出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。纵观安溪铁观音新中国以来的发展历程，在清香与浓香的发展道路上，我们会发现，安溪铁观音产品开发已从单一走向多元。上世纪70年代，安溪铁观音多数还是以浓香茶的面目出现，当时90%以上的出口乌龙茶，安溪茶厂生产的产品多以浓香为主，浓香以高温烘焙为主，只是当时还没有浓香这种提法。进...
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在不断研究与探索中，发现了规律。经过对易武茶区的多年走访调查，将易武茶区从香型上划分为三条香带：花香带、蜜香带、原野香带。花香带这是以弯弓为核心所呈现出来的一条生长带，与曼撒茶区的重叠度极高。目前知名的小产区，如草果地、凤凰窝、薄荷塘和哆依树等都位于花香带中。易武花香带具有三个明显的特点：1、都有着比较强的以花香为主的品质特征；2、产区分散，产量多数都不高。每个小区域年产量都不过几百公斤；3、明星...
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关于红茶的香型，小伙伴总是不知道怎么形容，传奇会正山小种，金骏眉，云南滇红，英红九号都有着各自的香型，今天小魏就来跟大家盘点下红茶的八种香型吧！1）毫香型凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。2）清香型香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。3）嫩香型香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作...
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1、红薯香 因香气神似烤地瓜而得名，被小白视为“分辨红茶的标准之一”。 它的香来源于红茶的烘焙过程。 烘焙时，高温破坏了茶叶的糖分和氨基酸，使红茶的甜香更加突出，从而有了焦糖香和类似烤地瓜的香气。 一般滇红都会带有薯香，只是根据工艺的调整，有的重一点，有的轻一点。 2、祁门香 祁门香，名震中外的祁门红茶专属香气，闻起来“似花、似果、似蜜”。 因为香气比较“玄乎”，祁门红茶在早期出口海...
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凤凰单丛茶以花香著 称;有黄桅香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、姜花香、柚花香等高香型单丛为著名。并以石古坪乌龙及姜母香,茉莉香、柚花香、杨梅香等单丛为珍稀品种，构成了名优茶家族。 其中，黄栀香，芝兰香，桂花香， 杏仁香 ，蜜兰香，夜来香，姜花香，肉桂香，茉莉香，玉兰香为凤凰单丛的十大香型。1黄枝香成茶条索紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，香...
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常见的普洱茶香型有哪些？ 对于喜爱饮用普洱茶的人都知道，普洱茶冲泡后，有多个香型，尤其是一些陈放年份不同的普洱茶，香型方面更是丰富。下面来了解下，关于普洱茶的香型都有哪些，让各位茶友们更好的去了解普洱茶的各种香型。常见的普洱茶香类型1、清香 普洱茶，尤其是生茶，那股香气是非常的清鲜的，很淡然，让人嗅起来有素雅之感，就如同是深山老林中的清新淡雅气息，有扑鼻之香，自然、和谐，让人有种舒适感。2、毫香 ...
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茶香不简单，对于初学者，知道茶很香，却不知道应该如何表达这种香。这就需要我们了解：茶叶香气有哪些香型，就能轻松懂茶香了。绿茶：如沐春风小清新绿茶是不发酵茶，原料一般比较嫩，因此香气清新淡雅，需要我们静下心来细细品味。清香：清新淡雅的香，闻起来清爽纯净，大多数绿茶都可以描述为清香。毫香：由于茶毫毛多而产生的独特香气，尤其在多毫绿茶中尤其明显，比如碧螺春。嫩香：幼嫩原料与偏老原料制成的茶有明显的香气上...
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