在唐代陆羽撰写《茶经》之前，中国的古代史料中，早已有关于茶事的记载了。例如，在茶史研究上，每每要提到上古时代的神农:“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”神农尝百草是我国流传很广、影响很深的一个古代传说，这在《史记·任皇本纪》、《淮南子·修务训》、《本草衍义》等书中均有记载。那么，神农是什么时代，何等样人呢?据《庄子·盗跎篇》和《白虎通义》称：神农时代是“只知其母，不知其父”的母系氏族社会，...
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1824年英军少校勃鲁士，在印度的阿萨姆邦发现一棵树高达43英尺（13.1米）、树围3英尺（0.914米）、树干直径0.29米的沙地耶野生古茶树。从此世界舆论普遍认为印度是茶树的原生地。（云南镇源县2700年的古茶树）关于茶树原生地，即世界茶源的学术讨论从未中断过。那么茶树的原生地是不是就在印度的阿萨姆邦呢？1991年春天，中国云南省思茅地区（现普洱市）镇源县大黑箐村的村民罗忠甲、罗忠生俩兄弟，在...
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水仙茶根据焙火程度，有轻火功水仙、中火水仙和中足火水仙等。武夷水仙茶一般只做春茶一季。武夷水仙茶树遍布整个武夷山所有的山场，其中以三坑两涧的正岩水仙内质最厚，其次为景区内的老枞水仙。外山茶场生长的水仙往往也能制作出品质优秀的茶，其中以吴三地、程墩、黄柏、樟树、星村等茶村的老枞水仙最为著名。武夷岩茶的陈茶，也多以水仙品种为主。1998年武夷山市茶叶总厂生产的正岩牌老枞水仙 | 实拍图1、武夷水仙武夷...
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原标题：千年香茗今犹在 景迈茶山入梦来来源：易武同庆号世界茶树原产地的中心地带一一澜沧江中下游两岸的古茶区，可谓一方物华天宝的福地。景迈古茶山位于澜沧拉祜族自治县惠民乡境内，由景迈，芒景，芒洪等9个布朗族、傣族、哈尼族村寨组成。这里种植茶叶已有近2000年历史，整片古茶园占地2.8万亩，是世界上面积最大、历史最悠久，保存较完整的古茶林。无数慕名而来的茶客和专家学者，在这里流连忘返、赞不绝口，慷慨地...
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水仙武夷岩茶是什么茶？水仙武夷岩茶特点及产地。水仙茶作为一种上等茶叶，有很多种类，包括武夷水仙、闽南水仙、漳平水仙和凤凰水仙等。目前市场上最为出名的还是要属武夷水仙和凤凰水仙。武夷水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，后来引种到永春五台山等地。有关水仙茶的母树，据建阳县志记载：水仙茶是发源于福建省建阳县唯一茶树良种，清道...
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碧螺春是一种香味浓郁的茶叶，市场上的价格也不便宜，人们常常用它泡茶来招待客人。那碧螺春的原产地在哪呢？是如何种植的？下面小编就来告诉各位吧。碧螺春的原产地在哪？碧螺春的原产地位于江苏省苏州市吴中区东山及西山，又称碧螺春。碧螺春属于不发酵的绿茶，茶性偏寒，碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，当地茶农形容碧螺春为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津。碧螺春茶树怎么种碧...
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祁门红茶的产地在安徽省黄山市的祁门、东至、贵池、石台、黔县和江西的浮梁一带；又以祁门的历口、闪里、平里一带为最优。八大优质品种制祁门红茶的茶树以群体种为主，共有“褚叶种”、“柳叶种”、“栗漆种”、“紫芽种”、“大叶种”、“迟芽种”、“早芽种”和“大柳叶种”八个品种，这些品种中具有代表性的一些还被引种到国内外多个地区，后也有据此选育出其他的良种。其中“祁门褚叶种”是祁门红茶制茶原料的“主力输出”，由...
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第一次接触漳平水仙茶的人，经常会问：是花茶吗？是水仙花做的茶吗？今天统一答疑下。漳平水仙茶是乌龙茶不是花茶，更不是水仙花茶。01漳平水仙茶叶有悠久的历史和深远厚重的茶文化。从元代就开始了茶叶种植，到明清时期已有相当规模，并有了专门茶叶加工作坊。而在境内出土的明代紫砂茶壶，说明漳平很早以前就盛行功夫茶、讲究饮茶文化了。漳平水仙茶是乌龙茶系里的一种，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有绿茶的清新香气...
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