关于茶叶好不好，怎么鉴别茶叶的好坏，一直都是一个困扰茶友的话题。今天，我们就一起看看茶叶好不好，到底应该看什么。苦不苦并不是判断好茶的标准 口味是一个非常个人化的东西，你觉得苦，人家未必觉得苦。就像有人爱吃苦瓜，有人却一点也吃不下。 不苦不涩不是茶，苦涩是茶叶的基本口感。因为茶叶天生就含有茶多酚，茶多酚在味觉方面会有苦、涩的体现。 只是每个人对苦涩的感知度不一样。比如有的茶叶粗老，没什...
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说到如何辨别茶叶的好坏，那肯定是一个技术活，需要掌握很多的知识，最起码的是要了解茶叶，知道每一种茶叶的外观、汤色、香味等相关知识，具体如下。 1、看色泽 不同茶类有不同的色泽特点。 绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。 2、看外形 从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。 3、闻香气 各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香；乌龙茶具...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注随着紫砂壶的受众人群的不断升增长，紫砂壶的价格有的做工好的随之也升高了，特别是好泥料制作的紫砂壶，因此一些不法的商家和制壶人看准了这个情况，在一些普通的泥料上加入化学元素，使得泥料的颜色发生改变来冒充精品泥料，这种行为的出现，不仅扰乱的正常的紫砂市场，也对使用人的身体健康有一定的影响，需要坚决的抵制。化工壶因其对人体可能有危害，而被避之不及。甚至有人说...
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随着紫砂壶的受众人群的不断升增长，紫砂壶的价格有的做工好的随之也升高了，特别是好泥料制作的紫砂壶，因此一些不法的商家和制壶人看准了这个情况，在一些普通的泥料上加入化学元素，使得泥料的颜色发生改变来冒充精品泥料。这种行为的出现，不仅扰乱的正常的紫砂市场，也对使用人的身体健康有一定的影响，需要坚决的抵制。市场上那些廉价的紫砂壶，部分壶友表示之前买的几十块的壶昨天开始弃用之，化工壶因其对人体可能有危害，...
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真假英德红茶的辨别方法！ 今天我在这里给大家介绍的是，关于真假英德红茶的辨别方法。方法如下：1、闻可以闻茶叶的气味，可干闻、湿闻，也可以用火烘焙以后再闻。对于有固定茶叶香气的话都是真茶；如果茶叶带有青腥起的话，实则为假茶。2、看也就是看茶叶的形状，把茶叶用沸水冲泡以后，不同的品种茶树叶片上是有差异的。一般情况下，茶树叶片边缘锯齿是16-30对的，叶片锯齿上部深，下部浅，叶柄平滑，没有明显的锯齿。而...
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安吉白茶加工工艺属于绿茶工艺，但是因为叶片白化，叶片叶绿素含量较少而被称为“白茶”，以形而称。所以大家一定要记住安吉白茶不属于白茶系，而是绿茶，叫白茶而已。制作原料为安吉“白叶一号”，这样的茶树，冒芽的时候，芽头呈现奶白的颜色，当气温上升到23℃的时候，将逐渐转绿。安吉白茶由于拥有超高的氨基酸含量，一般在6%—7%之间，是正常绿茶的两倍，所以口感超鲜爽，甜度很高，顶级安吉白入口有“香若幽兰”、鲜如...
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随着绿茶的面世以后，受到了很多人的喜欢，绿茶作为中国的首要茶类之一，茶汤的特点是清汤绿叶的明明特性，成为中国十大名茶以后，全国绿茶品类也是快速增长，涌现出了不少优质绿茶品类，由于绿茶品类的增多，那么我们在日常选购绿茶的过程中该怎样辨别绿茶的优劣呢?下面就跟随我们的小编一起来详细了解下辨别绿茶优劣的要领知识吧。怎样辨别绿茶的优劣想要辨别绿茶的优劣，我们可以从看、闻、摸、观、品四个方面来分辨。辨别绿茶...
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茶叶是人们生活中占比较大的饮品，市面上的茶叶品种较多，品质也比较层次不齐，每一个人在购买茶叶时，都想要优质茶叶，今天就由小编为大家带来辨别茶叶的好坏最简单方法，一起来看看吧。辨别茶叶的好坏最简单方法1. 成品干茶辨别茶叶的好坏可以从成品干茶叶下手，品质较好的茶叶在原料和制茶工艺方面都有讲究，干茶匀整且嫩匀厚实，茶叶中基本没有其他的杂质，稍微用力茶叶就会断裂，品质较差的茶叶干茶层次不齐，杂质较多。2...
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祁门红茶的辨别方法！ 祁门红茶，向来就是享有声誉的历史名茶，向来以独特卓越的品质而备受关注。但对于一些新手茶友来说，往往在挑选祁门红茶的时候，不知道它具体什么样的特征，而往往会被商家欺骗，挑选到一些品质差的祁门红茶。为了给大家普及一下关于祁门红茶特点的知识，也就是挑选的方法，下面一起来看看相关的介绍吧。 祁门红茶的特点茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽如润；茶叶香气清香，持久，似果香，又似兰花香...
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