中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，还有以茶代礼的风俗。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，中国茶叶知识博大精深，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学各个领域。 中国是茶叶品种最多的国家，根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黑茶...
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云南茶叶种类比较多，只要是普洱茶，都是云南的茶叶种类。 一、云南的茶叶种类是哪些 1、红茶有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。黑茶有西双版纳、思茅的普洱茶。紧压茶有下关的云南沱茶。 2、绿茶有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶，宜良的宝洪茶，大理的苍山雪绿，墨江的云针，绿春的玛玉茶，牟定的化佛茶，大关的翠华茶等。 二、云南普洱茶的分类 （一）以茶种分类：阿萨姆种（普洱茶种）、非...
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茶喝得多了，杯子就喜欢经常换，我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶，茶汤就会呈现出不同的气质，有时差距大的令人惊讶。茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。话说，茶杯的名字通常都跟它们的形有关，而釉、纹饰、工艺也决定一部分，今天我们来领略下茶器之美，了解一些见过却不知道的茶杯名称。（多数为青花杯的杯名，有些杯名也可以用到其他的杯上，茶杯有叫杯，有叫盏，有叫碗，有时它们也可以用来喝酒。）...
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一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、泾阳茯茶、泾渭茯茶、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、珍再享、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶等。另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如黄山金毫、渠江薄...
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茶叶分绿茶红茶的依据加工工艺，也正是由于工艺的不同，从而形成了不同茶叶的氧化（发酵）程度，其中绿茶不经过氧化（发酵），茶叶属性偏寒，具有绿汤绿叶的显著特征，而红茶为全氧化（发酵），具有属性温和，汤色浓郁、甜香的显著特征。根据工艺的不同，形成不同茶叶的氧化或发酵程度不氧化（发酵）茶，绿茶。轻氧化（发酵）茶，黄茶。微氧化（发酵）茶，白茶。半氧化（发酵）茶，青茶（乌龙茶）。全氧化（发酵）茶，红茶。后发酵...
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崂山茶叶有什么功效：崂山绿茶为不发酵茶，本身富含茶多酚及咖啡碱，饮用崂山绿茶有提神醒脑，抗氧化的功效，其次可以促进身体新陈代谢，缓解干燥，崂山绿茶含有大量氨基酸与维生素，有缓解疲劳，促进消化的功效。崂山茶叶有什么功效：1.清洁口腔崂山绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。崂山绿茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。2.降脂减肥崂山绿...
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我有一次被朋友邀请到杭州游玩，顺便去了西湖附近的艺术空间，老板特意拿出一个房间装修成茶室。大红酸枝的博古架，紫砂壶也是当年宜兴一厂出来老一辈名家。杯子也不含糊，是日本回流青木木米陶杯，顺便加了个明代龙泉窑香炉。电磁炉基本烧水人家是看不上的，玩的是日本的白泥梁炉清脆薄+顶级橄榄炭。眨眼一看，这喝茶的仪式还搞的很像那么一回事。可是这些物品对茶的本身能有加分的作用吗？泡茶的器具目前主要材料有瓷，陶，朱泥...
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红茶。滇红茶以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。 滇红外形特征：滇红成品茶茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他省小叶茶种所未见。冯老先生终从众人之意，定名...
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茶品不同，所得到的感受不同。不同的茶有自己的“韵味”，如：岩茶的“岩韵”，铁观音的“音韵”，还有普洱茶的“陈韵”，西湖龙井的“雅韵”，黄山毛峰的“冷韵”，太平猴魁“猴韵”，岭头单丛的“蜜韵”等。岩韵：“岩韵”就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的“岩骨”、俗称“岩石味”，又称“茶底硬”亦是茶树立地条件好。 这是武夷岩茶独有的特征，是乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加...
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