熟普是红茶还是绿茶

来源:原创 时间:2022-11-28

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#普洱茶#2010年冰岛老树青饼(2010年冰岛普洱茶价格)

专题目录

01.黑茶是红茶还是绿茶(黑茶是红茶还是绿茶?)

所谓黑茶主要是因为其颜色的本身呈现的是黑色,所以被称之为黑茶。黑茶是一种经过后发酵从而形成的茶种,是六大茶种类中的一种,主要分布在我国的四川、云南、湖北、湖南等地。按照地域划分主要是包括四川黑茶、云南黑茶、湖南黑茶和湖北黑茶。黑茶是单独的一类,不属于绿茶或红茶。按照发酵工艺区分,绿茶是不发酵,茶青采摘后立刻进行高温杀青,所以汤色青绿,称为绿茶。红茶是茶青采摘后经过充足发酵(发酵程度80%以上),然... 查看全文 >

02.喝了那么多熟普,你知道熟普是怎么制作的吗

普洱行家都知道,其实一泡上佳的熟普比生普更难得。究其原因,是因为生普制作容易,而熟茶生产工序却复杂得多。那么,熟普是如何制作的呢?下一步:这个工序跟绿茶杀青有点像。揉捻破碎。干燥,大家也懂。毛茶分级,这个其他茶类比较少见。哄哄,接下来最重要的工序来了。渥堆,是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺,也是决定熟茶品质的关键点,不仅直接关系到熟茶成品茶的口感,且还具有一定的风险,一不小心茶叶就会报废。 ​下面... 查看全文 >

03.暖脾胃、消积滞,熟普是冬天的主角

天冷了,出了被窝就干点啥都冻手冻脚,再不情愿还是该忙的要忙,家务、工作、学习等等,还是要好好的做。不过,就算这样又冷又忙的日子里,其实还是可以找到一些小小的快乐,比如,用喜欢的茶具随手泡一杯温醇的熟茶。作为云南大叶种茶叶,本身构成茶汤的多酚类内含物质丰富,口感、韵味十分醇厚。又经人工发酵,茶叶中含有大量对人体有益的菌群,能对胃壁形成保护作用,是肠胃不好人群的福音。熟普的历史不算久,但功效已经有很多... 查看全文 >

04.龙井是红茶还是绿茶(西湖龙井是红茶还是绿茶)

龙井茶是一种绿茶,是我国的十大名茶之一,在我国享有很高的盛誉。它的产区主要分布在我国浙江地区的西湖、钱塘、越州等地。其中以西湖龙井最为出名,也被人们称为西湖龙井,以色正、形美、味香而出名。龙井是绿茶龙井是一种绿茶的,也是我国著名的茶之一。龙井是不发酵的,茶性是偏寒的,它主要产于我国浙江西湖一带地区,已经有千年历史的背景。它是集于色绿、味浓、形美为一身,在我国享有很高的名誉地位。龙井茶也是我国的十大... 查看全文 >

05.白茶是绿茶还是红茶(福鼎白茶是绿茶还是红茶)

白茶不是绿茶也不是红茶,白茶属于白茶系,是中国六大茶类之一,属于我国茶类的特殊珍品。白茶属于微发酵茶,制作工序简单,不经过杀青、揉捻,因制成的成品茶外观呈白色,周身布满白毫而命名为白茶。白茶不是绿茶也不是红茶白茶属于白茶系,是微发酵茶,制作不经过杀青或揉捻,基本制作工序为晒青、萎凋、烘焙,制作工艺简单,萎凋是形成白茶品质的关键工序,制成的成品茶白毫保留完整。绿茶属于不发酵茶,制作经过杀青、揉捻、干... 查看全文 >

06.毛尖是绿茶还是红茶(信阳毛尖是绿茶还是红茶)

毛尖是绿茶,所谓毛尖指的是采用细嫩芽头制成的一类茶品,毛尖茶具有鲜嫩、醇爽、珍贵等特点,而毛尖茶也是一个细分的茶类,代表的茶品有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、古丈毛尖、紫阳毛尖等,品种众多,但大多都属于绿茶。毛尖茶有哪些:1.信阳毛尖产于河南省信阳市。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,... 查看全文 >

07.毛尖是红茶还是绿茶(信阳毛尖是红茶还是绿茶)

毛尖是用一芽一叶、一芽两叶茶青炒制而成的,一般茶叶的嫩芽上都会有一层细小的绒毛,所以将其命名为毛尖。毛尖是红茶还是绿茶?毛尖茶外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。所以很明显该茶不属于... 查看全文 >

08.白茶是红茶还是绿茶(福鼎白茶是红茶还是绿茶)

白茶是六大茶类组成的一类,因为干茶叶表远看色白似银,所以被称为白茶。白茶属于微发酵茶,其中较为著名的品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉,白茶的冲饮更看重清淡自然,取茶5g用沸水浸润10秒,即可快速出汤。白茶是六大茶类组成的一类白茶是六大茶类组成的一类,和红茶、绿茶的等级平行,也是六大茶类中制作工艺最简单的茶类,仅有萎凋和干燥两道工序,更为干茶叶表茸毛细密,远看色白似银,因此被称为白茶。白茶属于微发... 查看全文 >

09.生普是绿茶吗(生普是绿茶还是红茶)

一般情况下,刚制作而成的晒青毛茶(也就是生普),归属于绿茶的一种,而以晒青毛茶为原料,经蒸压、干燥制成的生茶紧压茶,并以自然方式陈放,则不是绿茶,因为具有绿茶没有的“陈香”、“后发酵”等特征。传统的普洱茶,其大叶种鲜叶采收之后,经摊放、杀青、揉捻、晒干工艺制成晒青毛茶。此时普洱茶为散茶、生茶状态。同样,绿茶工艺也是茶鲜叶经摊放、杀青、揉捻、干燥工艺制成。按干燥方式不同:分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青... 查看全文 >

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