普洱茶是生茶还是熟茶?普洱茶既是生茶也是熟茶。经过发酵的是熟茶,未经过发酵的是生茶。普洱茶的定义是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。 一、制法 1、原料加工 鲜叶摊放:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。 杀青:杀青要杀透、杀匀,无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。 揉捻:揉捻加压不宜过重,时...
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#普洱茶# #茶生活# 九十年代勐海古树竹筒熟茶一根1000克左右。口感醇,润,甜,好喝#深圳头条#...
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#普洱茶# 98年勐海古树宫廷熟茶,陈香,醇。...
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#普洱茶# 2003年勐海宫廷,樟香味熟茶,干仓老味十足,一小箱2公斤一大件10小箱。...
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96年吉幸熟茶铁盒散茶。好喝又醇香特选普洱茶150克每罐。#普洱茶# #你有哪些看过3遍以上的电影# #茶生活#...
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96年吉幸熟茶铁盒散茶。好喝又醇香特选普洱茶150克每罐普洱熟茶是以科学方法人为发酵使茶性温和,让茶水达到软水好喝糯滑一件48盒#茶生活# #广州头条# #普洱茶#...
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一、熟茶从何而来在1973年以前,云南普洱茶只有生茶,没有现代意义的熟茶。1956年三大改造完成以后,大陆私人茶庄结束,云南省的茶叶实现统购统销,传统私人茶庄存茶卖老茶的卖茶方式结束。因香港人有喝老茶的习惯,为了赚取港币,云南省茶叶进出口公司于20世纪70年借鉴香港、广东人工加快普洱茶生茶陈化的方法,探索普洱茶熟茶的渥堆发酵工艺。《云南省茶叶进出口公司志》中记载:“历史上,普洱茶的后期发酵(或称后...
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