普洱茶是生茶还是熟茶？普洱茶既是生茶也是熟茶。经过发酵的是熟茶，未经过发酵的是生茶。普洱茶的定义是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。 一、制法 1、原料加工 鲜叶摊放：鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。 杀青：杀青要杀透、杀匀，无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。 揉捻：揉捻加压不宜过重，时...
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开始进入真正的秋天的节奏，下雨的持续时间都感觉有不同了。最近的红茶，熟茶，销售感觉有了明显的增加，很多喝生茶的茶友不一定喜欢喝熟茶，但其实不用着急，喝什么茶是很自然的事，或许是年纪还没到，或许是一场寒冷的秋雨之后，我们的身体就会想喝些温暖的东西。这个时间，红茶，熟普，黑茶类，就慢慢的上场。发酵食品的存在是客观的，这是人类的身体需要。生普精气神，生茶口感相对丰富，刺激性强。香味多种，口感丰富，甜、苦...
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#普洱茶# 98年勐海古树宫廷熟茶，陈香，醇。...
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云南普洱茶茶叶96年瑞元号陈年熟茶 400克 陈香滑润。只有7片，特价一片200元。...
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一款好品质的熟普，是有不止一种的茶“香”，且和汤色一样，随着冲泡用水、用器、冲泡手法、泡的程度等，也都会有层次变化。【清香】 清新淡雅，没有杂味，就是那种让人愉悦的气息，很干净，是品质较好的新茶熟普的香气，特别是发酵程度较轻的熟普，随着冲泡道数的变化，清香会愈发明显。 【花蜜香】 轻发酵熟普或古树熟普，在干茶、茶汤中的香气、挂杯香、或杯底香中，会较多的呈现花蜜香，特别是冷后闻时更加明显。这种花蜜香...
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98年380克油光纸红印熟茶#茶生活# 陈香醇厚#普洱茶#...
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98年勐海古树宫廷熟茶，陈香浓醇，完美转化！#普洱茶#...
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一、熟茶从何而来在1973年以前，云南普洱茶只有生茶，没有现代意义的熟茶。1956年三大改造完成以后，大陆私人茶庄结束，云南省的茶叶实现统购统销，传统私人茶庄存茶卖老茶的卖茶方式结束。因香港人有喝老茶的习惯，为了赚取港币，云南省茶叶进出口公司于20世纪70年借鉴香港、广东人工加快普洱茶生茶陈化的方法，探索普洱茶熟茶的渥堆发酵工艺。《云南省茶叶进出口公司志》中记载：“历史上，普洱茶的后期发酵（或称后...
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