武夷山岩茶是指武夷山的岩茶，所谓的武夷山是指福建省北部的武夷山地区；所谓的岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。 一、武夷山茶区 （一）产地介绍 武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。 武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积7...
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产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。 武夷山岩茶分类有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 ...
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武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。 ...
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武夷山岩茶肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光等特征。还有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。 一、武夷肉桂简介 武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状...
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武夷山岩茶品牌除了武夷岩茶品牌之外，优秀的武夷岩茶品牌还有很多。 一、武夷岩茶品牌介绍 武夷山市岩茶总公司，武夷岩茶，中国名茶，中国乌龙茶中之极品，以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，素有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”之赞誉，泡后叶底“绿叶红镶边”，细品有独特岩韵。 二、武夷岩茶的产品介绍 武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。 武夷岩茶，产自武夷山独特的优良生态...
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武夷山岩茶排名中排名第一的是大红袍，其次是白鸡冠、铁罗汉、水金龟,最后是瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 一、大红袍 1、简介 武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用，还有突出的健胃养胃功效，肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外，还有防辐射和防日晒的作用。 2、品质特征 外形：紧结、壮实、稍扭曲；...
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武夷岩茶制茶季已结束，为什么迟迟没有上市？小周同学茶厂近来陆续有一些茶友在询问今年岩茶的新茶何时上市，所以今天也就说说这个岩茶为啥还没上市已经六月中旬了，武夷岩茶的春茶也早都结束了，这时候武夷岩茶都差不多已经在焙火阶段了，小周家的茶，经过第二道焙火，这时候火也退得差不多了，开始准备焙第三道火了，等第三道火焙完，退火一段时间也就可以上市了。小周今天就在岩茶上市之前，跟大家好好说道说道。六大茶类里，武...
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大多数老朋友都知道陈馨经常说，武夷岩茶一泡好茶不止来之不易。还需要强烈的耐心，就好像每一年中秋后才举行的武夷岩茶斗茶赛一样，让人一头雾水。为什么春天的茶品，需要到秋冬才能喝到。？武夷岩茶的工艺究竟有多复杂呢？让我们一起走进武夷岩茶制茶工艺吧。武夷岩茶制作被分为：初制和精制两个过程。初制包含了：采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、烘干，六个步骤。精制阶段则需要：挑拣、焙火等步骤。武夷岩茶开采时间在每年谷雨...
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今天带您见识一下关于崂山茶的几种常见的制茶工艺，按照制茶工艺分为：扁茶、碧螺春、松针和卷茶，这也是根据南方茶的制茶特点，我们进行改变改制，变成了我们崂山茶的制茶工艺，下面以图片的形式给大家分享一下：这个茶从外形上酷似西湖龙井，这是崂山绿茶的大田头胚扁茶，因为相似是制茶工艺跟西湖龙井是一样的这是崂山绿茶的碧螺春，制茶工艺就是采用碧螺春的加工工艺，卷丝状的碧螺春这是崂山绿茶的松针茶，类似于松树的叶子...
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