普洱茶是一个单独的茶类,是国家地理标志产品。普洱茶包含了普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。 普洱茶的历史发展分成好几个阶段: 第一阶段(唐宋时期) 中原已经进入团饼茶阶段,云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。 第二阶...
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云南的茶叶普洱茶是云南地理标志性产品,是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。 一、普洱茶地理标志产品保护范围 普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理...
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普洱茶是中国名茶,是云南特产之一。在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药! 茶的种类有很多,但它们都有很好的保健功效,真可以说是一种茶、一种药!据昆明医学院临床试验证明,云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂,有一定的降血脂作用,可护心脑血管。 那么云南各地的普洱茶价格分别是多少呢?一、普洱茶区景迈古树茶头春茶1...
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普洱茶适合紫砂罐,普洱茶具有越陈越香的特点,需要在时间的陈化中进行内部物质的转化,紫砂罐具有透气性高、不占地方、不失茶味等特点,常用来存放普洱茶,用紫砂罐存茶,可增益普洱茶香气,利于茶叶物质的陈化,且方便实用性高。存储普洱茶的容器:1、紫砂的特质紫砂罐优点:透气性高、造型美观缺点:易碎、占空间、价格相对较高。紫砂泥是一种特别的陶土,它的表面没有玻璃釉,烧结之后就可以直接使用,因此相对瓷器而言,紫砂...
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我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,做成的的后发酵散茶或紧压茶。普洱茶根据制作工艺不同分为普洱熟茶和普洱生茶,普洱生茶采用杀青工艺,茶性偏寒,茶汤黄绿,口感浓烈,普洱熟茶采用后发酵工艺,茶性温和,茶汤红褐。 普洱茶是什么茶...
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云南普洱茶的主要产地有:普洱(原思茅)、西双版纳、保山、临沧市;除了这几大区域以外,普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大至昆明、大理等。而各茶区茶叶特性特各不相同:1、易武茶区包含易武、曼撒、蛮砖、攸乐。香扬水柔,在香甜茶系列中较具特色茶品。舌面与上腭中后段香气饱满,滋味较广,优质茶品甘韵扩及两颊;近年因过度采摘与季节因素,汤质较薄,舌面较为空乏。目前,易武茶区茶质普遍较佳者为蛮砖、攸乐。2、倚邦茶区包...
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用陶罐和紫砂罐存放。紫砂罐和陶罐透气性好,易于放置且美观。但要注意存茶前需要将紫砂罐或陶罐反复清洗干净,然后自然晾干。再放入一些木炭或茶叶将罐内异味去除后,再放入茶叶,放置位置可选择书房的书架或柜子上。 普洱茶存放注意事项:1、茶叶极易吸味,存储的场所一定要避开厨房、卫生间、以及有化妆品、药品的地方。2、要选择不会受潮的地方。茶品一旦受潮,及容易霉变,轻则品饮起来会有股仓储味,改变口感;重则出现...
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普洱茶的冲泡与其他茶叶不同,冲泡普洱茶水温为100℃,冲泡时的投茶量为1:20,即一次投放8g干茶则需要160ml的水,冲泡时也可以根据自己的口感和浓淡调整用量,一般建议使用盖碗或紫砂壶为佳。一般160毫升上下的盖碗需投茶8到10克,投茶太少过淡,品不出滋味,投茶太多苦涩会过重。要知道;普洱茶属后发酵茶,是需要发酵转化的,分一泡茶包装的话就影响了后期的转化。所以一般会压制成饼、沱或砖,散茶也会集中...
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普洱茶随着社会的变化而变化。根据市场需求,普洱常见的茶类形状有饼茶、七子饼茶、沱茶、砖茶、方茶、老茶头、金瓜贡茶、柱茶等。普洱茶高大乔木,高达16米,胸径90厘米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶片薄而坚韧,椭圆形,长8-14厘米,宽3.5-7.5厘米,顶端尖,基部楔形。干燥后上表面为棕绿色,稍有光泽,下表面为淡绿色,中间肋骨具柔毛,其余为短柔毛,老叶变秃。侧脉8-9对,明显在上面,突出在下面,网状脉...
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