所谓功夫茶，并非指一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，此功夫及是一种冲泡的学问，品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质为一体的完整的茶道形式。 工夫茶采用的茶叶是半发酵茶，称乌龙茶类。如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之间，能冲泡出功夫茶所要求的色香味。功夫茶以浓度...
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中国茶文化源远流长，饮茶是许多国人喜爱的事。每个人有不同的喝茶方式，有人喝的粗狂，不讲究器皿和茶叶种类，一大杯浓茶喝一整天；有人喝的精致，选用上等器皿，上好茶叶，以功夫慢慢细品。总之，茶带给人的清新飘逸之感，是其他饮品无法替代的。下面小编就给大家分享一下如何泡制功夫茶，供喜爱喝茶的新手朋友们学习。 1、沸水温壶 泡功夫茶讲究细节，稍有不慎茶的味道就会不如意，因此第一道工序就是烫壶。将...
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茶作为中国饮用最多的饮品，对人来说具有很多的功效，很多的人都喜欢饮茶，但是却不是每一个人都会泡茶，下面小编就带大家看一下如何冲泡功夫茶吧！ 1、治器 治器包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。前面四件事不必多说，这“候水”，“淋杯”都是初试功夫。大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。 2、纳茶 ...
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功夫茶茶具最少的都有十种，分别是：茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵、龙缸、红泥小火炉、砂跳、羽扇与钢筷。 一、功夫茶茶具有哪些 除了上述十种茶具之外，还有一些辅助茶具，分别是： （一）1、桌布；2、泡茶巾；3、茶盘；4、茶巾盘；5、奉茶盘；6、茶匙；7、茶荷；8、茶针；9、茶箸；10、茶筒；11、茶食盘；12、计时器；13、消毒柜等。 （二）备水器：1、净水器；2、贮水缸；3...
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功夫茶是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，闽南、广东一带都喜欢泡功夫茶，那怎么泡功夫茶呢？ （1）、计时：盖上壶盖，计时1 分钟。 （2）、烫杯：将温盅水倒入茶杯中温热，或侧置茶杯于茶船中旋转，以茶船 内热水温烫后，取出置于茶盘中。 （3）、干壶：将茶壶放置茶巾上吸取水分，或将茶壶置于茶船边缘滑动，刮去壶底水滴。 （4）、分茶：使...
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首先准备一只公道杯或紫砂壶、6~8g乌龙茶、一只公道杯，首先用开水将茶具烫洗干净，之后将茶叶投入盖碗或紫砂壶中，然后高冲注水，接着把盖拿起，把茶沫刮去盖好，然后将茶汤均匀滤入公道杯，之后将茶汤倒入干净的茶杯中，双手奉于客人使用。功夫茶怎么泡：1、纳茶纳茶也叫请龙入瓮。稍碎的茶在下面，完整的茶在上面。这样保证不会冲出很多茶末来。一杯茶里面有太多末是不礼貌的。茶只及罐的一半就行。因为茶叶遇水会膨胀。2...
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功夫茶具包含盖碗、茶壶、公道杯、品茗杯、茶盘、茶巾、煮水壶、茶筒、茶漏、茶夹、茶则、茶针、茶匙、茶荷、壶承、茶滤、茶刀等，其中盖碗的用法为浸泡茶汤之容器，公道杯为分茶容器，茶盘为泡茶的茶台，品茗杯为喝茶器具，茶道六君子则为泡茶辅助用具。功夫茶茶具名称及用法~普茶网茶叶百科：1、盖碗盖碗亦称盖杯，是含盖、碗、托三件一式的茶器。清代北方流行花茶，茶汤容量较多，具保温功能的盖碗便发展起来。盖碗的口大，揭...
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茶漏，是冲泡功夫茶时，放置在壶口的茶具；盖碗，使用时需将盖碗用沸水烫洗干净，然后放入茶叶盛水加盖焖泡；茶盘，使用时只需将茶杯等茶具放在茶盘上即可；茶则，是把茶叶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时的量取工具；茶荷，是用来盛放待泡干茶的器皿。1、茶漏茶漏是人们在冲泡功夫茶时，放置在壶口的茶具，以便放置茶叶，同时也是为了避免茶叶外泄，有效过滤茶汤中的各种残留物质，提升茶汤品质。2、盖碗盖碗是一种上有盖、中有碗、...
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功夫茶茶具盖碗，茶海(也就是说公道杯)，闻香杯，杯子，茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。功夫茶具是最注重的一种泡茶茶具，往往叫功夫茶，由于这类煮茶的方法极其注重。实际操作起來必须一定的时间，此时间，乃为沏泡的大学问，品茗的时间。功夫茶具广为流传距今上百年的历史时间，最开始的功夫茶具时兴与广东省等地，伴随着之后渐渐地散播到各地域。瓷壶在唐朝之前总有了。唐朝人把瓷壶称"注子"，其义就是指从壶口中往外倾水，...
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