青白茶

来源:原创 时间:2022-12-01

茶树:被子植物山茶科 Theaceae常绿乔木或灌木,高5~13(20)米。乔木型茶树高可达15~30 米,基部干围达1.5米以上,寿命可达数百年,以至上干年之久。目前,人们通常见到的是栽培茶树,为了多产芽叶和方便采收,往往用修剪的方法,抑制茶树纵向生长,促使茶树枝向扩展,所以,树高多在0.8~1.2米之间。茶树经济学年龄,一般为50~60年。台地茶是指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶,该类茶园... 查看全文 >

台地茶、乔木茶、古树茶、灌木茶、野生茶的区别

专题目录

01.黄茶属于发酵茶?(黄茶属于发酵茶还是不发酵茶)

黄茶是什么茶?黄茶属于发酵茶吗?我们在生活中常喝的茶多为绿茶、红茶、乌龙茶,而对黄茶的了解甚少。今期小编给大家解惑黄茶是否发酵茶。 黄茶属于发酵茶吗?答案是肯定的,黄茶属于发酵茶类。黄茶是从绿茶的加工过程中发现的,大家在炒青绿茶中,由于杀青、揉捻后枯燥缺乏或不及时,叶色即变黄,所以产生了新的品类--黄茶。后来大家就有意的采用闷黄的技术制造而成的特有的品种。而相对于半发酵茶、全发酵茶来说,黄茶... 查看全文 >

02.茶百科 丨 野生茶、野放茶、荒野茶、大树茶、古树茶、纯料?

神农时代茶被发现到今天已有了几千年的历史,随着经济时代的发展,关于茶各种各样的新名词也随之出现在大众的视野里,野生茶、野放茶、荒野茶、大树茶、小树茶、古树茶、台地茶、纯料、单株、一口料、撒面茶……让很多刚接触茶的新手一脸懵?这些词到底是什么意思呢?快跟着茶茶一起来涨涨知识!NO.1野生茶“野生茶”是比较容易让人产生误解的一个概念,从字面意思以及生活经验来说,“野生茶”很容易被理解为“野生的、没有人... 查看全文 >

03.野生茶、台地茶、乔木茶、古树茶这四种茶如何区分?

1台地茶指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。首先野生茶大多较原始,嫰叶无毛或少毛;其次,野生茶毛茶大多为墨绿色;第三,野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。这三点是它的主要特点,也是它和栽培型茶最重要的区别。但也可能因密植而虫害略多。台地茶苦涩味比较重,香气高锐,口感刺激性强。2乔木茶是指原料采用树形高大、乔木形状的大叶种茶树产的鲜叶制作的普洱茶。乔木型茶树要么是古茶树,要么是野生茶,... 查看全文 >

04.六大茶类红绿青白黄黑,配什么茶具?

古人云:“茶滋于水,水籍于器”。从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。随着时代与观念的改变,对于喝茶,人们追求的东西也有所不同,有的是单纯的品味茶香,有的是为了修身养性,有的则是多年来的习惯。当然无论怎么说,茶与现代人的生活依旧是息息相关。而除了茶本身,人们对于茶杯这一“品茶伴侣”也有了更深的探究。现如今,茶器的制作工艺已经逐渐演变成了一种传承,一种探索。水与杯,好似与生俱来的相辅相成,简直天合... 查看全文 >

05.泥的传人|底槽青 大竹鼓|“青白核”是我身份的象征!

欣赏,把玩紫砂壶的朋友,总也绕不开“底槽青”这款泥料。原本质朴,单纯的一款紫泥,竟也搞得复杂而扑朔迷离!泥的传人 | 许彩军 黄龙山 底槽青 大竹鼓 350CC笔者力所能及的查阅大量相关资料,走访各地博物馆实物展示,追本溯源回到丁山,走访行内人士,了解矿料标本,心中扑朔淡然如拨云。每一款特征鲜明的紫砂泥料,除了其自身魅力吸引人,大多也离不开人的因素。底槽青的成名不就是因为“紫砂七老”之一的顾景洲老... 查看全文 >

06.红青白黑黄绿,六大茶系里谁是你心目中的第一茶?

中国人植茶饮茶的历史非常久远,起源于文明蒙昧时期,所以,历史文献讲不清楚。老百姓倒是简单,说是神农发现茶,可解百毒,于是世人就开始喝茶了。对于这种传说的历史,最好不要去争辩,传说是,就是吧。千万不要板起科学实证的脸孔,去问,有什么文献或考古的证据啊,神农到底是谁啊,是公元前哪一年生,哪一年死,籍贯何处啊,等等。不过,我们也可以学学老百姓,使用差不多先生的话语,笼统地说,新石器时代末叶,农耕时期之初... 查看全文 >

07.口粮茶喝茶茶(喝茶不是茶,喝茶还是茶)

口粮茶#喝茶# #茶生活# #茶#... 查看全文 >

08.雨花茶是什么茶?雨花茶介绍(什么是雨花茶?雨花茶属于什么茶?)

雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的,雨花茶是中国十大名茶之一,外形如松针一样紧直,冲泡过后嫩绿清澈,还有很多功效,接下来就带大家看看什么是雨花茶。什么是雨花茶?雨花茶是南京的一个特产,其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶,雨花茶的历史虽然很断,但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直,冲泡后的汤色碧绿,香气清雅,醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、... 查看全文 >

09.藏茶属于什么茶?(藏茶属于什么茶)

藏茶属于黑茶、后发酵茶,藏茶主产于四川雅安,是采用雅安高山小叶种和中叶种为原料,经和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,约六个月左右,依古法炮制而成,标准藏茶褐黑有光,具有红、浓、醇、陈四大特色,品种有有毛尖、芽细、康砖、金尖等。从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生... 查看全文 >

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