一、概述 茶叶指茶树的叶子和芽。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，用各种药材泡制的保健茶等。 二、起源探究 茶叶源于中国，饮茶始于中国。茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。 发现最早人工种植...
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中国是茶的故乡，也是茶的王国，而在这王国的王冠上，有十颗璀璨的明珠，那就是中国十大名茶，它们绝对是中国茶叶排行榜的前10名。那中国十大名茶有哪些呢？ 一、西湖龙井 产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。 二、洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银...
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说起茶叶，没有谁比中国更了解的了，但是世界名茶排行榜前10名竟然没有中国，这真的很遗憾。 以下是世界名茶排行榜前10名的简介： top10.泰特莱 这家英国茶叶和饮料制造商成立于1837年，是最古老的茶叶生产商之一。泰特莱在世界上40个不同的国家销售，为消费者提供60种不同的口味。 top9.约克郡茶 约克郡茶最初是一种非常受欢迎的红茶，由泰勒和哈罗盖特的贝蒂斯制造。这家公司成立...
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大家在购买茶叶的时候，是不是被品种繁多的茶叶挑花了眼，这些茶到底是怎么分类的呢？让我们一起从茶树和茶叶的分类上来仔细了解茶叶吧，不再做只喝茶不懂茶的“茶盲”了。中国茶文化博大精深，源远流长。我国茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。 其中几种出名的茶叶品牌主要有：西湖龙井茶圣陆羽在《茶经》中有“杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的记载，说明龙井自唐朝就开始产茶。而以“...
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今天继续和大家聊名山名寨系列——曼松。曼松茶可谓是近些年来普洱茶新贵中的新贵，别的不说，单就它的价格而言，就像火箭一般地飞速上涨，从10多年前一个不知名的小区域茶，到今天最高可达数万元一公斤，这已经超出了很多茶友的认知，当然也包括我。 曼松茶 曼松茶产自于西双版纳象明乡，曼松距离象明乡政府的所在地比较近，大约10公里，现在去曼松的路比较好走了，从象明乡政府开车过去也就半小时左右就能到了。曼松茶...
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大家都知道茶叶的英文名读作tea，但是你知道tea的发音是怎么来的吗？如果你是呆在福建的小伙伴们应该知道了，因为tea就是来自于闽南话中的“茶”这个字的发音。以前福州和台湾是茶叶的对外的贸易出口海岸，因为茶在闽南语中的读音是“tea”，外国人也跟着当地人的发音将茶叶读成tea，之后就演变成今天的英文tea了。当时的福建和台湾是对外贸易出口岸，大家应该都知道我们的陆地的丝绸之路是从内陆至欧洲的一条路...
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今天继续和大家聊名山名寨系列——同庆河。知道易武瑶家三寨的茶友估计并不多，但提到弯弓、刮风寨、同庆河这三个茶大家应该都挺熟的吧！它们三个就是瑶家三寨著名的山头，在普洱茶界中应该算是如雷贯耳的存在了。这三个寨子都属于瑶族人聚居的寨子，因此称为瑶寨。 同庆河 同庆河位于西双版纳勐腊县瑶区乡新山村委会，它的森林覆盖面积很大，并且主要是国有的原始森林，自然环境非常优越。茶叶产区的海拔在1450-190...
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今天继续和大家聊名山名寨系列——冰岛坝歪。 冰岛坝歪 冰岛坝歪是冰岛村委会下属的五寨之一，位于勐库的东半山，与老寨隔河相望。茶地绝大部分的朝向是朝西，因此它每年的日照时长要短于冰岛老寨，从而也造就了坝歪茶独特的韵味。它距离冰岛老寨很近，与冰岛地界距老寨的直线距离相差不大。它古茶园的面积不大，100多200亩不到。海拔与老寨相差无几，大约在1500-1700米之间。土壤为沙质土，肥力比较瘦，因此...
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今天继续和大家聊名山名寨系列——娜罕。 娜罕 娜罕茶产自于临沧邦东乡曼岗村委会的娜罕村民小组，邦东曼岗村的地势属于山坡地，山坡的坡度比较陡，土质属于黄沙土，关键的是它土壤中夹杂着大量的岩石，或说成岩石中夹杂着黄沙土。娜罕茶地的大部分海拔高程在1600米左右，它的右下方就是大名鼎鼎的昔归。娜罕的名声在邦东产区仅次于昔归，出名茶的地方就少不了传说，娜罕除了被传为贡茶之外，还有一个更为动人的故事，这...
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