铁观音怎么分辨好坏是一个一直困扰着普通大众的一个问题，人们都想买到好茶、买到物美价廉的茶叶，遇到坏心眼的总容易被忽悠，所以你需要了解一下辨别铁观音好坏的技巧。我们可以从以下九个方面来辨别：1、产地 以安溪感德，西坪，祥华产区的为佳。但产区可以造假，所以只能作为参考。 2、看观形 高品质铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶...
查看全文 >
对于如何挑选优质铁观音，相信很多人都云里雾里，不知道怎么分辨，一般消费者都会觉得，价格越贵的铁观音就越好，其实不然，今天小魏就来跟大家教大家如何分辨铁观音品质的优劣。【好茶尽在传奇会，总有一款适合你】一：首先要看外观第一、买铁观音的话，最重要的是先看一看铁观音的外观，因为好的外观还会影响到铁观音的口感和食用价值，所以在平时生活中还是要注意的。看铁观音时要注意里面的一些营养成分，比如去看铁观音茶里有...
查看全文 >
出身安溪茶乡，乐于分享茶对生活的影响。了解更多铁观音知识可以加茶农【wqt520134】知茶，懂茶，分享茶文化是我们一直追求的目标。每一个爱茶的人都钟情于好茶，但是要想在众多选择中选出好茶叶，则需拥有丰富的茶叶知识。判断一款茶叶的好坏需要眼睛仔细观察、手指触摸、鼻子闻香协同合作。看一款茶叶的好坏，主要在于茶叶本身的叶状，颜色等；好的茶叶在于形状肥壮圆结，颜色翠绿圆润。新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色...
查看全文 >
最近很多茶友都在问安溪铁观音春茶的消息，可见铁观音在经历岁月的洗礼，已经更深得大家喜爱了。据悉，铁观音春茶在5月份就要开采了，茶友们是不是有点等不及了呢？不过一些非安溪原产地的铁观音春茶为了抢占市场往往很早就开始采摘哦，所以品质大打折扣，小魏今天就来和大家探讨一下如何鉴别铁观音春茶的好坏！铁观音春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。安溪铁观音春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶...
查看全文 >
铁观音分别好坏：好的铁观音肥壮重实、沉重匀整，且声音轻脆，劣质铁观音则茶青沉闷，干燥度差，声音暗哑；好的铁观音色泽沙绿，油润且富有光泽度，坏的铁观音色泽绿艳，光泽暗淡；好的铁观音香气持久、顺滑醇厚；坏的铁观音汤色空乏、滋味浅薄且口感寡淡。下面跟着小编一起来看看铁观音分辨好坏：１．观形优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。２．听声精品茶叶较一般茶叶...
查看全文 >
什么是炭培铁观音？炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名)，火候必须掌握恰到好处，温度不太高，50-60度是最好的，叫温火慢炖，成品特别醇厚，回甘。炭培铁观音的特点炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。炭焙铁观音就是当今消费...
查看全文 >
著名茶学家陈椽教授在《中国名茶》中评价铁观音：“品质优异的安溪铁观音具有独特的‘音韵’，回味香甜浓郁，冲泡七次仍有余香，堪称茶中之王”。茶知道，茶的百科知识。如此高度赞赏，也道出了铁观音长盛不衰、历久弥香的秘密，香高韵显，那铁观音名茶怎么分辨好坏呢？下面我们就一起来认识一下吧！铁观音怎么分辨好坏１、软化水平铁观音是喝在嘴里，水会化开，变得优柔，会有穿牙缝的感受，品格差的茶叶汤质粗的，会阻拦喉咙的，...
查看全文 >
首先正宗铁观音产地必须为安溪县特定区域，其次正宗铁观音色泽翠绿或墨绿，茶叶条索紧实，饱满，轻脆度较高，再者正宗铁观音兰花香馥郁，悠长，而非正宗茶香气清淡，不具有持久性，最后正宗铁观音汤色黄明亮，口感醇厚，醇而带爽，而劣质茶口感寡淡，回甘差。如何辨别铁观音是否正宗1、产地首先一切的前提就是，产地必须正宗，必须是安溪县感德、西坪、祥华、福田、长坑、龙涓、剑斗、芦田、桃舟、大坪、虎邱、湖上等地，其次采用...
查看全文 >
好的一级铁观音，外形肥壮，圆结重实，色泽翠绿润，汤色金黄，而劣质铁观音疏散，色泽暗淡，口感鲜醇高爽，好的一级铁观音壮实紧结，绿油润，砂绿明，滋味清醇甘鲜，音韵明显，二级则曲卷结实，翠油润，口感尚佳，三级乌绿稍带黄，香气清纯，汤色深黄橙红。一、清香型铁观音划分标准1、特级：外形肥壮、圆结重实，色泽翠绿润，砂绿明显;汤色金黄明亮，香气高香、持久;滋味鲜醇高爽，音韵明显，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长。2...
查看全文 >
