简单的对比，我们会发现，茶与咖啡的诞生之路上竟有如此多相似的地方。从工艺上来说，也许人类对待自然界最优秀的饮品，都是一样的。 一 、指尖的邀请 即便有优秀的机械采摘技术，人们依旧认为只有经过手工采摘的茶叶或咖啡才是最顶级的，可能相较于冰冷的机器，我们的味蕾更偏爱温暖的手指撷取下的自然滋味。 二 、太阳的照耀 茶叶有日光萎凋这一工艺，借由太阳蒸发掉茶叶中的大部分水分，方便下一步的加工。...
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茉莉茶是在加工茶，绿茶本身就是加工茶，而绿茶和茉莉花的窨制工艺有属于再加工茶。 一、绿茶的加工工艺 1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。 除特种茶外，该过程均在杀青机中进行...
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茉莉花茶，是我们常喝的一种茶类，它是茶叶吸收茉莉花的花香所制成的茶，茉莉花茶是夏季最受欢迎的花茶类型，那它到底有着什么样的功效呢？什么样的人不能饮用茉莉花茶呢？我们一起来了解一下吧！ 一、茉莉花茶的功效作用 1、行气止痛、解郁散结：茉莉花茶含有许多挥发油性物质，所以可以有行气止痛、解郁散结的功效，同时，饮用茉莉花茶也可以达到缓解胸腹胀痛的作用，是一种良好的止痛剂。2、抗菌消炎：茉莉花茶对多种...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅...
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自古以来，我国人民对饮茶与人体健康的关系有着极深的研究。古今中外的医学家都肯定茶有无与伦比的保健功能。茶叶在当今三大饮料中，保健功能首屈一指，是咖啡、可可无法比拟的，更是众多令人眼花缭乱的现代人工合成饮料所不能相提并论的。茶叶含有营养和药效成分，已被世界医学界公认为“原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”。茶的保健功效 茶叶的保健功效首屈一指，是其他饮料无法比拟的。科学家认为，喝大量茶是人长寿...
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编号：GDZPS7764书名：《促使细胞组织活性化饮品：杜仲茶》版别：西北农林科技大学出版社作者：张康健 高锦明 朱铭强著书号：ISBN 978-7-5683-0556-3定价：24.00出版日期：201810内容简介本书分为10章，其主要内容为杜仲茶名扬四海、风靡全球；杜仲茶的食用安全性评价；杜仲茶的主要营养成分；杜仲茶的要功效成分与其药理活性；杜仲茶不含兴奋剂，是运动员的功能 (抗疲劳) 饮料...
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制作柠檬茶：材料： 1. 柠檬半个 2. 蜂蜜适量（看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放） 3. 红茶包3至4个（要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市） 做法： 1. 把茶包放入用开。夏天应该夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津...
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茉莉龙珠属于再加工茶茶类中的花茶，其茶是以传统茶叶为茶胚，配以含苞待放的茉莉鲜花，并通过窨制、拼合等工艺制作而成，茉莉龙珠成品茶外形圆紧，白毫显露，形似珍珠，香气鲜灵，浓厚持久，冲泡之后，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽纯正，且韵味持久。茉莉龙珠茶的特点茉莉龙珠茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。冲泡起来，带有清幽的茉莉花香，茶味香而不浮、爽而不浊，鲜灵...
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茉莉花茶可以和蜂蜜一起泡着喝的，但要在茶汤稍凉后再加蜂蜜，这样可以中和茶汤的苦涩，喝起来的口感会更好。也可以根据个人的口味加入红枣或者金银花，常喝后可有助于消除疲劳，帮助消化。1、蜂蜜茉莉花茶可以搭配蜂蜜一起喝，由于大部分的茉莉花茶是采用绿茶作为茶胚，所以喝起来会有一点苦，可适当根据个人的口味加入一些蜂蜜或者冰糖，这样喝起来会比较甘甜，还能提升茶汤的食疗价值。2、红枣茉莉花茶也可以和红枣一起泡着喝...
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