冻顶乌龙茶属于乌龙茶类，而并非红茶与绿茶，冻顶乌龙茶原产于台湾南投鹿谷乡的冻顶山，采自青心乌龙品种的茶树上，属于中发酵轻焙火型茶，冻顶为山名，乌龙为品名，冻顶乌龙的茶叶名称由此而来，冻顶乌龙茶品质优异，茶质鲜美，十分适宜日常冲泡饮用。冻顶乌龙产地介绍冻顶乌龙茶的主要产地冻顶山是凤凰山的支脉，位于海拔７００米左右的高岗上。由于此茶生长于海拔较高的山顶，那里冬季气温较低，台湾的茶农们穿草鞋上山时，会冻...
查看全文 >
因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名，对产地的要求极高，核心产地的岩茶是中国十大名茶之一，是乌龙茶中的极品。更多茶文化，请关注我们茶网。岩茶属于红茶还是绿茶？从品质特征和制作工艺两个方面可以找出答案。茶知道，茶的百科知识。红茶的品质特征和制作工艺（一）品质特征红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜...
查看全文 >
冻顶茶是冻顶乌龙茶，产自台湾省，因其产地得名。冻顶乌龙茶中春茶品质最好，秋茶次之，夏茶品质一般，因为纬度对气温环境的影响，一年四季都可以采制，干茶呈墨绿色，汤色金黄，果香浓郁，滋味甘润。冻顶茶是冻顶乌龙茶冻顶茶是冻顶乌龙茶，产自台湾省，因为茶叶位于冻顶山中，故名冻顶乌龙茶。产区中凤凰村、永隆村、彰雅村三处是冻顶乌龙茶的核心产区，冻顶乌龙茶因其高品质，被称为茶中圣品。冻顶乌龙茶中春茶的品质最好，茶香...
查看全文 >
黄金茶的表现很不一样,原因就是黄金茶的茶树品种是一种特别的变异品种,那么黄金茶属于绿茶还是红茶呢? 黄金茶属于什么茶黄金茶系蜡梅科植物、学名为柳叶蜡梅的嫩叶经加工制作而成的一种功能性绿茶。打破茶叶界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地区产出茶氨酸含量在6%以上的优质绿茶,是现在中国茶氨酸含量最好的绿茶。黄金茶在江西三清山及湘西保靖县、浙江西部的开化、淳安及江西东北部的玉山等县市,尤其...
查看全文 >
冻顶茶不属于红茶也不属于绿茶，属于乌龙茶，同时也是半发酵茶，和绿茶红茶都是独立的茶类。冻顶乌龙茶中春茶品质最高，呈半球形，色泽墨绿果香浓郁，冲泡后汤色金黄，入口甘醇清爽，保存时合适的环境常温可以存放3年，冷藏可以保存3至5年。冻顶茶属于乌龙茶冻顶茶属于乌龙茶，冻顶茶全称是冻顶乌龙茶，同时也是半发酵茶类，焙火程度较轻，原料采自青心乌龙品种的茶树，绿茶是不经过任何发酵处理的茶叶，红茶则是全发酵的茶叶。...
查看全文 >
冻顶茶产自台湾省，主要产地是鹿谷乡凤凰村，永隆村和彰雅村，海拔都在600米至1000米之间。冻顶乌龙茶多为半球状，外观呈墨绿色，汤色金黄，果香浓郁，醇厚润泽，采摘时多以未开放的一芽二三叶为原料，工艺繁复精细，品质优异。冻顶茶产自台湾省冻顶茶产自台湾省，冻顶茶便是闻名已久的冻顶乌龙茶，产区中的鹿谷乡凤凰村、永隆村和彰雅村三地都是冻顶乌龙茶的核心产区，海拔都在600米-1000米之间，湿度较高，土壤粘...
查看全文 >
在中国六大茶类中，绿茶是第一大茶类，红茶是第二大茶类，现在市场上的大多数茶叶都属于中两类茶叶中，那么冻顶乌龙是红茶还是绿茶呢？冻顶乌龙茶简介冻顶乌龙茶的采制工艺十分讲究，采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。茶知道，茶的百科知识。成品冻顶乌龙茶的特点为：外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，...
查看全文 >
野茶指的是树上的茶籽被自然运动的方式带到了深山中落地生根而形成的，在漫长的岁月中，野茶离开了人的管理与采摘，且通过自然生长的方式而存在，因此野茶指的是茶叶或茶树的一种生长方式，野茶既有红茶，也有绿茶。野茶这种茶树因没有人为干预，分枝少，单片叶获得了比一般茶树更多的营养供给；密林里的高度遮阴又造成其梗长叶厚，多重因素交织形成了稀少的山野气韵。人们称其为野茶，强调的是其野放。远离人类的活动范围，没有人...
查看全文 >
