，舒缓郁闷的好处，其次茉莉花茶富含微量元素与方向物质，可以改善日常的口干舌燥，有补水解热，利尿生津的好处，同时也能利于肠道的消化，长期饮用有活跃思维，抗氧化，提高抵抗力的效果。茉莉花茶喝了有哪些好处：1、促进免疫茉莉花茶对于一些疾病具有免疫抑制的作用，除了可以保护人体系统不受病原体的侵袭之外，也可以起到抗炎和抗氧化的性能，真正起到保护免疫系统的作用。2、坚固牙齿茉莉...
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喝信阳毛尖茶有啥坏处：信阳毛尖属于不发酵茶，茶性偏寒，长期大量饮用浓茶会影响睡眠质量，妨碍正常新陈代谢；长期空腹饮用信阳毛尖，易刺激肠胃，弱化营养补充；体质偏寒者、身体虚弱者禁忌饮用，以免腹泻；隔夜茶以及过期的茶叶禁忌饮用，以免影响身体健康。信阳毛尖的好坏如何鉴别：1.香气茶叶经杯中冲泡后，立即倒出茶水，将茶杯内的叶底送入鼻翼轻嗅，茶香清淡纯正，使人心旷神怡的就是好茶。2.汤色看汤色要在茶叶冲泡3...
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