铁观音是什么，铁观音是乌龙茶、是半发酵茶、是中国十大名茶之一、是安溪特产，还是美容保健的茶叶。 一、铁观音是什么 铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋...
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铁观音属于乌龙茶茶类，属于半发酵或全发酵茶。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 1、美容减肥抗衰老 安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分...
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铁观音怎么泡：取８ ｇ铁观音干茶，将茶具洗净，然后将铁观音茶放入盖碗中，茶水比例为１：２０，第一次洗茶，洗完后再向盖碗中注入１００℃的水，再盖上盖子，等待１５秒左右，即茶叶吸水后完全舒展，用公道杯将盖碗茶汤分倒至茶杯内，即可品饮铁观音茶汤。铁观音怎么泡：１、器皿选择推荐选择盖碗，因为盖碗是白瓷质的，没有味道，热传导也快。以盖碗冲泡铁观音，有利于其叶片的舒展，能看到茶叶翻滚的姿态，还能闻到飘逸的茶香...
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高山铁观音是中国乌龙茶中的极品，其香高韵长，醇厚甘鲜，品质超凡，驰名中外，被誉为"长寿茶"茶类中之香槟酒"高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的统称，一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。高山茶富有高山气味，通常认为是高品质茶叶的象征。茶谚：“高山出好茶。”铁观音的高山茶一般都生长在安溪县的西部地区，本地人习惯性称之为“内安溪”，内安溪的平均海拔在1000米左右，种植铁观音环境得天...
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冲泡铁观音以及乌龙茶，建议使用盖碗。冲泡的时候需要注意以下几个地方：（1）投茶量和盖碗大小（茶水比例）一般7.5克的铁观音，用120ml左右的盖碗，根据盖碗大小，适当的增减投茶量。（个人经验占满盖碗底部一层即可）（2）一定要洗茶，一方面可以让茶舒醒，另一方面可以提高茶具的温度；（3）浸泡时间（坐杯时间）首先没有绝对的浸泡时间，浸泡时间要根据个人情况（喜欢茶友喜欢浓一点的，有些茶友喜欢淡一点的，甚至...
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铁观音是乌龙茶中的极品茶叶，以香气馥郁持久、入口滋味纯浓深受广大茶友的喜爱，只不过在冲印时一定要掌握正确的冲泡技法，那么铁观音怎么泡呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。铁观音怎么泡1. 选器温杯铁观音冲泡前，首先要选择合适的茶具，一般以白瓷盖碗为主，白瓷制作的茶具在导热快同时，不会吸取茶汤的香味，而且在冲泡茶叶的时候，能直观的看到叶片翻滚、舒展的姿态和过程，可以真切的体会铁观音茶的茶香。2....
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铁观音的冲泡方法为：1、温杯，用沸水烫洗盖碗；2、投茶8g，环壁注入95-100度热水，使茶叶与沸水均匀接触；3、第一泡10秒出汤，闻香后观察汤色，再小口品茗。1、温杯泡饮铁观音茶，以白瓷盖碗为宜，先用沸水烫洗茶具，便于接下来的摇香、闻香。一般投茶8g，趁着盖碗的热度，投入干茶，盖上盖子，左右摇晃，激发干茶香，然后打开盖子，细细品味茶香。2、冲泡水温以95-100度为佳，采取悬壶高冲的注水方式，将...
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铁观音茶，有容乃大，炒茶师用灵心慧手和经验领悟来调整、把握，让铁观音具备绿茶的鲜美、绿茶的醇厚、百果的芬芳。应用古方手工制作，百年老承传只求一杯极好铁观音，那安溪县铁观音茶是属于什么茶呢？下面大伙儿就一起来认识一下吧！铁观音茶是属于什么茶铁观音归属于乌龙茶铁观音，在我国十大名茶的一种，拥有悠久的历史。铁观音既是茶名，也是老茶树种类名，荼叶质量接近绿茶和红茶中间，归属于半发酵茶类，是乌龙茶。铁观音茶...
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什么叫铁观音冰茶？安溪县铁观音冰茶(也称湿茶或冷藏茶)，冰茶”来源于半发酵茶类高山茶，铁观音毛茶“茶叶杀青”（茶叶制作全过程中中断发醇的一道工艺流程）后，茶叶所独有的蜜花香让人沉醉，但历经最终“烘焙”（茶叶制做中用以干躁茶叶的最终一道工艺流程）后制成品茶叶的香气却大幅稍逊。能将原来香气彻底保存出来的是极个别，价格昂贵，非千家万户能能够随意享受的。而“冰茶”却更是对于铁观音这一不够，不断创新加工工艺...
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