想必你也是“奶茶续命星人”的一员，奶茶或者甜品上，那厚厚一层的“奶盖”美味的欲罢不能呀。像我一样，为了那层奶盖，才喝奶茶的举手~奶盖看起来像一层奶油，但比奶油蓬松许多，仿佛摩丝一般，由许多细密绵白的泡沫组成的。散发比牛奶更浓醇四溢的奶香味，但又不像炼乳那样甜腻，丝般柔滑细腻的口感，简直爱了。简单4步 教你做奶盖我们在家就可以制作，请注意每种材料的比例。准备材料：原味奶盖粉 植脂奶油 纯牛奶1. 准...
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炒茶叶怎么炒出好茶色？炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25～30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。茶农炒茶，概括为三句话：第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。 第一锅：生锅 生锅主要起杀青作用，锅温180～200℃，投叶量0.25～0.5公斤，叶量多少视锅温和操作技术水平而定。炒法是用炒茶帚在锅中旋...
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用料白糖 80g纯牛奶 400毫升红茶 30g做法步骤1、茶叶放不粘锅小火炒出香味，然后把茶叶放在四周，倒入白糖在不粘锅中间小火慢慢熬2、白糖熬到变色有小泡泡之后倒入牛奶小火煮开，煮5分钟左右可以出锅3、然后过滤，奶茶和茶叶分离4、焦糖奶茶就完成了，如果不够甜在出国前可以再加入适量白糖，根据个人口味调整5、焦糖奶茶...
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没有什么比这个更简单，更好操作的了。用料牛奶 2包红茶包 2g（2包）水 适量糖霜/白糖 1勺做法步骤1、2杯的量.两人份.一人的话就可以一包奶一包茶.2、奶加热一下.学生锅就可以.但要搅拌别糊锅.3、热了茶包就可以扔进去了.4、这里我用的这个糖霜,但是白糖也一样.白砂糖也可以都可以.吃饭用的勺子一勺就行.5、这是第一杯.有色差.颜色比这个深..6、这个颜色差不多.黑色的粒粒是茶包里的茶叶沫沫. ...
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几年前路过一家奶茶店，见招牌上写着“烧仙草“奶茶，心想，不会是凉粉奶茶吧。于是买了一杯，一尝，果然就是凉粉奶茶。广东凉粉不是北方人说的用豆和米做的咸味凉粉，而是一种夏季消暑甜品，街头摊档和甜品店都有卖。广东凉粉黑色，切成方块，口感比木瓜水、冰粉实在，加糖浆，吃起来冰凉甜滑，十分爽口。刚来深圳，一到夏季，街上就有很多卖凉茶和凉粉的。与广东同事逛街，她们通常都买凉茶喝。凉茶感觉就是中药，只是味道淡些，...
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1、准备茶汤，红茶放入锅中倒入水烧开，转小火慢煮；2、加入淡奶，用量筒量取淡奶，茶汤倒入量筒中混匀，准备另一个量筒，用两个容器来回拉茶2-5次；3、装杯，加入白糖或蜂蜜调味，倒入杯中即可饮用。1、准备茶汤取红茶6克，放入干净的锅中，倒入600克纯净水烧开，转小火慢煮，煮出红茶的茶香，茶汤过滤茶叶和茶渣备用。喜欢茶味浓郁些的可以延长煮制的时长。港式丝袜奶茶使用的红茶品种是锡兰红茶，不过可以根据个人喜...
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最简单的做奶茶的方法大全包括了麦香奶茶、干果奶茶、生姜奶茶、乌瓦奶茶、红枣桂圆奶茶、薄荷奶茶、英式奶茶、印度奶茶、巧克力奶茶、西米奶茶、台湾珍珠奶茶、奶泡红茶、柠檬奶茶。...
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在家做奶茶，兼具牛奶和茶的双重营养，怎么样制作奶茶？在家做奶茶的做法大全来了（以下各类奶茶在制作完成后圴可以加冰块冷饮）：原味奶茶材料：牛奶一杯，立顿茶包三份，糖适量。做法：烧开水，倒进茶壶或大杯子里，把立顿茶包丢进去，泡红茶；牛奶放微波炉里叮40～50秒，但不要把牛奶给叮沸腾了；糖化成糖水；以上三种材料，混合搅拌均匀；开喝。泰式奶茶材料：泰国红茶粉2大匙，炼乳1大匙，果糖1茶匙，鲜奶油1茶匙。做...
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做奶茶可以使用红茶，红碎茶煮奶茶口感更佳浓郁，使用红茶做奶茶比绿茶、乌龙茶的口感更佳醇厚，口感清爽，乌龙茶介于红茶和绿茶之中，口感较淡，所以还是需要使用红茶较好，煮出来的口感浓郁香甜。做奶茶需要使用红茶做奶茶可以使用红茶，使用碎红茶煮出来的奶茶口感醇厚、香气馥郁，比较有名的红茶奶茶就有锡兰红茶、阿桑姆奶茶、伯爵红茶。做奶茶需要注意的是，牛奶需要进行加热之后才能放进里面煮开。且温度需要在80℃左右，...
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