福建正山小种又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。 一、名称的由来 “正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易...
查看全文 >
正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。01正山小种的起源武夷山国家级自然保护区核心区武夷山市星村镇桐木关，就像一块保留地，内涵隽永却又无声无息。明朝中后期，世界红...
查看全文 >
正山小种是红茶的始祖。分等级。包括英国的立顿红茶也是用中国的正山小种。好的正山也是很贵的。福建大多数茶庄都有。在福州有个武夷山岩茶专卖的。似乎是武夷山市岩茶的门面店。在福州华林路武夷大厦正山小种哪能买？要实体店哦！多少钱武夷山店正山小种茶叶图片太专业啦。不过，这是一个好问题。你从百度-百科里查一下。大红袍介绍的比较详细。金骏眉、正山小种也有介绍。小赤干暂时没有。但在百度-文库里有小赤干字样。最好带...
查看全文 >
松香的气味无毒。松香的化学成分主要有松香酸、胡椒酸等。这一类的物质氧化后产生的气体，（也含有焦油）有很强的刺击味，被人体吸入后，焦油会积在肺部，引起肺。首先要了解两个点，正山小种是红茶的鼻祖，金骏眉就是正山小种的基础上衍生出来的新工艺茶。可以说是进化版。但是正山小种本身，如果是品质好的，也非常好喝。。茶看样子好像树叶，乱乱的，包装不是那种小包的，而是放在那种大罐岩茶 茶叶喝着苦，然后回甘，除了和茶...
查看全文 >
正山小种是红茶（特点是全发酵）正山小种红茶号称是“世界红茶的鼻祖”，我挺喜欢喝红茶馆的正山小种，办公室和家里都摆着。1. 《清平乐·村居》宋代：辛弃疾茅檐低小，溪上青青草。醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。最喜小儿亡赖，溪头卧剥莲蓬。2. 《悯农》宋。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素...
查看全文 >
正山小种红茶，于１８世纪后期，首创于福建省崇安县（１９８９崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，为了对于进行区别，人们将武夷山所产之此茶称为正山小种，即正宗的小种之意；外面所产之茶，称为外山小种；由此，便出现正山茶与外山茶之争。因而，对于如何鉴别正山小种，接下来便做下介绍。在鉴别正山小种红茶前，我们得先了...
查看全文 >
1、看茶形，真正山小种条索紧结，假的条索松散；2、闻茶香，真正山小种茶香似松烟，假的有油烟香；3、茶汤，真的茶汤橙黄明亮，假的茶汤浑浊黯淡；4、滋味，好的茶滋味醇厚，差的滋味过了头；5、叶底，好的叶底柔软肥厚，差的叶底单薄不匀整。1、看茶形鉴别正山小种的真假需看茶形，真正山小种条索紧结，色泽乌黑油润。假正山小种条索较为松散，色泽看上去显得黯淡无光。2、闻茶香鉴别正山小种的真假需闻茶香，真正山小种由...
查看全文 >
最近两年，花香类型的正山小种在全国迅速增粉，茶友们被花香小种的飘香，甜爽所吸引，那么花香小种在干茶和茶汤颜色上有什么特点呢？今天给大家普及一下，希望有更多茶友可以品尝它的美好！花香正山小种我们可以看到其条索肥沃，色泽乌黑油润，虽制作工艺源自正山小种工艺，但此花香正山小种，更接近是小赤甘的特色，工艺省却了传统正山小种制作过程中重要的烟熏工序。轻嗅干茶，淡淡的天然花香，明显的是甜甜的熟果香，不浓烈，细...
查看全文 >
如何辨别正山小种：正宗的正山小种茶条索粗壮，紧结匀整，色泽乌黑油润，而劣质正山小种条索纤细粗糙，光泽暗淡色泽不均；正宗正山小种松烟香气馥郁且纯正，而劣质正山小种为甜香味，香气冗杂清淡；正宗正山小种汤色红浓透亮，而劣质正山小种色泽红艳且汤色暗淡。如何辨别正山小种：1.看干茶次等的红茶条形不怎么卷且乌黑发亮，条索粗松，不均匀，甚至还带一些杂物。而优等的红茶条形卷且乌黑但不发亮，均匀干净。2.闻茶香先闻...
查看全文 >
