普洱茶有生茶和熟茶之分，虽都属于黑茶，但各有短长。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为普洱生茶；经渥堆发酵的则为普洱熟茶。接下来，带您了解下普洱茶生茶和熟茶的区别。 一、普洱茶生茶与熟茶的概述 生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈、刺激、新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味、涩味，汤色较浅或黄绿。 普洱茶(生茶)是以...
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普洱茶有生熟之分，各有短长，普洱茶的生茶和熟茶的区别主要是哪些呢？下面我们就一起来看一下吧！ 一、外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。 二、口感滋味 生茶茶饼味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。熟茶有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。 三、汤色叶底 ...
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普洱茶和茯茶的颜色同为红色，所以很多的人都难区分两者，为了给大家提供便利，下面我们就来看一下普洱茶和茯茶的区别。 1、茯茶是黑茶中最为独特的品类，加工工艺最长、最独特。 2、茯茶是全发酵茶，普洱茶是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响经过后发酵与水熟氧化，导致陈化。 3、从汤色上比较，茯茶因茶红素含量高使汤色透红，普洱茶黄素含量略高，汤色透黄红。 4、茯茶口感不涩不苦、...
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普洱茶的原身是黑茶，新中国成立之后普洱茶的种类得到的大力的发展，变成了现在的普洱红茶、普洱黑茶、普洱绿茶、普洱白茶、普洱黄茶和普洱青茶六大类。但总体来说，普洱茶与红茶是有很大的区别的。普洱茶和红茶的区别如下： 1、类别不同 普洱茶是后发酵茶，而红茶是基本茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶和黑茶六大类，而普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶再经特殊工艺加工而成。 ...
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普洱茶春茶和秋茶的区别主要是在品质上的区别，一般说来，“春尖”及“谷花”两个时期的普洱茶品质最好。 一、春季和秋季的区别 1、春季 由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富，所以，春季不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，...
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普洱茶有生熟之分，很多人会顾名思义地认为，生茶经过自然的存放，就会变为熟茶，而实际上并非如此。那你了解普洱生茶与熟茶之分么？你知道生茶与熟茶在外观、工艺、口味上的区别么？……如果不是很清楚，跟随小编一起来学习一下吧！普洱生茶生茶制作过程—生茶鲜叶采摘后经杀青（杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发）揉捻，晒干，普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干）即为生茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高...
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1、工艺，生茶经过萎凋等工艺，熟茶需经人工渥堆发酵，再蒸压、定型；2、外观，生茶为青绿，熟茶为黑褐色；3、口感，生茶苦而带涩，熟茶滋味纯和；4、茶色，生茶橙黄，熟茶红浓；5、适饮人群，生茶适合刺激性强的人，熟茶适合大多数人。1、工艺普洱茶饼生茶，主要是采摘鲜叶后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等工艺，制成晒青毛茶，之后再进行高温蒸制，放入固定模具中定型。而熟茶是将晒青毛茶经人工渥堆发酵，接着再蒸压、定...
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普洱茶是云南特色茶品，根据工艺的不同，又分为生茶、熟茶两种。普洱茶生茶，是采用大叶种晒青毛茶，经蒸压制成，而熟茶是用大叶种晒青毛茶，经渥堆发酵，蒸压干燥制成。两者除了工艺的不同，还其他方面也有所区别：（普洱生茶与熟茶的外观区别）外观：普洱生茶条索清晰，色泽墨绿，而熟茶金毫显露，色泽红褐色或红棕色。（普洱生茶与熟茶的汤色区别）汤色：普洱生茶汤色为金黄或橙黄明亮，而熟茶为红亮色。滋味：普洱生茶滋味强烈...
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