茉莉茶是在加工茶，绿茶本身就是加工茶，而绿茶和茉莉花的窨制工艺有属于再加工茶。 一、绿茶的加工工艺 1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。 除特种茶外，该过程均在杀青机中进行...
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茉莉花茶，是我们常喝的一种茶类，它是茶叶吸收茉莉花的花香所制成的茶，茉莉花茶是夏季最受欢迎的花茶类型，那它到底有着什么样的功效呢？什么样的人不能饮用茉莉花茶呢？我们一起来了解一下吧！ 一、茉莉花茶的功效作用 1、行气止痛、解郁散结：茉莉花茶含有许多挥发油性物质，所以可以有行气止痛、解郁散结的功效，同时，饮用茉莉花茶也可以达到缓解胸腹胀痛的作用，是一种良好的止痛剂。2、抗菌消炎：茉莉花茶对多种...
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福州茉莉花茶是花茶中具有代表性的一种，属于再加工茶，它起源于汉代，发展于唐宋，兴盛于明清，清代为贡茶。新中国成立以来一直是国家的外事礼茶。宋代诗人江奎曾称赞福州茉莉花茶：“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”2014年11月11日，花茶制作技艺（福州茉莉花茶窨制工艺）经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。上世纪90年代后期，因福建其他茶类如乌龙茶、红茶、普洱茶，尤其是...
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相信大家对于茉莉花茶一点都不陌生，茉莉花加上茶叶一起窨制而成的一款茶饮，兼具茉莉花茶的清雅香味以及茶叶淡雅清新的香味，再加上出众的功效，难怪那么多人都喜欢饮用一款茉莉花茶了，就是不知道大家是否有听过茉莉茶王呢？选用云南的明前优质绿茶为坯底，加上广西横县的优质茉莉花，窨制而成的就为茉莉茶王了，拥有高颜值的外貌之外，茉莉茶王的功效与作用还真不少，是一款集合了颜值以及内涵的好茶。茉莉茶王的功效与作用 预...
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茉莉龙珠属于再加工茶茶类中的花茶，其茶是以传统茶叶为茶胚，配以含苞待放的茉莉鲜花，并通过窨制、拼合等工艺制作而成，茉莉龙珠成品茶外形圆紧，白毫显露，形似珍珠，香气鲜灵，浓厚持久，冲泡之后，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽纯正，且韵味持久。茉莉龙珠茶的特点茉莉龙珠茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。冲泡起来，带有清幽的茉莉花香，茶味香而不浮、爽而不浊，鲜灵...
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茉莉花茶可以和蜂蜜一起泡着喝的，但要在茶汤稍凉后再加蜂蜜，这样可以中和茶汤的苦涩，喝起来的口感会更好。也可以根据个人的口味加入红枣或者金银花，常喝后可有助于消除疲劳，帮助消化。1、蜂蜜茉莉花茶可以搭配蜂蜜一起喝，由于大部分的茉莉花茶是采用绿茶作为茶胚，所以喝起来会有一点苦，可适当根据个人的口味加入一些蜂蜜或者冰糖，这样喝起来会比较甘甜，还能提升茶汤的食疗价值。2、红枣茉莉花茶也可以和红枣一起泡着喝...
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