普洱茶是生茶还是熟茶？普洱茶既是生茶也是熟茶。经过发酵的是熟茶，未经过发酵的是生茶。普洱茶的定义是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。 一、制法 1、原料加工 鲜叶摊放：鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。 杀青：杀青要杀透、杀匀，无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。 揉捻：揉捻加压不宜过重，时...
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冬季，正是养生的大好时机。在中国传统的阴阳五行理论中，冬季是阴阳转化的关键季节，这时生命活动开始由动转静，此时采用科学养生的方式，如饮用普洱茶等，那冬天喝普洱生茶还是熟茶呢？ 正常情况下，在冬季可以喝生茶也可以喝熟茶，具体要喝什么因人而异： 冬季的冬至到小寒、大寒，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。因此，在寒冬季节，对...
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长期存储下肯定是生茶后期转化空间更大，原因如下。生茶和熟茶最大的不同就是生产工艺的不同，而生产工艺中普洱熟茶和生茶相比，熟茶的工艺中多了洒水渥堆发酵这一工艺环节。熟茶经过渥堆发酵，在综合湿热作用下，茶箐内的酶的活性会被大幅度破坏。而生茶在晒青后就被压制成饼，生物酶及内含物得到最大程度的保存。从而使得生茶在后期存储中，转化表现出更为丰富的滋味、口感。相同存储条件下，生茶品质优于熟茶存放20年的普洱生...
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在茶叶界内，有句这样的老话：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。品老茶、喝熟茶、藏生茶，收藏普洱茶以生茶为佳。熟茶为全发酵茶且发酵充分，内含物质稳定，口味上基本已经定型，收藏价值不高；初期加工的生茶处于空白，在不断陈放的过程中，口感善于变化，富有收藏价值，到了最后，价值与口感都会增加，基于此收藏生茶比较好收藏普洱茶是生茶好还是熟茶好：在茶叶界内，有句这样的老话：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶本身的价...
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■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 小普被问过最多的一个问题：喝普洱生茶好还是普洱熟茶好？明明是我问对方，你喜欢喝生茶还是熟茶？万万没想到，对方来一个回马枪？真是让人猝不及防。对于新晋茶友来讲，普洱生茶和普洱熟茶就像两座迷宫，都想去探究一番，因此，才犹豫不决。那喝普洱生茶好还是普洱熟茶好呢？我们先抛开其他的元素，单从普洱茶带来的口感分享，其实，也是难分伯仲。普洱生茶之所以让茶友们“神魂颠倒”，是因为其...
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长期存储下肯定是生茶后期转化空间更大，原因如下。生茶和熟茶最大的不同就是生产工艺的不同，而生产工艺中普洱熟茶和生茶相比，熟茶的工艺中多了洒水渥堆发酵这一工艺环节。熟茶经过渥堆发酵，在综合湿热作用下，茶箐内的酶的活性会被大幅度破坏。而生茶在晒青后就被压制成饼，生物酶及内含物得到最大程度的保存。从而使得生茶在后期存储中，转化表现出更为丰富的滋味、口感。 相同存储条件下，生茶品质优于熟茶 存放20年的普...
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普洱茶是一个大类，其中又分为有生茶和熟茶，对于刚刚开始接触普洱茶的茶友们来说，就产生这样一个疑问，是收藏普洱生茶好还是收藏普洱熟茶好呢？那么，接下来就这个问题给大家做个解说，让大家了解下，收藏普洱茶是生茶好还是熟茶好。【收藏普洱生茶好还是熟茶好？】在茶叶界内，有句这样的老话：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶本身的价格就已经非常高了，收藏的同时也存在一定的风险，所以有机会品尝老茶就已经是非常满足...
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普洱生茶适宜收藏，而普洱熟茶适宜当下饮用，因为熟茶为全发酵茶，且发酵充分，内含物质稳定，后期转化空间较小，口感、风味已经定型，不具备明显的收藏价值；而普洱生茶物质丰富，在不断陈放的过程中，口感与滋味馥郁变化，且具有长期存放的收藏价值，因此适宜收藏。收藏普洱茶注意事项：1.盲目追求“老”“古”很多藏友认为，包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，其收藏价值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陈茶...
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说到普洱很多人都不陌生，但是对于普洱茶的选购可能并没有多少人十分的了解。其实普洱分为生茶和熟茶，这两种虽然都是普洱茶，但是不管是从功效还是味道上都有很大的差别，那么普洱是生茶好还是熟茶好呢?跟着本文一起来了解下吧。普洱生茶和熟茶的区别1、功效不同：普洱生茶中含有大量的茶多酚，能很好的清热消暑，还有助于提神降压，比较适合一些年轻人饮用;普洱熟茶性平和，能有助于暖胃护胃，有比较好的降血压的功效，有助于...
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