如果泡喝绿色有机茶，比一般茶叶更加清香、甘醇，颜色更加清亮、翠绿。有着多年茶叶经营经验的强世国告诉消费者，一般应到大商场或大型茶叶专营店购买绿色有机茶，千万不要在街头小贩中购买。 在我国茶业市场，茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染，纯天然的茶叶，是茶叶中最高品质的代表，因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。近年来，我国共有20...
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在品饮普洱茶的时候，偶尔会听到一些老茶客有这样的评价：这茶水路非常细腻，是好茶。而对于普洱茶小白来说是听的一脸懵，什么是“水路”？还有一些评价是“水路杂”“水路绵长”“水路饱满”等，那么普洱茶说的水路到底是什么意思呢？一、水路是什么“水路”在普洱茶的标准中是没有什么明确的定义的，只有在一些茶叶审评中会提到水路，通常用细、细致、粗、较粗等...
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用锅炒杀青和干燥，制成的绿茶为炒青绿茶，简称炒青茶。炒青是我国绿茶的传统杀青方法，炒青工艺创制于明朝。炒青茶按成品茶外形分为长炒青绿茶、圆炒青绿茶、扁炒青绿茶和卷曲炒青绿茶。①长炒青绿茶产区是浙江、安徽和江西三省长炒青的品质特征是：中高档茶条索紧结，匀直匀齐，有锋苗，色泽绿润；香气浓高，滋味浓醇，汤色黄绿清②圆炒青绿茶是我国绿茶的主要品种之一，历史上主要集散地是浙江绍兴平水镇，因而又名“平水珠茶”...
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绿茶是六大茶类之一，不经过发酵，茶性偏寒，绿茶具有绿汤绿叶的特点，其制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥和精制，绿茶的种类有碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、西湖龙井、信阳毛尖。绿茶品质特征为“三绿”（外形绿、汤色绿、叶底绿）、香高、滋味鲜爽，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶的主要品种：西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、...
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一是乌龙茶工艺中的“走水”：主要是指在摇青工序中，通过摇青，梗和叶脉中的水分加速输送到叶面，再从叶面挥发掉，俗称“走水”，在这个过程中，青叶梗和叶脉中的内含物质也向叶面分布 ，从而使叶面中的儿茶素、氨基酸组成发生变化，奠定茶叶的品质。二是品茶中的“走水”：主要是指冲泡一段时间后，茶汤中，茶和水发生分离，没有刚开始冲泡时候融合的那么好，浓度那么高，就称之为“走水”了，这也是茶叶耐泡度的表现，一般来说...
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在品饮普洱茶的时候，偶尔会听到一些老茶客有这样的评价：这茶水路非常细腻，是好茶。而对于普洱茶小白来说是听的一脸懵，什么是“水路”？还有一些评价是“水路杂”“水路绵长”“水路饱满”等，那么普洱茶说的水路到底是什么意思呢？一、水路是什么“水路”在普洱茶的标准中是没有什么明确的定义的，只有在一些茶叶审评中会提到水路，通常用细、细致、粗、较粗等来形容。形容普洱茶汤通过喉咙的感受，我们也可以理解为水路过的途...
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是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。 炒青作用：1、炒青最主要的作用是迅速、彻底破坏酶的活性：做青适度的鲜叶，水份和内含物质已转化到一定程度，达到了乌龙茶的内质要求，必须及时迅速地抑制酶促作用，否则，做青叶继续“发酵”，红变过度，产生不利于茶汤的褐色物质。2、继续散...
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送茶叶是生活中常见的行为，主要代表传承价值、关系维护、探望问候、祝福安康等多层意思。普通人之间送茶叶：主要起到拜访、问候等目的，茶是重要的纽带。上下级送茶叶：起到维护、建立关系的作用，从而促进事业发展，加强人脉关系。同事之间送茶叶：传递心意，分享茶文化，维护友谊。送茶礼的寓意去拜访男朋友的父母，或者是送给自家的爸妈，上下级关系打通，送茶礼都是不错的选择，因为茶叶具有很好的饮用价值与作用；如果是送茶...
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说一个女生是绿茶，意思是很有心机，外表上看着岁月静好，实则善于心计，玩弄感情。那么除了绿茶，你知道说一个女生黄茶是什么意思，或者说普洱、红茶、白茶又是什么意思吗？下面普茶网就来分享一些有关于茶的这些网络语言。1、白茶女的意思源于2020年春《抢茶大作战》活动。指在因疫情导致的白茶用工荒事件中，帮助茶农采茶活动的爱心女孩们。后也被用来形容如白茶般纯净不娇柔造作的天然美少女。2、奶茶女的意思长相甜美，...
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